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小菜烹饪:白菜鸡蛋烀饼烹饪方法 图片及所用厨具(食堂厨房工程)
2024-04-16 12:32    4529    中华厨具网

烹饪白菜鸡蛋烀饼所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒馒头机、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车冷库洗菜机排烟管道、餐厨垃圾处理设备、水果刀、叉子、护手器。

面食菜谱白菜鸡蛋烀饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白菜鸡蛋烀饼、白菜鸡蛋烀饼、家常豆角烀饼,白菜鸡蛋浓汤。

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以下是75位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱白菜鸡蛋烀饼做法

材料

食材主料 玉米面

做法

步骤 1.白菜剁碎后挤汁,鸡蛋炒熟切碎,加以上调料

2.玉米面加水拌成糊状

3.饼铛中加少许油,涂匀

4.打入玉米糊,盖盖,

5.底面熟后翻一下

6.加拌好的白菜馅,合上盖盖2分钟后出

白菜鸡蛋烀饼做法已被44人烹饪过!

第二种:面食菜谱白菜鸡蛋烀饼做法

材料

食材主料 玉米面

做法

步骤 1.白菜剁碎后挤汁,鸡蛋炒熟切碎,加以上调料

2.玉米面加水拌成糊状

3.饼铛中加少许油,涂匀

4.打入玉米糊,盖盖,

5.底面熟后翻一下

6.加拌好的白菜馅,合上盖盖2分钟后出锅

白菜鸡蛋烀饼做法已被24人烹饪过!

第三种:面食菜谱家常豆角烀饼做法

材料

主料:豆角,土豆,鸡腿,面粉。

做法

要准备工作。豆角择好洗净掰成两段滤水,土豆去皮切粗条泡水里。鸡腿一块随便切成块。然后开始做饼。和面时要用滚水先烫面,然后加点冷水活匀。据说这样活出来的面最后口感柔软还有筋性。

面团擀开成片,上面倒油匀开,然后洒葱花、五香粉和面团擀开成片,上面倒油匀开,然后洒葱花、五香粉和盐。

然后卷起来。

弄成这个样子,擀平。

接下来就是炒豆角了。很简单,热油爆葱姜蒜,下豆角进去翻炒至颜色翠绿,中间放鸡肉和土豆。(我是忘了炒鸡肉和土豆了,不过这样反而格外好吃,真不知是什么道理。)然后添开水,烧开。

把擀好的面团摊在豆角上,盖锅焖烧25~30分钟。关火后就是这样子了。

把饼拿出来切块。

翻动豆角,让下面所剩无几的汤和上面的菜融合一下。真是好吃的不得了啊!

家常豆角烀饼做法已被73人烹饪过!

第四种:面食菜谱绝世排骨烀饼做法

材料

排骨,云豆,土豆,自发粉,葱姜蒜,盐,糖,料酒,大料,酱油。

做法

排骨先加水炖炖(约20-30分钟)。

配菜切切。

自发粉和好了发一下(约50-60分钟)

加底油炒云豆,软了之后加入土豆和炖好的排骨,再炒炒。加入八角,葱姜蒜,料酒,酱油,糖,盐。添汤(没过菜)

面发好后擀成大饼,刷上油和面粉和好的面糊,卷起来,擀成饼(跟锅口一样大小)盖在菜上,加盖子焖25分钟即可。

绝世排骨烀饼做法已被43人烹饪过!

第五种:面食菜谱白菜鸡蛋浓汤做法

材料

白菜叶3-4片,鸡蛋2个,鸡精,盐,香葱

做法

1.白菜叶洗净,切大段。

2.鸡蛋打散,加少许香葱末;坐油锅,炒鸡蛋,注意不要加盐。

3.鸡蛋炒好后,加入热水,水没过鸡蛋就可以,然后煮开,旁边可另起煮锅,坐开水。

4.炒锅内的水开后,把水连同鸡蛋一起倒到旁边的煮锅中。

白菜鸡蛋浓汤做法已被23人烹饪过!

小编整理446位网友投稿材料与白菜鸡蛋烀饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:白菜鸡汤

第二种:白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋

第三种:香菜鸡蛋卤肉夹馍

第四种:韭菜鸡蛋馅饼

第五种:薄荷蔬菜鸡蛋羹

第六种:韭菜鸡蛋馅儿饼

第七种:韭菜鸡蛋饺子

第八种:菠菜鸡蛋粉丝

第九种:韭菜鸡蛋粉条馅饼

第十种:酸菜鸡蛋饼

小编结合75位厨师推荐再从975网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

素三鲜馅饼、素三鲜馅饼、南瓜饼、香甜南瓜饼、香甜南瓜饼

杂蔬菜饼、自制简单揪面片、花卷馒头、手工皮带面

芝士可乐饼、煎土豆饼、豆渣燕麦饼。

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相关菜谱名称推荐:白菜鸡蛋烀饼,白菜鸡蛋烀饼,家常豆角烀饼,白菜鸡蛋浓汤

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