烹饪韩式炸酱方便面所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、风机控制箱 、开水器、水果刀、叉子、调料瓶。
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以下是65位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱韩式炸酱方便面做法
材料
猪肉,火腿肠,青豆,土豆,洋葱,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,韩式春酱,方便面
做法
1、将方便面煮或者泡熟,待用。
2、火腿肠,黄瓜,胡萝卜切丝待用。
3、鸡蛋打散(加少少的盐),锅烧热放油,放入蛋液,小火摊成蛋饼,取出切丝待用。
4、猪肉、土豆、洋葱切小块放入锅中,加水煮。8分熟时加入韩式春酱,边煮边搅拌(使土豆中淀粉充分融入水中)。
5、加入少量糖、五香粉调味,烧至汤水粘稠即可出锅。若时间较紧也可加入一勺淀粉,使其加速变稠。
6、将切好的各种丝及酱放到煮好的方便面,美味的韩式炸酱方便面就出炉了。
小诀窍
春酱一般在超市或者网上可以买到,不方便的亲们也可用老抽、酱油来代替。
韩式炸酱方便面做法已被35人烹饪过!
第二种:面食菜谱韩式炸酱方便面做法
材料
猪肉,火腿肠,青豆,土豆,洋葱,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,韩式春酱,方便面
做法
1、将方便面煮或者泡熟,待用。
2、火腿肠,黄瓜,胡萝卜切丝待用。
3、鸡蛋打散(加少少的盐),锅烧热放油,放入蛋液,小火摊成蛋饼,取出切丝待用。
4、猪肉、土豆、洋葱切小块放入锅中,加水煮。8分熟时加入韩式春酱,边煮边搅拌(使土豆中淀粉充分融入水中)。
5、加入少量糖、五香粉调味,烧至汤水粘稠即可出锅。若时间较紧也可加入一勺淀粉,使其加速变稠。
6、将切好的各种丝及酱放到煮好的方便面,美味的韩式炸酱方便面就出炉了。
小诀窍
春酱一般在超市或者网上可以买到,不方便的亲们也可用老抽、酱油来代替。
韩式炸酱方便面做法已被15人烹饪过!
第三种:面食菜谱方便面也可以很豪华【什锦炒方便面】做法
材料
方便面3包,只要其中的两包调料粉。
做法
第一步,方便面在滚水中煮散。只要面饼刚刚散开就赶紧捞起来。不要煮太软。
第二步,煮散的方便面捞起,加一点植物油拌匀,防止粘黏。
第三步,热锅热油,先把胡萝卜、洋葱、青椒炒香,加入一包调料粉。然后把上海青倒入,翻炒一下。
第四步,把面倒入翻炒,加入第二包调料粉,然后就起锅~ enjoy吧~~~
方便面也可以很豪华【什锦炒方便面】做法已被64人烹饪过!
第四种:面食菜谱韩式炸酱面韩国炸酱面做法
材料
黄瓜,时令菜(芹菜,大白菜之类),红萝卜,洋葱, 萝卜,豆芽菜等。
做法
准备材料:黄瓜、时令菜(芹菜、大白菜之类)、红萝卜、洋葱、
萝卜、豆芽菜等。
调料:真味炸酱、酱油少许、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等
煮面就不说了吧!直接过度到炸酱好了!
先说说怎么做肉丁炸酱的吧。
肉丁炸酱顾名思义,就是先把上好的肉切成丁(鸡肉),然后用盐、料酒、
淀粉(为了保证肉的鲜嫩,所以一定要少)。
等油八成热后,先放些姜末,再把刚才的肉丁放进去,用炒勺推一下然后
倒少量的酱油提色(注意,是提色,不是调味,所以千万别放多了,否则
酱会很咸的),马上倒入韩国产真味炸酱。接下来的工作就是关小火了,
把火关到刚好酱可以开着,但开得不是很大的地步。如果酱稠了,现在加
点水还来得及。
往里放些糖和牛肉粉大喜大(有的味精会发苦,但大喜大绝对不会)。
一般不要放盐。尝尝味道如何,调到自己喜欢的口味。
之后,你要用炒勺不断地朝一个方向搅拌,搅拌……(千万别乱搅)。
搅到什么时候呢?搅到酱的颜色变成枣红色,散发出香味,并开始有油析
出来就差不多了。整个过程一般需要10~15分钟。酱差不多熟时放上面的
青菜系即可。
在家做的时候我一般喜欢一边煮面,一般炸酱,这样面和酱可以一起出锅,
剩下的工作基本就是吃了!
要是你技术足够好,那酱里的肉是嫩的,酱是香的。
否则可能会肉老,酱苦了!
哈,如何?学会了吧!韩国料理是世界之最的---健康美食哟。
我们一同享用着吧!为健康、为快乐!
韩式炸酱面韩国炸酱面做法已被44人烹饪过!
第五种:面食菜谱韩式炸酱面做法
材料
面条500g,韩国盒装炸酱4大勺,猪肉2两,时令蔬菜适量,葱0.5cm,姜切末2片,油适量,鸡精1小勺,糖2小勺,酱油2小勺,料酒1小勺,淀粉1小勺,盐1g
做法
1.猪肉切成小丁,加入盐,料酒,淀粉拌匀。
2.准备韩国 产炸酱面专用酱,一般在超市进口柜台有卖。
3.同时锅中烧水,水开下面,把面条煮到劲道捞出过水,然后沥水。
4.锅中放入油,放入葱姜末爆香。
5.倒入猪肉丁炒一炒。
6.倒入少许酱油翻炒肉丁。
7.然后改小火,放入韩国炸酱,翻炒一会约1-2分钟。
8.放入鸡精,糖继续翻炒均匀。
9.时令蔬菜切丁,放入酱中继续小火翻炒,2、3分钟后就可以关火。
10.炒好的炸酱浇到面条上使用即可,非常非常好,你也试试。
韩式炸酱面做法已被93人烹饪过!
小编整理467位网友投稿材料与韩式炸酱方便面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:韩式炸酱面
第二种:韩式炸酱面
第三种:韩式炸酱面
第四种:方便面蛋葱饼
第五种:方便面
第六种:改头换“面” 之 方便面
第七种:油泼方便面
第八种:方便面还可以这样吃
第九种:团圆年的夜宵 方便面还可以这样吃
第十种:油泼方便面
小编结合65位厨师推荐再从106网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
妈妈炸酱面、葡萄干贝果、鲜肉酥饼、蒜香法棍面包、意式肉酱蝴蝶面
荤香焗馒头、火锅风杂煮方便面、脆皮泡芙、三文鱼意大利面
云腿芋泥酥饼、鮪魚芝士薄餅、豌豆炖粉条。
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