烹饪刺猬小馒头所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、搅拌机、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、磨刀器。
面食菜谱刺猬小馒头做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐刺猬小馒头、刺猬小馒头、刺猬小包，油煎馒头片和玉米刺猬。
（中华厨具网 建议，再次对82位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2060人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是82位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱刺猬小馒头做法
材料
面粉100g，牛奶60ml，白糖10g，酵母2g，绿豆少许
做法
1.牛奶加热到40度左右加入酵母搅拌融化，加入面粉用手揉搓成光滑的面团，把揉好的面团放碗里盖上湿布放温暖密闭的空间里发酵2个小时
2.将发酵好的面团取出，分成若干个小剂子，把面团整成水滴型，然后用剪刀在面上交错剪几刀，做成小刺猬的造型，再用绿豆做刺猬的眼睛
3.将刺猬馒头盖上湿布放置15分钟后，放入沸水锅中蒸8分钟即可
刺猬小馒头做法已被62人烹饪过！
第二种：面食菜谱刺猬小馒头做法
材料
面粉100g，牛奶60ml，白糖10g，酵母2g，绿豆少许
做法
1.牛奶加热到40度左右加入酵母搅拌融化，加入面粉用手揉搓成光滑的面团，把揉好的面团放碗里盖上湿布放温暖密闭的空间里发酵2个小时
2.将发酵好的面团取出，分成若干个小剂子，把面团整成水滴型，然后用剪刀在面上交错剪几刀，做成小刺猬的造型，再用绿豆做刺猬的眼睛
3.将刺猬馒头盖上湿布放置15分钟后，放入沸水锅中蒸8分钟即可
刺猬小馒头做法已被65人烹饪过！
第三种：面食菜谱刺猬小包做法
材料
面粉
做法
1.温牛奶加白糖，化开酵母，静置5到8分钟后，酵母开始活跃起来。 盐，面粉放到一个盆里，混合均匀，然后倒入化开酵母的温牛奶，将面揉成面团，进行发酵。当面团发至两倍大时，将面团从盆里取出，将面团揉圆.
2. 面团分成若干小份，揉圆擀片，包入豆沙，再轻轻揉成小圆锥形为刺猬雏形
3. 用黑芝麻贴到刺猬的小脑袋做眼睛
4. 用尖头剪刀斜着剪出刺猬的刺
5. 再次发酵10分钟，冷水上锅蒸20分钟即可
刺猬小包做法已被12人烹饪过！
第四种：面食菜谱刺猬馒头做法
材料
面粉250g，发酵粉，食用碱，芝麻
做法
1、面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为止，将面团放在盆中盖好，使其发酵。
2、等面膨胀起来，撕开就呈蜂窝状并略有酸味时，这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉，等闻不到酸味时就好。
3、把面揉成圆条，用手罩在面板上将面块旋转、轻揉，制成圆形馒头，再用剪刀剪出“刺”，芝麻嵌上眼睛就是刺猬馒头。
4、将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。锅里的水沸滚后，放入屉中开始蒸15分钟就熟了。
刺猬馒头做法已被82人烹饪过！
第五种：面食菜谱油煎馒头片和玉米刺猬做法
材料
自制馒头 玉米粉200克 300克白面粉 红小豆500克 白糖适量 酵母粉5克 泡打粉10-15克
做法
1 用玉米面粉和白面粉混合，加入泡打粉,用温水化开酵母粉。然后和成面团，发酵至2倍大
2 把红小豆用压力锅煮熟，然后加入白糖，晾凉备用
3 面团反复揉搓，然后分成大小相等的面剂
4 像擀饺子皮一样，擀成面皮，中间厚，两边薄。厚的部分要剪开，所以要厚。
5 把红小豆馅包入皮内
6 把包有红豆馅的面团捏成一头圆一头尖的样子
7 用尖嘴的剪刀，剪出刺猬的刺状，剪的时候平剪，不能剪露了，然后把那个刺猬的刺，用 剪刀往上提一下，让刺立起来
8 眼睛就用颗粒完整的红小豆安装上就可以了
9 中火蒸30分钟即可
10 放凉放入冰箱，第二天吃早餐的时候，用少量油煎一下。玉米粉用油煎过，味道香浓而独特
油煎馒头片和玉米刺猬做法已被28人烹饪过！
小编整理510位网友投稿材料与刺猬小馒头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小馒头
第二种：韩国小馒头
第三种：蛋黄小馒头
第四种：芋头小馒头
第五种：小馒头基础面糰
第六种：鲜奶小馒头
第七种：黑糖小馒头
第八种：抹茶小馒头
第九种：杂粮小馒头
第十种：墨鱼小馒头
小编结合82位厨师推荐再从819网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双色曲奇饼干、巧克力芝麻法式面包、可爱动物小松饼、玛格丽特饼干、酸奶表情饼干
水晶香菜饺、薄荷蒜香面包、双层蛋饼卷、法式火腿玉米面包
奶香饼干、芝麻南瓜饼、椰蓉面包。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2060人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：刺猬小馒头,刺猬小馒头,刺猬小包,油煎馒头片和玉米刺猬
