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家常菜烹饪:玉米煎饼烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢门)
2024-04-16 12:24    6779    中华厨具网

烹饪玉米煎饼所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、暖饭车、双门冰箱咖啡机、吹风机、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、擀面杖。

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以下是93位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱玉米煎饼做法

材料

主料:玉米粉,面粉

做法

1、把玉米粉和面粉(玉米粉与面粉的比例为1:2或者2:1都可以)放入容器中。

2、加入一点发酵粉。

3、加入一个鸡蛋。

4、放入胡椒粉。

5、放入适量的椒盐。

6、加入牛奶。

7、加少量的白砂糖。

8、充分搅拌成面糊,看到面糊表面有气泡就可以了。

9、准备好适量的玉米和青豆(超市的冷冻柜都有卖)。

10、水开后加入玉米、青豆。

11、可以再加点盐调味,煮3分钟左右。

12、玉米、青豆煮熟后过滤掉水分备用。

13、热后刷上一点油,放入一个不锈钢圈或者洋葱圈,或者干脆不放任何工具直接倒入适量面糊,加入一些刚才煮好的玉米青豆,小火煎熟就可以了。

玉米煎饼做法已被73人烹饪过!

第二种:面食菜谱玉米煎饼做法

材料

玉米粒150公克,沙拉油少许,面煳:80公克,蛋2个,糖3大匙,低筋面粉200公克,泡打粉1茶匙,鲜奶100㏄

做法

1.将罐头玉米粒沥干,并用手挤干水分。

2.无盐奶油融化待凉,加入蛋、糖用打蛋器打约1分钟。

3.将低筋面粉、泡打粉混合过筛,加入作法2中,并不断搅拌均匀,再加入鲜奶拌匀,静置约20分钟备用,即成松饼面煳。

4.备一不沾,用纸巾沾少许沙拉油,均匀涂在锅内。

5.将作法3的松饼面煳与作法1的玉米粒一起拌匀,倒入作法4的锅中,以小火将两面各煎约5分钟,均呈金黄色即可。

玉米煎饼做法已被32人烹饪过!

第三种:面食菜谱玉米煎饼做法

材料

玉米2根,青葱1支,蒜花生2大匙,中筋面粉3大匙,糯米粉2大匙,蛋1颗,水80㏄,红萝卜丝30公克,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙

做法

1.将玉米洗净,削下玉米粒。

2.将作法1的玉米粒,青葱,蒜花生放入调理机内打成泥状,倒入大碗后,加入调味料、中筋面粉、糯米粉、蛋、水、红萝卜丝混合搅拌备用。

3.热锅,加入沙拉油,舀入适量的作法2食材于锅中,两面各煎约2分钟,呈金黄色外观即可。

玉米煎饼做法已被12人烹饪过!

第四种:面食菜谱土豆玉米煎饼做法

材料

土豆、甜玉米粒(根据人数定量,数量拿捏自定义),面粉少量

做法

这道点心尤其简单,适合懒懒的你,可以拿来当做早餐吃,也可以当宵夜,而且土豆容易消化,玉米清甜香脆,而且吃玉米可以预防便秘想必大家都知道这个生活诀窍啦。

步骤一:将土豆切丝泡水10分钟,之后捞出放器皿里待用。

步骤二:将玉米洗净一起放入放土豆的器皿里,撒少量的面粉搅拌,面粉的作用是将玉米粒和土豆丝粘至一起,放入少量的盐,少量鸡精(我用的是蔬菜精)均匀的搅拌,一定保证盐和鸡精搅拌均匀,如果搅拌不均匀很容易引起这一块咸的,那一块淡的,如果太干的话可以适量撒点水搅拌。

步骤三:平底锅烧干水分后倒入少许油,待油烧热之后用筷子夹一团进锅内铺平,调成你喜欢的形状小火慢煎,煎至可以翻动的情况下换另一面煎(此时是不是看到金黄色的啦,食欲大开了吧)之后可以起锅吃了。

土豆玉米煎饼做法已被71人烹饪过!

第五种:面食菜谱玉米煎饼做法

材料

玉米一个 玉米面50g 生粉20g

做法

将玉米

玉米煎饼做法已被51人烹饪过!

小编整理175位网友投稿材料与玉米煎饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:紫色玉米煎蛋

第二种:巴克香肠玉米煎蛋

第三种:河米煎蛋

第四种:菜脯米煎蛋

第五种:黄桥小米煎鸡

第六种:糯米煎红枣

第七种:苦瓜虾米煎蛋

第八种:香葱虾米煎蛋

第九种:豆渣玉米面煎饼

第十种:玉米胡萝卜煎饼

小编结合93位厨师推荐再从364网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香芹饺子、玫瑰花馒头、法风烧饼、兰州牛肉拉面、红烧牛

庆德酥饼干、土豆煎饼、简单美味小饼干、【烤土豆小肉饼】

简单美味小饼干、双色蛋饼、可丽饼 crêpes。

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