烹饪培根面包所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、锯骨机、吹风机、开水器、斩切刀、筷子、切菜器。
面食菜谱培根面包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐培根面包、黑胡椒培根面包、培根面包，培根面包。
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以下是59位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱培根面包做法
材料
高粉100克、低粉50克、黄油15克、白砂糖20克、盐1/4小匙、、酵母粉1/2小匙、鸡蛋液50克、牛奶55克、培根2条（切成1/2段）、沙拉酱2大匙、葱花适量
做法
1、将除黄油外的面团材料放入面包机桶内，启动和面程序，待听到滴声时加入软化黄油，到此时一般我会改成发面程序直到把面团揉至完全阶段。基础发酵至2.5倍大。
2、取出发酵好的面团按压排气，分割成4份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
3 、将面团分别擀成椭圆形，放在铺了油纸的烤盘里。常温发酵至两倍大。表面轻刷鸡蛋液。
4、将半条培根放在其中一个面片上，挤上沙拉酱，再撒上葱花，依次做好每个面包坯共四个。
5、烤箱提前预热180度，上下火上层约烤18至20分钟左右，至表面金黄即可。
小诀窍
因此款面包属于薄饼类型，所以要放在上层烤制，我的体会是当烤到15分钟左右时可以拿出来看々,如果颜色很深有要焦的感觉应在上面放张锡纸再烤2或3分钟左右就可达到色香味美俱佳了，仅供参考。
培根面包做法已被29人烹饪过！
第二种：面食菜谱黑胡椒培根面包做法
材料
高筋粉250克，水140ml，细砂糖25克，奶粉10克，全蛋15克，黄油25克，酵母粉3克，黑胡椒1小勺，盐0.5小勺，
做法
1.（面包机揉面）水倒入搅拌桶内，放入全蛋，在一个角放入盐，另一个角放入糖。
2.倒入面粉和奶粉，在粉中间挖一个小洞，放入酵母，再用粉盖住。
3.选择程序8（发面）按开始键。机器开始揉面，揉20分钟后机器进入发面阶段，按停止键3秒停止发面。这时面团为光滑面团。
4.加入黄油后重新选择程序8（发面）让机器再次揉面，再15分钟后加入黑胡椒机器再揉5分钟。这时面团就基本可以达到扩展了。
5.机器进入发面阶段，把面团取出再摔打5分钟，滚圆，放回桶内发酵。
6.发酵时可以准备内馅：肉末入锅小火炒一下放入葱炒熟后关火，加入盐和黑胡椒调味出锅。
7.发酵完成后用手指戳一下面团试试发酵程度。发酵好后排出空气分成6等份，滚圆松驰5分钟。
8.每份面团按扁包入肉馅，滚圆放入涂好油的8寸圆模中。在温度38度左右，湿度85%下发酵40分 钟。
9.表面均匀刷上蛋液，每个包包上撒上些黑芝麻。
10.烤箱预热180度，中下层25分钟。表面均匀上色。
黑胡椒培根面包做法已被78人烹饪过！
第三种：面食菜谱培根面包做法
材料
高筋面粉220克，低筋面粉30克，干酵母1小匙，全蛋液25克，砂糖20克，盐0.5小匙，奶粉1大匙，水130-135克，黄油25克，培根3片
做法
1.干酵母溶于温水，与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入，慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜 (手工揉面尽量揉到面团光滑有弹性亦可)
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右，用手掌轻轻压下，排去大部分空气
3.发酵好的面团取出，分割成6分，每分大约75克左右，滚圆，蒙保鲜膜待用
4.取一分面团，稍微搓搓长，用擀面杖擀成比培根条稍长些的面片，宽度是培根条宽度的3倍左右;再将培根条取两条重叠放在面片中间，两边的面片折叠到中间，捏拢收口，两头的的口子也捏弄，翻面即可排上烤盘
5.利刀蘸水，在每个整理好形状的面团上斜着划3刀，深度以能看见里面的培根为准;
6.放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍左右大， 面团表面刷全蛋液
7.烤箱预热190度，烤箱中层18分钟左右
小诀窍
第一次发酵，用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成，可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，装面团的容器底部不要直接接触到热水，可以在下面垫一个碗或者蒸架,也可以在微波炉或者烤箱里操作第一次发酵) ps：最近天气比较冷了，中途需要更换1-3次热水，以保证温度和湿度
培根面包做法已被48人烹饪过！
第四种：面食菜谱香葱培根面包做法
材料
高筋面粉195克，低筋面粉90克，酵母2小匙，盐1小匙，砂糖30克，奶粉15克，全蛋液60克，温水65克，汤种75克，黄油45克
做法
1.汤种——高筋面粉100克，冷水500克面粉放到水里，搅匀，没有面疙瘩，放到锅里，小火熬成浓稠的糊糊状，盛出待用。（一次用不完，可晾凉放冰箱，可保存一段时间，如果颜色变灰了，就不可再用了）
2.高筋，低筋面粉，和盐，糖，奶粉混合好，加入蛋液，汤种
3.酵母溶于温水，与1中混合好的材料揉成面团，加入黄油45克，将黄油揉进面团，揉至面团可拉出薄膜（手工揉如果达不到也没关系，尽量多揉一会就好）
4.面团进行第一次发酵至2。5倍大左右
5.整理形状，进行二次发酵
6.二次发酵完成，刷上全蛋液，铺上培根，挤上沙拉酱烤箱预热165度，烤箱中层，17分钟左右，取出，撒上小葱花，再入烤箱烤5分钟左右（烤箱里烘焙的时间，前后可以自己根据面包上色情况进行一些调节）
小诀窍
方子参照《65度c汤种面包》
香葱培根面包做法已被18人烹饪过！
第五种：面食菜谱培根面包做法
材料
a：高粉250克，低粉50克，糖30克，盐2.5克，奶粉15克，酵母3克，鸡蛋30克，水150克，奶油20克，b：培根7片，冷冻蔬菜豆120克，起士丝100克
做法
1.除了黄油之外的a材料全部混合，放入面包机中搅拌均匀（程序8，20分钟）；
2.加入黄油，重新启动程序8，开始一次发酵；
3.一次发酵结束后，分成7份，分割，滚圆，饧15分钟；
4.将面团整成椭圆形，刷上蛋液，铺上培根；
5.撒上冷冻蔬菜粒；
培根面包做法已被67人烹饪过！
小编整理280位网友投稿材料与培根面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：培根面包
第二种：心形培根面包
第三种：葱香培根面包
第四种：培根面包
第五种：黑麦培根面包
第六种：胡萝卜培根面包
第七种：烤培根面包和热狗
第八种：培根面包
第九种：培根面包
第十种：４分钟就吃上的芝士培根面
小编结合59位厨师推荐再从920网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
年年有鱼水晶饺、意大利肉酱面、韩国冷面、葱油面、红薯馅馒头
鸡蛋米饭饼、打卤面、紫薯核桃碎面包卷、上海春卷
九江萝卜丝饼、苏式鲜肉月饼、豆沙月饼、牛肉拉面。
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相关菜谱名称推荐：培根面包,黑胡椒培根面包,培根面包,培根面包
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