烹饪素担担面所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、碗柜、三层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、锯骨机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、倒油瓶。
面食菜谱素担担面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素担担面、素担担面、担担面，担担面。
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以下是37位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱素担担面做法
材料
细切面120克，姜，豆芽，香菜两根（属争议食材，根据个人需求添加）
做法
1、锅中加水，水沸煮面,煮至断生即可;
2、香菜切碎，蔬菜洗净，姜，豆芽摘好，过沸水焯熟，选用应季食材;
3、素高汤熬开;
4、碗中加入焯好的豆芽和素高汤，滴上香油，并加入红油和适量的盐;
5、挑入煮好的面放入碗中，撒上姜、花生碎和熟芝麻，加入香菜。
素担担面做法已被86人烹饪过！
第二种：面食菜谱素担担面做法
材料
细切面120克，姜，豆芽，香菜两根（属争议食材，根据个人需求添加）
做法
1、锅中加水，水沸煮面,煮至断生即可;
2、香菜切碎，蔬菜洗净，姜，豆芽摘好，过沸水焯熟，选用应季食材;
3、素高汤熬开;
4、碗中加入焯好的豆芽和素高汤，滴上香油，并加入红油和适量的盐;
5、挑入煮好的面放入碗中，撒上姜、花生碎和熟芝麻，加入香菜。
素担担面做法已被66人烹饪过！
第三种：面食菜谱担担面做法
材料
面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许，
做法
1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。
2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
3、油菜心焯熟待用。
4、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。
担担面做法已被35人烹饪过！
第四种：面食菜谱担担面做法
材料
银丝面，肉末，豌豆尖，辣椒油，花椒面，盐，味精，酱油，蒜泥，葱花，麻油，芽菜末
做法
1.豌豆尖洗净泥沙，（我用的是菠菜），放入沸水中烫一下后盛在碗中。
2.锅中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。
3.家辣油，味精，花椒面，盐，酱油，蒜泥，芽菜末，麻油调成麻辣味汁。
4.锅内鸡汤烧沸，下面条煮至断生后捞起，装入豌豆尖垫底的碗内，淋上麻辣味汁，撒上葱花即成。
担担面做法已被95人烹饪过！
第五种：面食菜谱担担面做法
材料
肉末，盐，味精，酱油，醋，辣椒油，香油，白糖，碎米芽菜，葱花
做法
1.定碗
2.水开后下入面条
3.拔散，点水多次
4.给碗内加入少许鲜汤（或面汤）
5.面熟后放入洗净的豌豆尖
担担面做法已被64人烹饪过！
小编整理948位网友投稿材料与素担担面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：担担面
第二种：四川担担面
第三种：四川担担面
第四种：担担面
第五种：担担面
第六种：担担面
第七种：担担面
第八种：家常担担面
第九种：担担面
第十种：四川担担面
小编结合37位厨师推荐再从687网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆浆冷面、五彩蔬菜包子、牛肉面配方、培根小餐包、猪肉莲藕饺子
鱼香茄饼、羊肉饺子、南瓜饼、简易曲奇饼干
玫瑰鲜花饼、翡翠手擀面、白吐司面包。
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