烹饪烤面包所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式炒锅、醒发箱、单眼水池、洗碗机、木案工作台、保温餐车、六门冰箱、绞肉机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、叉子、倒油瓶。
面食菜谱烤面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤面包、抹茶烤肠面包+芝士烤面包片、蒜香烤面包,烤面包布丁 诱人好滋味。
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以下是59位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱烤面包做法
材料
隔夜酵母150克,果酱包,蛋液,芝麻
做法
第二天二次发酵面团,我先包点果酱包,刷点蛋液,撒点芝麻,烤箱烤
烤面包做法已被28人烹饪过!
第二种:面食菜谱抹茶烤肠面包+芝士烤面包片做法
材料
抹茶烤肠面包:抹茶粉、高筋面粉、鸡蛋、干酵母、黄油、盐、糖、烤肠
做法
【抹茶烤肠面包】:
1、一个鸡蛋打匀倒在量杯里,加入温水到170ml,放入两块黄油融化并搅拌均匀。
2、把搅拌好的混合液倒入面包桶里,在角落撒一小勺糖、三勺盐。
3、然后把两杯大约300g高筋面粉均匀铺在桶底。
4、根据自己的口味加入适量抹茶粉,中间挖个坑,在坑里倒入一小勺干酵母。
5、盖上盖子按菜单,普通面包、450g、浅烧色、开始。面包机开始自动搅拌工作,搅拌的时候可以观察一下,太干就加点水,太湿再加点面粉进去。
6、自动搅拌的时候再切一些烤肠碎撒进桶里一起搅拌。然后就不用管了,等面包机自动搅拌、发酵、烘烤就ok啦!
【芝士烤面包片】:烤好的抹茶面包凉凉后切片,铺满一个烤盘,上面铺一层方腿片、一层芝士片,烤箱200度上下火烤15分钟左右就好了。
抹茶烤肠面包+芝士烤面包片做法已被98人烹饪过!
第三种:面食菜谱蒜香烤面包做法
材料
法式面包(法棍),蒜,黄油,混合香草,盐,橄榄油
做法
1.黄油隔水溶化,面包斜切厚片,大蒜几瓣捣成泥备用。
2.在溶化的黄油里加入蒜泥(越细腻越好)、混合香草,适量盐拌匀成黄油蒜酱。
3.然后再倒入和黄油蒜酱1:1的橄榄油,拌匀后放冰箱冷藏至稠,若天气冷就放室温即可。
4.在面包的一面抹上酱,入烤箱150度至表面微黄即可,这个时间根据自己喜欢的程度来调整。
小诀窍
面包本来烤过后就特别的香,加上香蒜酱后再香啦。不过,友情提示哈,若吃过就立即要出门的就别吃啦,蒜味较大,可以喝点牛奶除味。
蒜香烤面包做法已被57人烹饪过!
第四种:面食菜谱蒜蓉烤面包做法
材料
面包,蒜末,盐,番茄沙司,马苏里拉奶酪丝
做法
1.早晨偷懒用自制面包做了烤面包片。面包是前天做牛奶餐包时顺便做的,随意整成长形的。
2.将面包斜切片,抹上蒜末(加过盐)、番茄沙司,再撒上马苏里拉奶酪丝。
3.烤箱预热220度,上层,上下火,烤8分钟,蒜末烤后有股特别的蒜香。
小诀窍
蒜末加过盐。
蒜蓉烤面包做法已被37人烹饪过!
第五种:面食菜谱烤面包布丁 诱人好滋味做法
材料
牛奶吐司3片,全蛋1个,糖10克,黄油10克,牛奶60克,淡奶油60克,黑加仑干10克,朗姆酒适量,肉桂粉适量,杏仁片适量,糖粉适量
做法
1.黑加仑干加朗姆酒浸泡过夜,备用
2.吐司一面抹上软化的黄油后,于烤箱中层(180度,上下火)烘烤5分钟,取出后切成4小块,备用
3.吐司一面抹上软化的黄油后,于烤箱中层(180度,上下火)烘烤5分钟,取出后切成4小块,备用
4.加入打散的全蛋液,搅拌均匀,成布丁液
5.吐司块蘸满布丁液后,摆入烤盘中
6.再加入剩余的布丁液,筛入肉桂粉,撒上酒浸黑加仑干,烤箱预热,200度,中层,上下火,蒸烤20分钟后撒上杏仁片,继续蒸烤5分钟,出炉筛入糖粉,即可
烤面包布丁 诱人好滋味做法已被96人烹饪过!
小编整理310位网友投稿材料与烤面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:葱香红肠烤面包
第二种:培根芝士烤面包片
第三种:意大利烤面包片
第四种:早餐烤面包布丁
第五种:义大利烤面
第六种:义大利烤面
第七种:芝士烤面片
第八种:烤面筋做法
第九种:孜然烤面筋
第十种:橄榄油玉米面包-面包机版
小编结合59位厨师推荐再从829网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
泡菜海鲜饼、小酱饼、玉米面发糕、玛格丽特小饼干、高钙苏打饼干
杂粮煎饼、炸酱面、海鲜豆角焖面、小虾饼
方便面煮馄饨、叉油饼、蛋黄饼干。
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