烹饪紫甘蓝馒头所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、单眼水池、碗柜、双通打荷台、保温汤桶车、双门冰箱、咖啡机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、磨刀器。
面食菜谱紫甘蓝馒头做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫甘蓝馒头、紫甘蓝馒头、蒜香紫甘蓝双丝卷，糖醋紫甘蓝。
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以下是36位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱紫甘蓝馒头做法
材料
紫甘蓝、高筋面粉、鸡蛋、干酵母、糖、盐、黄油
做法
1、紫甘蓝在清水里浸20分钟，洗净打成泥。
2、加入一个打匀的鸡蛋、适量高筋面粉、一块黄油、温水化开的干酵母、一勺糖、两勺盐，和成光滑的面团，放在烤盘上。
3、表面盖一块温湿的纱布，放进烤箱里用30度发酵一个半小时。
4、等到面团发酵到两三倍大时取出，手上沾一点面粉，把发好的面团揉成一个个小馒头。
5、排列在垫好纱布的蒸锅里，每个馒头之间空一些距离，盖上蒸锅盖子继续发酵到两倍大。
6、然后开火蒸20分钟，蒸好焖五分钟就好出锅了。
紫甘蓝馒头做法已被16人烹饪过！
第二种：面食菜谱紫甘蓝馒头做法
材料
紫甘蓝、高筋面粉、鸡蛋、干酵母、糖、盐、黄油
做法
1、紫甘蓝在清水里浸20分钟，洗净打成泥。
2、加入一个打匀的鸡蛋、适量高筋面粉、一块黄油、温水化开的干酵母、一勺糖、两勺盐，和成光滑的面团，放在烤盘上。
3、表面盖一块温湿的纱布，放进烤箱里用30度发酵一个半小时。
4、等到面团发酵到两三倍大时取出，手上沾一点面粉，把发好的面团揉成一个个小馒头。
5、排列在垫好纱布的蒸锅里，每个馒头之间空一些距离，盖上蒸锅盖子继续发酵到两倍大。
6、然后开火蒸20分钟，蒸好焖五分钟就好出锅了。
紫甘蓝馒头做法已被65人烹饪过！
第三种：面食菜谱蒜香紫甘蓝双丝卷做法
材料
紫甘蓝，胡萝卜，白萝卜，香菇（泡好），大蒜，蚝油，鲜贝露，酱油，糖，虾皮，淀粉
做法
1、胡萝卜，白萝卜切成细丝，紫甘蓝片掉硬梗留叶子，大蒜切斜刀。
2、锅里放适量油，将蒜放入，小火慢慢熬，将油熬出蒜香来。（火要控制，不然大蒜在蒜味没有出来之前就焦了！）
3、清水放少许盐、油，将紫甘蓝叶放入软捞起（放油可以让紫甘蓝的颜色更加漂亮）。
4、捞去大蒜将萝卜丝放入过油。
5、萝卜捞起沥油，锅中油也盛出（一部分用来接着用，一部分可以做其他用，拌面吃就超赞！！）。
6、用紫甘蓝包住带着蒜味的萝卜丝。
7、取一点蒜香油，将香菇放入油锅中爆炒，倒入适量蚝油、鲜贝汁、糖，煮开放入虾皮转小火让香菇吸收汤汁，充分入味，加一滴酱油提鲜~~~
8、最后加适量水淀粉勾薄芡，淋在卷好的紫甘蓝上即可！
蒜香紫甘蓝双丝卷做法已被45人烹饪过！
第四种：面食菜谱紫甘蓝乳酪烩米饭做法
材料
鲜虾仁，紫甘蓝，大米，培根，洋葱，玛斯卡波奶酪，橄榄油，白葡萄酒，白胡椒粉，黄油
做法
1、紫甘蓝切丝后改短，培根和洋葱切成小碎粒
2将大米哥哥洗净控干水。
3、锅中放黄油煸香洋葱碎，加入大米不断翻炒2分钟，喷入白葡萄酒，再加水没过大米的面，用中火加热20分钟，一定要勤用勺子不停搅拌，待水煮干后再加开水，直到大米煮熟。此处会很练小臂的力量哈哈
4、中火加热橄榄油，油热后将洋葱碎鲜虾仁培根碎放入锅中翻炒2分钟，再放入紫甘蓝丝翻炒5分钟，盛出备用
5、将煮熟的米饭在锅里和炒好的配料混合，加入三角奶酪，再用盐和白胡椒粉略微调味即可
紫甘蓝乳酪烩米饭做法已被14人烹饪过！
第五种：面食菜谱糖醋紫甘蓝做法
材料
紫甘蓝，醋，糖，酱油，鸡精，油
做法
1.先将蔬菜洗净，撕成块状，一定是要用手撕啊，这样口感才好。
2.调味汁事先调好。
3.油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生，这个时候我喜欢加一点点水，锅里噼哩叭啦的声音很好听，而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。
4.之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅啦。
糖醋紫甘蓝做法已被74人烹饪过！
小编整理377位网友投稿材料与紫甘蓝馒头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：意大利紫甘蓝烩米饭
第二种：糖醋紫甘蓝
第三种：素炒紫甘蓝
第四种：凉拌紫甘蓝
第五种：凉拌紫甘蓝
第六种：凉拌紫甘蓝三
第七种：凉拌紫甘蓝四
第八种：凉拌紫甘蓝
第九种：凉拌紫甘蓝一
第十种：凉拌紫甘蓝
小编结合36位厨师推荐再从677网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸馒头片、白菜饺子、田园土豆饼、冷面、牛柳海鲜菇意面
方便面粥、煎蛋面、雪里蕻光饼、紫薯卷蛋饼
胡萝卜千层饼、土豆山药泥饼、肉桂卷饼干。
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相关菜谱名称推荐：紫甘蓝馒头,紫甘蓝馒头,蒜香紫甘蓝双丝卷,糖醋紫甘蓝
