烹饪手工皮带面所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、饺子机、单眼水池、碗柜、工作台冰箱、自助餐保温台、六门冰箱、去根机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、倒油瓶。

面食菜谱手工皮带面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐手工皮带面、手工皮带面、大盘鸡（附皮带面做法），新疆大盘鸡+皮带面。

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以下是52位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：面食菜谱手工皮带面做法

材料

面粉，盐，油

做法

1、面粉中加适量盐、温水和面揉成面团，饧20分钟左右。

2、面板上滴少许油，将面团揉软，按扁，擀成面皮。

3、切成等宽面段。

4、抓住两头慢慢拉长。

5、锅中加水烧开，放入面条。

6、待水煮沸加两次冷水，面条浮起，捞出过凉开水，沥干水分，浇盖上大盘鸡即可。

手工皮带面做法已被22人烹饪过！

第二种：面食菜谱手工皮带面做法

材料

面粉，盐，油

做法

1、面粉中加适量盐、温水和面揉成面团，饧20分钟左右。

2、面板上滴少许油，将面团揉软，按扁，擀成面皮。

3、切成等宽面段。

4、抓住两头慢慢拉长。

5、锅中加水烧开，放入面条。

6、待水煮沸加两次冷水，面条浮起，捞出过凉开水，沥干水分，浇盖上大盘鸡即可。

手工皮带面做法已被81人烹饪过！

第三种：面食菜谱大盘鸡（附皮带面做法）做法

材料

鸡腿5个，土豆2个，青椒一个；

做法

大盘鸡

1.将鸡腿切断，土豆切成滚刀块，青椒切段备用；

2.锅内放少许植物油，加入鸡块翻炒，直至水分炒干，加入a料继续翻炒一会，然后加入醋和料酒再翻炒一下，最后加入剩余的b料翻炒后，加入1大碗水；

3.等汤开锅后转小火再炖20min，加入土豆炖熟，再加入青椒翻炒片刻出锅。

皮带面的做法：

1.将面活好后，每醒10min活一次，反复4-6次；

2.将面做成饼状，然后切成3cm宽的条状，每条都抹上植物油，再饧3min；

3.将面条拉长（如果面不够筋道，易断的话，可以边捏边拉），然后放入滚烫的热水中煮熟即可。

大盘鸡（附皮带面做法）做法已被61人烹饪过！

第四种：面食菜谱皮带面做法

材料

普通面粉，橄榄油

做法

皮带面的做法：

1.将面活好后，每醒10min活一次，反复4-6次；

2.将面做成饼状，然后切成3cm宽的条状，每条都抹上植物油，再饧3min；

3.将面条拉长（如果面不够筋道，易断的话，可以边捏边拉），然后放入滚烫的热水中煮熟即可。

皮带面做法已被30人烹饪过！

第五种：面食菜谱新疆大盘鸡+皮带面做法

材料

土鸡1/2只，小型土豆2个，尖椒1个，红椒1个，姜1小块，干辣椒6个，花椒15粒，八角2颗，桂皮1块，啤酒1罐，番茄酱2汤匙，老抽1汤匙，糖1茶匙，盐1/2茶匙

做法

1.鸡肉剁成块，土豆去皮切成与肉大小差不多的块，青红椒去籽切块，姜切片

2.锅中倒入清水，大火煮开后放入鸡块焯烫3分钟

3.捞出鸡块，用清水冲净鸡块表面的浮沫，沥干备用

4.将焯烫好的鸡块放入压力煲

5.放入切好的土豆块

6.再倒入姜片，花椒，八角，桂皮和干辣椒

7.放入一汤匙老抽，用以上色

8.加入1茶匙白糖

9.根据个人口味加入番茄酱

10.倒入啤酒没过鸡块的表面，盖上锅盖，选择鸡鸭肉功能、清香型，加压9分钟

新疆大盘鸡+皮带面做法已被10人烹饪过！

小编整理563位网友投稿材料与手工皮带面相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：手工自制意大利面

第二种：手工拉面

第三种：自制手工牛肉丸

第四种：手工肉丸子汤

第五种：手工版烤羊排

第六种：手工菠菜面

第七种：【手工鱼丸】

第八种：全家福缤纷手工饺

第九种：手工豆香饼干

第十种：手工饼干

小编结合52位厨师推荐再从853网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

芝士可乐饼、煎土豆饼、红烧土豆饼、黑椒牛肉土豆馅饼、土豆煎饼

咖喱鲜虾鱼板面、南瓜乡村面包、米饼牛肉汉堡、南瓜大枣花卷

金瓜玫瑰卷、老婆饼、韭菜饼。

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相关菜谱名称推荐：手工皮带面,手工皮带面,大盘鸡（附皮带面做法）,新疆大盘鸡+皮带面

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