烹饪红糖纱面所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、水果刀、叉子、护手器。
面食菜谱红糖纱面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红糖纱面、红糖纱面、红糖杏仁饼干,红糖发糕。
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以下是86位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱红糖纱面做法
材料
纱面 半股
做法
1.碗里加2勺红糖,可以根据自己的口味酌情增减红糖的量。
2.倒入备好的黄酒,若会吃酒,黄酒可以多加。
3.开水冲泡,汤底乃成。
4.水烧开,下半股面,刚好一碗面一个人食用。纱面煮30秒即可,煮的过程中用筷子不断搅拌。
5.纱面直接捞到汤底里,浇上一勺猪油(若无猪油,可用其他油代替)
6.搭上葱段,便是看着也够清爽了。拿起筷子,呲溜呲溜,连汤带面都暖到肚子里去了~
小诀窍
酒量好的话,可以以黄酒冲红糖作为汤底。
红糖纱面做法已被56人烹饪过!
第二种:面食菜谱红糖纱面做法
材料
纱面 半股
做法
1.碗里加2勺红糖,可以根据自己的口味酌情增减红糖的量。
2.倒入备好的黄酒,若会吃酒,黄酒可以多加。
3.开水冲泡,汤底乃成。
4.水烧开,下半股面,刚好一碗面一个人食用。纱面煮30秒即可,煮的过程中用筷子不断搅拌。
5.纱面直接捞到汤底里,浇上一勺猪油(若无猪油,可用其他油代替)
6.搭上葱段,便是看着也够清爽了。拿起筷子,呲溜呲溜,连汤带面都暖到肚子里去了~
小诀窍
酒量好的话,可以以黄酒冲红糖作为汤底。
红糖纱面做法已被36人烹饪过!
第三种:面食菜谱红糖杏仁饼干做法
材料
无盐黄油130克,黑糖130克,全蛋1个,低粉330克,杏仁适量
做法
1、红糖用擀面杖擀成细末,加入软化的黄油拌匀;
2、电动打蛋器打发至颜色变浅,体积变大;
3、分三次加入蛋液,打发至柔软均匀;
4、筛入低粉粗拌,加入杏仁片,用手抓匀成面团,不要过度揉搓;
5、整理成长方型,放入冰箱冷冻约半小时;
6、切成0.8cm的片状,烤箱预热180度,烤箱中层25分钟,关火后用余温焖10分钟即可。
小诀窍
1、坚果可以用杏仁,也可以用核桃,依个人喜欢吧;
2、坚果适当多放一些吧,我最初放的杏仁有点多,担心容易裂开,所以后来放核桃仁时少放了一些,觉得口味差许多呀;
3、做这个饼干的时候可以加一点泡打粉,饼士更蓬松,不过我习惯不加泡打粉了,口感虽然硬一些,但是更健康,而且越嚼越香;
4、整理成长方型的时候,我是先将面团揉成圆柱型,再用两块小面板在面团两侧辅助整理成型,很方便。如果嫌整型麻烦,也可以将面团揉成小团,象下面这样塑型,也很好玩。
红糖杏仁饼干做法已被95人烹饪过!
第四种:面食菜谱烫面红糖芝麻饼做法
材料
面粉150克,开水60克左右,熟芝麻50克,红糖25克左右
做法
1,面粉倒入容器中
2,加入开水搅拌
3,揉成团,放一旁醒一会儿
4,熟芝麻用擀面棍压好
5,加入过筛好的红糖搅拌好
6,将面团擀成一个长片
7,抹上红糖芝麻
8,卷起
9,卷成一个长条
10,切成想要的大小,再将两边收口。
11,放在锅内,用中小火慢烙。
12,这个锅比较节能,所以火力不用太大,烙的时候随时注意观察,上色即可。
烫面红糖芝麻饼做法已被85人烹饪过!
第五种:面食菜谱红糖发糕做法
材料
面粉100克,玉米淀粉50克,泡打粉5克,红糖少许,清水100克
做法
1,准备材料
2,将红糖和清水溶化
3,将三种粉混合好后,最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好,
4,取一个小一点的容器,撒上一些熟芝麻和蔓越梅干
5,倒入面糊
6,微波炉高火不加盖1.5分钟即可.
小诀窍
1,不用红糖可以用白糖
2,如果不喜欢泡打粉的就不用试了,如果想发得更好,泡打粉的量还要加大,但也不能太多,太多会发苦的.
3,面糊倒入微波炉容器中的量不要过半
红糖发糕做法已被45人烹饪过!
小编整理278位网友投稿材料与红糖纱面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红糖凉糕
第二种:红糖馒头
第三种:红糖小米粥
第四种:红糖三角包
第五种:红糖核桃饼干
第六种:红糖桂圆戚风蛋糕
第七种:红糖橘
第八种:酒酿红糖吐司
第九种:红糖山药
第十种:红糖圆子
小编结合86位厨师推荐再从357网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
老蛏丝瓜碱水面、爱心鸡肉煎饼、香菇云吞面、冰淇淋月饼、彩色蔬菜面
葱丝鸡蛋饼、水晶象形白菜蒸饺、土豆丝饼、内蒙古羊血大饺子
意大利炸酱面、鸦片鱼面、木瓜糖水面。
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相关菜谱名称推荐:红糖纱面,红糖纱面,红糖杏仁饼干,红糖发糕










