烹饪酱香饼所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、洗碗机、单层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、绞肉机、油烟净化器、热水器、切片刀、筷子、护手器。
面食菜谱酱香饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱香饼、土家酱香饼、花生酱香饼，黑芝麻咸香饼干。
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以下是66位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱酱香饼做法
材料
面料：高筋面粉20斤，干酵母60克，泡打粉65克，糖2两，吉士粉一小匙。水12斤，色拉油400克
做法
1、面粉，面料倒入和面机和面，色拉油分二次倒入
2、面揪剂子每个135-140克，擀皮抹一层满满的馅，包起来擀成饼，在饼的上面抹上一层匀
称的馅，在馅的上面抹上一层表面油
3、在饼的上面撒上一些芝麻（生）葱花
4、饧三至五分钟，放入烤箱，烤制表面金黄色即可
酱香饼做法已被25人烹饪过！
第二种：面食菜谱土家酱香饼做法
材料
面料：高筋面粉20斤，干酵母60克，泡打粉65克，糖2两，吉士粉一小匙，水12斤.色拉油400克.
做法
(1).发面：
土家烧饼一大特色就是其松软的面质，传统的老面发面使面粉发酵过程极为精细，而且不同的季节需要以不同的方法发酵面粉，才能做出美味的烧饼。揉面的过程是至关重要的一个环节，面要揉到软硬适中，酸碱度适中的时候刚好合适。这时候的面粉做出的烧饼才会有最原始的麦香味。
(2).取团：
取团是决定烧饼口感的一个重要环节，面团太大则烧饼太厚，口感跟普通烧饼没有太大区别，面团太小则容易把烧饼烤焦，失去土家烧饼的特色。
(3).入馅：
土家烧饼的另一个特色就是在烧饼中间夹一层馅，这一层馅区别于市场上其他品牌的烧饼使用色拉油或其他原料分层的特色，而是用肉馅分层，这样不仅保证了土家烧饼的特色和口感，而且保留了正宗土家烧饼的风格。
(4).卷层：
夹过一层馅之后再经过卷层，使这一层馅均匀分布于烧饼中间，这时的烧饼很有层次感。
(5).打圆：
夹过一层馅后重新成为团状的烧饼，要经过打圆后才能形成烧饼的雏形，这可不是一道简单的工序，要把一个烧饼打成内薄外厚的圆形，并非一个刚入门的人所能打成的，要多加练习方可。
（6).上料：
精致的上料过程使土家烧饼在外观上更相似于西式比萨，而且在口感上别具风格，真正体现了土家烧饼“一直被模仿，从未被超越”的正宗与传统。
(7).烘烤：
经过几道工序做好的烧饼放进烤箱，用现代的烤制方法取代传统的泥炉炭烤方法，完成传统工艺与现代烤制的完美结合。
小诀窍
1.面粉,面料倒入和面机和面,色拉油分二次倒入和匀.
2.面揪剂子每个135---140克,擀皮抹一层满薄薄的馅,包起来擀成饼,在饼的上面抹上一层匀称的馅. 在馅的上面在抹一层表面油.
3.在饼的上面撒上一些芝麻(生)葱花
4.饧三至五分钟,放入烤箱,烤至表面金黄色即可.
土家酱香饼做法已被95人烹饪过！
第三种：面食菜谱花生酱香饼做法
材料
面团，花生酱，油
做法
1.把面团分成均匀2块，搓圆，擀成片，涂上花生酱
2.卷起来，抻长后盘成一团
3.擀成圆饼
4.锅内放油烧热，放入饼坯，改中小火
5.一面烙熟后，翻面
6.两面都烙熟，铲出来切成几片
花生酱香饼做法已被64人烹饪过！
第四种：面食菜谱酱香饼做法
材料
面料：高筋面粉20斤，干酵母60克，泡打粉65克，糖2两，吉士粉一小匙。水12斤，色拉油400克
做法
1、面粉，面料倒入和面机和面，色拉油分二次倒入
2、面揪剂子每个135-140克，擀皮抹一层满满的馅，包起来擀成饼，在饼的上面抹上一层匀
称的馅，在馅的上面抹上一层表面油
3、在饼的上面撒上一些芝麻（生）葱花
4、饧三至五分钟，放入烤箱，烤制表面金黄色即可
酱香饼做法已被44人烹饪过！
第五种：面食菜谱黑芝麻咸香饼干做法
材料
低筋面粉150克，黄油30克，鸡蛋1个(50克)，牛奶20克，细砂糖20克，炒熟的黑芝麻20克，盐1/2小勺，泡打粉1/2小勺
做法
1、低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，用手搓匀，成为粗玉米粉的状态。
2、倒入打散的鸡蛋，再倒入牛奶。
3、用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。
4、倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。
5、把揉好的面团盖上保鲜膜，静置松弛半个小时。
6、案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2cm的薄面片。
黑芝麻咸香饼干做法已被93人烹饪过！
小编整理237位网友投稿材料与酱香饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑樱桃酒香饼干
第二种：玫瑰花香饼
第三种：百里香饼干
第四种：迷迭香果香饼干
第五种：椰香饼干
第六种：千里香饼干
第七种：椰香饼干
第八种：百里香饼干
第九种：柠檬椰香饼干
第十种：麦片香饼
小编结合66位厨师推荐再从986网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玛格丽特饼干、正宗意大利肉酱面、脆皮花边饼、杨凌蘸水面、广东虾饺
杨凌蘸水面、乡村面包、玉米馒头、香酥蟹肉卷
芝士焗意面、水晶蒸饺、杨凌蘸水面。
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