烹饪花卷馒头所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、锯骨机、新风系统、传菜梯、多用刀、叉子、护手器。
面食菜谱花卷馒头做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花卷馒头、南瓜双色花卷馒头、南瓜双色花卷馒头，肉卷馒头。
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以下是20位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱花卷馒头做法
材料
主料：面粉、酵母
做法
1、温水融化酵母，徐徐倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状后和成面团；加盖保鲜膜，面团发酵至1.5-2倍大小。
2、把面团平分成4份，取一份，擀成厚薄合适的面片，均匀涂上色拉油，撒上椒盐。
3、从一面叠起，折成4折，断成段；将断成的段两两重叠，用筷子从中间压下；将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来，收到花卷底部；剩下的面以此类推做成小花卷。
4、上屉，醒发15分钟，开火蒸15分钟，关火，2-3分钟后打开锅盖即可。
花卷馒头做法已被80人烹饪过！
第二种：面食菜谱南瓜双色花卷馒头做法
材料
南瓜面团：蒸熟南瓜泥150克，中筋面粉250克，酵母粉2.5克，水20-40克（酌量添加），糖10克，盐1/8小勺（南瓜的品种和蒸制方式都会影响它的含水性，所以水分的添加要酌量）
做法
1、分别将南瓜面团和白面团的材料混合，揉成光滑有弹性的面团，进行基础发酵。
2、面团发酵成原面团2倍大，完成基础发酵。
3、将发好的面团移出到桌面上，揉搓成为光滑没有气泡的面团。
4、2个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起。
5、整形：面团每隔4cm用滚轮刀切开，再在每个上面均匀划上3刀，上下留1cm不要切断把每一块卷成麻花状，然后打个单结，两端收口压到面团底下。
6、整好型的花卷馒头继续静置松弛约15分钟左右。
7、把花卷馒头放入水已煮沸的蒸锅中，中火蒸12分钟左右（在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住）
9、关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头。
南瓜双色花卷馒头做法已被60人烹饪过！
第三种：面食菜谱南瓜双色花卷馒头做法
材料
蒸熟南瓜泥100克，面粉200克，面粉220克，酵母粉2克，牛奶120克，酵母粉2克
做法
1.分别将南瓜面团和白面团的材料混合，揉成光滑有弹性的面团，进行基础发酵
2.面团发酵成原面团2倍大，完成基础发酵
3.将发好的面团移出到案板上，揉搓成为光滑没有气泡的面团，擀成长片
4.2个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起
5.面块每隔1cm用刀切开，切断，一条扭成麻花，再三条扭成一个麻花状，然后打个单结，两端收口压到面团底下（我做了8个）
6.整好型的花卷馒头放凉水蒸锅，（在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住，还省事，不用洗纱布了）继续静置松弛约20分钟左右
7.开火，看到上汽后，转中火蒸20分钟左右
8.关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头
南瓜双色花卷馒头做法已被39人烹饪过！
第四种：面食菜谱花卷馒头做法
材料
主料：面粉、酵母
做法
1、温水融化酵母，徐徐倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状后和成面团；加盖保鲜膜，面团发酵至1.5-2倍大小。
2、把面团平分成4份，取一份，擀成厚薄合适的面片，均匀涂上色拉油，撒上椒盐。
3、从一面叠起，折成4折，断成段；将断成的段两两重叠，用筷子从中间压下；将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来，收到花卷底部；剩下的面以此类推做成小花卷。
4、上屉，醒发15分钟，开火蒸15分钟，关火，2-3分钟后打开锅盖即可。
花卷馒头做法已被19人烹饪过！
第五种：面食菜谱肉卷馒头做法
材料
面酱，味积鲜，花椒粉，葱花，姜粉，五香粉，精粉，玉米面，红小豆粉，酵母，牛，白糖
做法
1.肉馅是中午就剁好的，里面有葱花、姜粉、五香粉、花椒粉、味积鲜、面酱搅拌均匀煨一下午。
肉卷馒头做法已被78人烹饪过！
小编整理302位网友投稿材料与花卷馒头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香兰椰奶馒头(懒人版的食物调理机及压面机制作馒头）
第二种：金黄馒头条（巧用剩馒头做成美味小吃）
第三种：葱花卷
第四种：美味水煎包水煎花卷diy
第五种：香煎小花卷
第六种：花卷
第七种：花卷
第八种：猪蹄花卷
第九种：肉多多花卷
第十种：南瓜花卷
小编结合20位厨师推荐再从601网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
手工皮带面、芝士可乐饼、煎土豆饼、红烧土豆饼、黑椒牛肉土豆馅饼
土豆煎饼、韭菜饼、南瓜乡村面包、米饼牛肉汉堡
南瓜大枣花卷、金瓜玫瑰卷、咖喱鲜虾鱼板面。
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