烹饪火腿面包所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、面条机、单眼水池、洗碗机、单层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、咖啡机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
面食菜谱火腿面包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐火腿面包、奶酪火腿面包卷、mini火腿面包卷，香葱火腿面包。
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以下是88位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱火腿面包做法
材料
高筋面粉300克，鸡蛋50克（大约一个中等鸡蛋），水120克，糖45克， 黄油20克，酵母3克，火腿肠三根。
做法
除黄油处,其它配料都按以下顺序加入面面桶中
1:先把水,再倒入面桶中
2:一角加入白糖
3:在另外空的一角加入蛋液
4:把面粉铺倒在上面
5:在面粉中间弄一个小洞,把酵母加到小洞里，再封好.
6：选面包机4，20分钟揉面 ，10分钟后，加入融化的黄油，在面包桶上盖上一层保鲜膜，防止黄油飞溅。
7:揉面结束后，选面包机上的8,然后显示是1:30,这是揉面发面的总时间
8:一个半小时过去后,把面团拿出手动揉一下,排一下气,再分成六份,把香肠包起来,再发四十分钟,按这天气,我是放在烤箱里，再放入开水,用发面程序，让它在里面发得,.
10:烤箱调到170度,烤上二十分钟,ok............. ，但是最后烤焦了！
火腿面包做法已被57人烹饪过！
第二种：面食菜谱奶酪火腿面包卷做法
材料
材料：，盐0.5小匙，奶粉20克，牛奶145-155毫升，黄油30克，砂糖25克，干酵母1小匙，低筋面粉25克，高筋面粉200克，内馅：，马苏里拉奶酪80-100克，火腿丁100-120克
做法
1.除黄油以外的其他材料放在同一容器，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，至面团完成阶段，可拉出薄膜（手工揉面尽量揉到面团光滑）（牛奶不要一下子全加下去，留少许根据面团湿软情况来添减）
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)
3.发酵好的面团取出，排去大部分空气，用擀面杖将面团擀成一个长方片，将马苏里拉奶酪和火腿丁撒在面片上，卷起，切小段 （马苏里拉奶酪留下一些撒在表面之用）
4.切好的小段稍整理形状，（因为切的时候把面卷给压扁了些，所以稍整理一下）将切片朝上排上烤盘，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍大左右，表面撒上适量马苏里拉奶酪
5.烤箱预热175度，烤箱中层 18分钟左右
小诀窍
可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，或者微波炉，或者烤箱，利用这样相对封闭的环境和热水产生的热气和湿气来促进发酵
奶酪火腿面包卷做法已被27人烹饪过！
第三种：面食菜谱mini火腿面包卷做法
材料
高筋面粉250克，低筋面粉50克，汤种50克，奶粉20克，砂糖10克，干酵母2小匙，炼乳3大匙，温水140克，黄油25克，盐0.5小匙
做法
1.另取20克高筋面粉兑80克凉水，调匀，用小火不停搅拌，熬制成浓稠的面糊状即为“汤种”，按照上面材料中的分量，取50克即可
2.干酵母溶于温水，与除黄油以外的其他材料揉成面团，把黄油加入，慢慢揉进面团，揉至面团可拉出薄膜 （手工揉面尽量揉到面团光滑有弹性亦可)
3.揉好的面团放到容器里，蒙保鲜膜，放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大左右
4.手掌蘸薄薄一层干面粉，把发酵好的面团轻轻压扁，排去大部分空气
5.面团取出，分割成30克左右的小面团，我分了19个，一一滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟
6.取小分面团，在案板上搓成一头大一头小的小长条，（手掌搓的时候只放在其中一边就可以搓成这样的形状了），一手拿起长条小的那头，另一手用擀面杖把面条擀长，擀好后，将火腿肠如图放到面片末断，卷起即可 （这个是火腿肠很小滴，看看跟5号电池的对比就知道了）
7.整理好的面团一一排上烤盘，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍大左右（可以面团放烤箱，里面同时放一杯热水，关上烤箱门就可以了，同样也可以在微波炉操作这一步）（只做了一盘，还有几个小面团拿做它用了，ho~ho~）
8.面团表面刷全蛋液，烤箱预热190度，烤箱中层 18分钟左右
小诀窍
面团第一次发酵，用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成，可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，装面团的容器底部不要直接接触到热水，可以在下面垫一个碗或者蒸架,也可以在微波炉或者烤箱里操作第一次发酵
mini火腿面包卷做法已被97人烹饪过！
第四种：面食菜谱奶酪火腿面包做法
材料
高筋面粉 200克，黄油30克，低筋面粉25 克，牛奶145-155 毫升，干酵母1 小勺，奶粉20 克，砂糖25克，盐0.5小匙，内馅：，火腿丁100120克，马苏里拉奶酪80-100克
做法
1.除黄油以外的其他材料放在同一容器，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，至面团完成阶段，可拉出薄膜（手工揉面尽量揉到面团光滑）（牛奶不要一下子全加下去，留少许根据面团湿软情况来添减）
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)
3.(可以在锅里放热水，或者微波炉，烤箱里放热水，将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，或者微波炉，或者烤箱，利用这样相对封闭的环境和热水产生的热气和湿气来促进发酵)
4.发酵好的面团取出，排去大部分空气，用擀面杖将面团擀成一个长方片，将马苏里拉奶酪和火腿丁撒在面片上，卷起，切小段 （马苏里拉奶酪留下一些撒在表面之用）
5.切好的小段稍整理形状，（因为切的时候把面卷给压扁了些，所以稍整理一下）将切片朝上排上烤盘，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍大左右，表面撒上适量马苏里拉奶酪
6.烤箱预热175度，烤箱中层 18分钟左右。
小诀窍
海带丝jj的方子很详细，所以做出来的成品也很成功，味道很好，面包也很松软。
奶酪火腿面包做法已被66人烹饪过！
第五种：面食菜谱香葱火腿面包做法
材料
碎，高筋粉200克，鸡蛋30克，细砂糖25克，发酵粉3克，盐3克，温牛奶100克，黄油20克，蛋黄酱，火腿片
做法
1.后油法将面团揉至扩展阶段，第一次发酵两倍大。
2.发好的面团，分割滚圆，松弛15分钟。
3.擀成椭圆。
4.卷起，松弛5分钟，。
5.擀成椭圆形，放上一片火腿，二次发酵。
6.发酵好的面包胚上。
7.挤蛋黄酱。
香葱火腿面包做法已被36人烹饪过！
小编整理369位网友投稿材料与火腿面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：火腿面包卷
第二种：意式经典蘑菇火腿面包
第三种：肉松火腿面包
第四种：火腿面包
第五种：香葱火腿面包
第六种：芝士火腿面
第七种：改良意式黄金火腿面疙瘩
第八种：意式黄金火腿面疙瘩
第九种：意式火腿面疙瘩
第十种：广式鸭腿面
小编结合88位厨师推荐再从118网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱香花卷、巧克力夹心饼、美味煎饼、椰香冰皮月饼、热狗面包
鸡冠饺、多彩面包鸡丁、蜜汁叉烧包（传统老酵面发面法之软绵包子皮 iii)、抹茶饼干
西葫芦饼、黑胡椒意大利面、黄金鸡蛋饼。
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