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美食家推荐菜谱:猪肉芹菜包子烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢酸洗钝化)
2024-04-16 11:15    2448    中华厨具网

烹饪猪肉芹菜包子所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒饺子机、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台饮料展示柜咖啡机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、削皮器。

面食菜谱猪芹菜包子做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉芹菜包子、猪肉芹菜包子、牛肉芹菜馅包子,猪肉芹菜馄饨。

(中华厨具网 建议,再次对89位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4420人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是89位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱猪肉芹菜包子做法

材料

低筋面粉1500克 发酵粉9-12克 盐 5克 糖10克 五花肉1000克 芹菜500克 姜适量 生抽 白胡椒粉 泡打粉如果加就是2%

做法

1、发酵粉倒入面粉里拌匀

2、白糖和盐混合,倒入热水化开,加入适量凉水,调成温水,水量大概600毫升(1瓶矿泉水的量多一些),面团和好后,有点硬度就好了,不要太软了

3、和好面,面盆上,盖上盖子,等待发酵

4、用热油煸香姜,然后等待油冷却,去掉姜

5、把斩碎的五花肉倒入油里,加入生抽,糖和白胡椒粉

6、芹菜切丁,放在另外一个盆里备用

7、面团发好,做成大小相等的面剂,擀成像饺子皮,稍微厚一些,不能太薄

8、一半的芹菜丁,拌入肉碎里,另一半,现包,现拌,这样不会出水

9、包好的包子,静置等待第二次饧发(包子皮变蓬松了一倍大)

10、蒸锅放上笼屉布,水开中大火蒸15分钟即可

11、剩下的另一半把馅料拌好,再包好,饧发,然后蒸熟

12、多余的面,我用来包入红糖,蒸红糖馒头(最上面的是红糖馒头)

13、吃不完的,可以放到食品袋里,放到冰箱冷冻起来,吃的时候,微波炉热一下再吃

猪肉芹菜包子做法已被59人烹饪过!

第二种:面食菜谱猪肉芹菜包子做法

材料

低筋面粉1500克 发酵粉9-12克 盐 5克 糖10克 五花肉1000克 芹菜500克 姜适量 生抽 白胡椒粉 泡打粉如果加就是2%

做法

1、发酵粉倒入面粉里拌匀

2、白糖和盐混合,倒入热水化开,加入适量凉水,调成温水,水量大概600毫升(1瓶矿泉水的量多一些),面团和好后,有点硬度就好了,不要太软了

3、和好面,面盆上,盖上盖子,等待发酵

4、用热油煸香姜,然后等待油冷却,去掉姜

5、把斩碎的五花肉倒入油里,加入生抽,糖和白胡椒粉

6、芹菜切丁,放在另外一个盆里备用

7、面团发好,做成大小相等的面剂,擀成像饺子皮,稍微厚一些,不能太薄

8、一半的芹菜丁,拌入肉碎里,另一半,现包,现拌,这样不会出水

9、包好的包子,静置等待第二次饧发(包子皮变蓬松了一倍大)

10、蒸放上笼屉布,水开中大火蒸15分钟即可

11、剩下的另一半把馅料拌好,再包好,饧发,然后蒸熟

12、多余的面,我用来包入红糖,蒸红糖馒头(最上面的是红糖馒头)

13、吃不完的,可以放到食品袋里,放到冰箱冷冻起来,吃的时候,微波炉热一下再吃

猪肉芹菜包子做法已被29人烹饪过!

第三种:面食菜谱牛肉芹菜馅包子做法

材料

面粉,牛肉,芹菜,白菜,料酒,酱油,胡椒粉,鸡精,盐,葱末,姜末,蚝油,玉米油,香油

做法

1.将切下来的牛肉边角料剁成馅

2.芹菜洗净后切成末

3.牛肉馅里加入料酒、酱油,再慢慢往里加水,边加边用筷子朝一个方向搅打,直到牛肉馅上劲为止

4.加入葱姜末拌匀

5.加胡椒粉、鸡精、盐拌匀

6.倒点蚝油拌匀

7.加入适量玉米油调拌均匀,牛肉馅就调好啦

8.芹菜白菜馅里倒上少许油拌匀,这样可以防止青菜馅出水。怕儿子不爱吃芹菜,又往里加了点白菜

9.将牛肉馅和青菜馅倒在一起拌匀,最后加点香油调匀,包子馅就大功告成。香油一定要最后放,放早了容易挥发掉香味

10.发好的面揉匀揪成剂子

11.将剂子按扁

12.擀成中间后边缘薄的圆面片

13.在圆面片上放适量馅料,包成包子

14.包好的包子覆上保鲜膜松弛20分钟

15.凉水上锅,大火烧开转中小火蒸15-20分钟,关火后再虚蒸3-4分钟即可取出食用。蒸包子的时间根据包子的大小来调整,包子大蒸的时间就长点,反之就蒸的时间短点

牛肉芹菜馅包子做法已被88人烹饪过!

第四种:面食菜谱猪肉芹菜馄饨做法

材料

猪肉糜,芹菜,现成的馄饨皮,盐,生抽,料酒,蚝油,鸡蛋2个

做法

步骤1:芹菜洗净摊开晾一下控干水分,然后切碎。

步骤2:猪肉糜放适量盐、料酒、生抽、蚝油、姜末搅拌均匀。

步骤3:把拌好猪肉糜倒入芹菜里,打入2个鸡蛋拌匀下。

步骤4:用碗装起馄饨馅,然后就是慢慢包馄饨了。

步骤5:一排排的猪肉芹菜馄饨就准备下锅了,煮这种大混沌的话,水烧开,然后倒入馄饨,一般都是水要三开。就是锅里的水沸腾的话就加一次水,小半碗凉水就可以了,这样来回三次就可以了。

猪肉芹菜馄饨做法已被57人烹饪过!

第五种:面食菜谱猪肉芹菜馄饨做法

材料

猪肉糜,芹菜,现成的馄饨皮,盐,生抽,料酒,蚝油,鸡蛋2个

做法

步骤1:芹菜洗净摊开晾一下控干水分,然后切碎。

步骤2:猪肉糜放适量盐、料酒、生抽、蚝油、姜末搅拌均匀。

步骤3:把拌好猪肉糜倒入芹菜里,打入2个鸡蛋拌匀下。

步骤4:用碗装起馄饨馅,然后就是慢慢包馄饨了。

猪肉芹菜馄饨做法已被37人烹饪过!

小编整理651位网友投稿材料与猪肉芹菜包子相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:猪肉芹菜锅贴

第二种:diy猪肉芹菜

第三种:猪肉芹菜饺子

第四种:豆角包子 康利思包子豆角包子

第五种:木耳芹菜包子

第六种:猪肉韭菜包子

第七种:咸肉芹菜炒干丝

第八种:鸡肉芹菜饺

第九种:大肉芹菜莲藕饺子

第十种:鸡肉芹菜色拉

小编结合89位厨师推荐再从280网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

大帅烧饼、韭菜饼、海鲜饺、燕麦饼、豆沙小馒头

时蔬焖泡面、清煮板面、炸酱面、橙汁土豆饼

麦穂面包、红豆沙馒头卷(压面机系列)、蜂巢面包制作方法。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4420人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:猪肉芹菜包子,猪肉芹菜包子,牛肉芹菜馅包子,猪肉芹菜馄饨

相关厨具产品推荐: 燃气灶、六门冰箱、豆腐机开水器、粘锅 、种碗。

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