烹饪圣诞姜饼屋所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、自助餐保温台、饮料展示柜、咖啡机、新风系统、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、蒸笼。
面食菜谱圣诞姜饼屋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐圣诞姜饼屋、圣诞姜饼屋、圣诞姜饼屋，圣诞姜饼屋。
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以下是14位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱圣诞姜饼屋做法
材料
姜饼屋材料：低筋面粉200克，姜粉1小勺，肉桂粉1/2小勺，有盐奶油40克，红糖50克，水28克，苏打粉1/4小勺，蜂蜜50克（我是按一份的量来的，大家可根据自己需要增减）
做法
1、奶油室温软化，加入红糖粉（红糖粉先要捏散，最好是用料理机打成粉）
2、低粉中加入姜粉，肉桂粉拌匀后过筛备用。
3、红糖和奶油一起打至松发。
4、苏打粉加入水中调匀，倒入打发的奶糖泥中拌匀。
5、加入蜂蜜拌匀。
6、倒入过筛的粉类拌匀并揉成面团。
7、把面团擀成0.3厘米左右的厚片，刻出自己想要的形状，放冰箱里冷藏30分钟取出，放170度预热好的烤箱里中层10－13分钟左右，饼干表面至金黄色即可取出放烤架上放晾备用。
8、所有模板做好后就准备糖霜，在蛋白中加入几滴白醋打至粗泡，分三次加入糖粉至浓稠状。
9、把糖霜装入裱花袋里做粘合剂，跟搭积木一样，一块块拼接起来。
10、房四周框起来后要稍等几分钟，等差不多固定住了，再盖屋顶，顶放上去要用手护着，也要等固定住了再放，不然易下滑。一个做弄，还要拍照，手忙脚乱的，总算是大型定下来了，看看还是那么回事哈。
圣诞姜饼屋做法已被84人烹饪过！
第二种：面食菜谱圣诞姜饼屋做法
材料
白油或黄油60克，红糖30克，糖粉60克，蜂蜜45克，鸡蛋30克，肉桂粉1.5克，姜粉3克，水35克，低粉280克，可可粉20克，（按面团的颜色而定，不影响口味），（这是一座小房子的量），装饰用：（糖浆），蛋白1个，糖粉200克，蛋液全蛋15克，水15克
做法
饼干做法：
1、姜饼全部材料混合，揉成面团，放入冰箱冷藏1小时。
2、在纸上画好房子的图样，裁下来。
3、取出面团擀成厚约0.5cm的大片。
4、将纸样放在姜饼上，切出形状，余下的边角料重新擀成大张面饼，做成底托。
5、小心将姜饼移入烤盘，（可用刮刀，移入烤盘，这样更平整）用叉子在姜饼上扎些透气孔，一定要扎，否则烘焙后容易变形，起跑不平整。
6、刷上蛋液，烤箱预热180度烤约18分钟。
糖浆做法：
将蛋白、糖粉、蛋液全蛋、水，倒入容器中快速搅拌直至变得厚实，成乳白色。装入裱花袋。
装饰做法：
将两片屋顶的一边磨成斜面，用糖浆粘起来。两片粘好后等糖浆干了之后，再继续。房子装饰完毕后，剩余的糖浆可以随意的涂在房子的表面做装饰。
小诀窍
注意：在纸上画房子外围时，比例要正好（稍有一些误差没关系，但不能差的太多，建议用尺量好）。一定要把屋顶的两块磨成斜面不然不易粘连。
圣诞姜饼屋做法已被54人烹饪过！
第三种：面食菜谱圣诞姜饼屋做法
材料
饼干黄油60克，低粉300克，红糖40克，蜂蜜45克，全蛋半个，糖粉50克，牛奶30克，小苏打4克，肉桂粉4克，姜粉10克，糖霜，蛋白半个，糖粉150克（我放了100克就打的很粘稠了）
做法
准备好所有的材料，低粉+小苏打混合
黄油隔水加热至融化。
将红糖倒入温热的牛奶里搅拌均匀，让其融化。
将饼干的所有材料混合在一起搅拌均匀。用手揉至表面光滑，包上保鲜膜，放入冰箱松弛一小时.
松弛好后，杆成0.5cm厚的长块，取出事先画好的屋模型纸块，按型状切割.
切好的饼干块，用牙签插上一些孔帮助排气，放入垫了锡纸的烤盘上
（烤盘要平，不平整的话饼干会翘起来，屋子就盖不好了，我放8寸烤盘里烤的房子）
放烤箱上层175度烤(15-20分钟）烤好后闷十分钟取出放凉.
继续切一块大一些的方块，做屋子的底座，方法如上。
开始制作糖霜了蛋白加半茶匙白醋打至湿性发泡，分次加入糖粉搅打。打好的样子，，糖越多，糖霜就越硬，糖霜可以加上各种色素，调成各种颜色，我只加了点绿色。分别装入裱花袋。
饼干烤好后放凉30分钟后，开始起房子了在每一块要拼接的地方涂上糖霜。涂好后，粘在底座上。分次把屋的四面都围起来了等片刻让它有些固定了，再开始装屋顶。装上篱笆和烟筒。烟囱要单独先拼接好，等糖霜有些干了，再粘到屋顶上去。
用白色糖霜把烟囱，屋顶装饰一下再用彩色糖霜修饰筛一些糖粉制造下雪的景色。
小诀窍
方子参考圆猪猪的，在此表示感谢！
圣诞姜饼屋做法已被23人烹饪过！
第四种：面食菜谱圣诞姜饼屋做法
材料
a：白油60克、红糖30克、糖粉60克、蜂蜜45克、全蛋30克、肉桂粉1.5克、姜粉3克、牛奶30克、低筋面粉300克
做法
姜饼屋的做法：
1. a料混合，揉成光滑面团，放入冰箱冷藏一会儿备用；
2. 将冷藏好的面团放在油布上，擀成一张厚约0.5cm的长方型面饼，松弛20分钟左右，用叉子均匀扎上透气孔；
3. 将姜饼纸样放在面片上，用小刀沿纸样边切割成形；
4. 剪裁好的面饼小心移至烤盘中(最好下面垫高温布)，刷上蛋液；
5. 烤箱预热180度5分钟，放入烤箱中上层烤15-20分钟后取出晾凉备用；
7. 将蛋白加上2/3的糖粉先打发，再加入1/3的糖粉和柠檬汁再打发;
8. 用打发好的糖霜将饼干贴好，稍加装饰即可
summer的小提示
１、白油也可以用黄油代替；
２、擀面皮的时候最好把面皮放到油布或油纸上，如果直接放到面板上，容易粘上，取不下来；
３、姜饼屋的大小可以根据自己的需要来定，这些量我刚好做了一个姜饼，烤了三盘，前两盘分别是房子的两面，最后一盘是房子的底托。
４、最好不要用长帝自带的烤盘，会不平，我是用平底烤盘做的。（因为有人问用长帝自带的烤盘行不行，想起来要把这条补充一下。）
圣诞姜饼屋做法已被83人烹饪过！
第五种：面食菜谱圣诞姜饼屋做法
材料
黄油40克，红糖75克，蜂蜜75克，全蛋25克，牛奶40克，低粉300克，小苏打1克
做法
黄油事先从冰箱里取出回温，放入红糖用电动打蛋器搅匀。加入蛋液拌匀
牛奶加热后和蜂蜜一起倒入容器里，搅拌开来。
把所有的粉类筛入
揉成面团，用保鲜膜盖好放入冰箱松弛一个小时。
在松弛期间，可以在白纸上画出姜饼屋的尺寸，房子的大小可以自己自由选择。
面团松弛好了以后，擀成厚约0.5厘米的薄片，擀的时候可以事先在台面上撒些低粉防
沾，也可以铺一层油纸或者保鲜膜。面皮擀好以后，剪下画好的图形，覆盖在面皮上按
照图形的尺寸用刀划出相对的样子。在面皮上用牙签或者叉子戳洞，避免烤的时候饼干
会鼓起。
烤箱预热170度，烤制15分钟（温度和时间根据个人烤箱的功率而定），烤好以后取出
放凉。
糖霜制作方法：
容器里保证无油无水，倒入蛋清加入2/3的糖粉打发后，再滴入柠檬汁或者白醋，加入
剩余的糖粉继续打发成如图所示的糖霜，然后放入裱花袋中这样操作起来比较方便。
然后就是动手盖房子了，我先取的房子的前片在底面用挤上糖霜固定在底座上，用手按
压一会待牢固后在松开。依次粘好其他的部分，然后等干了就装饰吧，最后洒一层糖粉。
还是很有成就感的。哈哈。没有舍得吃，所以带着出去蹭饭了，别人拆房子我看不见就
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小编整理336位网友投稿材料与圣诞姜饼屋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：圣诞姜饼
第二种：圣诞姜饼
第三种：圣诞姜饼
第四种：圣诞姜饼
第五种：圣诞姜饼人
第六种：圣诞姜饼干
第七种：圣诞姜饼
第八种：圣诞姜饼杯子蛋糕
第九种：圣诞姜饼
第十种：圣诞姜饼饼干
小编结合14位厨师推荐再从535网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韩式炸酱面、椰蓉面包、蒜香法式面包、鸭油咸酥烧饼、广式蛋黄莲蓉月饼
香酥龙脷鱼饼、烤面包、泡菜海鲜饼、小酱饼
玉米面发糕、玛格丽特小饼干、奶酪紫薯饼。
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