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小菜推荐:日式玉米面包串烹饪方法 图片及所用厨具(拉丝不锈钢)
2024-04-16 09:36    6013    中华厨具网

烹饪日式玉米面包串所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱洗菜机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、夹盘器。

面食菜谱日式玉米面包串做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日式玉米面包串、日式玉米面包串、双椒杯式玉米面包,法式玉米浓汤。

(中华厨具网 建议,再次对79位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4460人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是79位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱日式玉米面包串做法

材料

中筋面粉125g,低筋面粉125g,熟玉米400g,水125g,盐3g,酵母4g,牛奶40g,橄榄油25g,生火腿5片,柠檬1个

做法

1.将面团搅拌至表面光滑有弹性加入玉米搅拌均匀

2.室温发酵40分钟

3.分割成100克一个滚圆松弛20分钟

4.将面团卷成橄榄形

5.以温度30℃室温发酵40分钟

6.发酵好表面刷橄榄油,洒上芝士碎

7.以上火250℃,下火220℃烘烤10分钟

8.面包冷却后加入生火腿和柠檬

日式玉米面包串做法已被59人烹饪过!

第二种:面食菜谱日式玉米面包串做法

材料

中筋面粉125g,低筋面粉125g,熟玉米400g,水125g,盐3g,酵母4g,牛奶40g,橄榄油25g,生火腿5片,柠檬1个

做法

1.将面团搅拌至表面光滑有弹性加入玉米搅拌均匀

2.室温发酵40分钟

3.分割成100克一个滚圆松弛20分钟

4.将面团卷成橄榄形

5.以温度30℃室温发酵40分钟

6.发酵好表面刷橄榄油,洒上芝士碎

7.以上火250℃,下火220℃烘烤10分钟

8.面包冷却后加入生火腿和柠檬

日式玉米面包串做法已被18人烹饪过!

第三种:面食菜谱双椒杯式玉米面包做法

材料

黄玉米(粟米)粗粉120克,低脂(1%)牛奶240毫升,盐1茶匙,奶油(牛油)1汤匙,青辣椒1罐(约130克),冲洗后沥干,红甜椒1个,去籽,切小块,玉米(粟米)1棵,弄成粒,新鲜、罐装(沥干)或冷冻(解冻)的均可,大鸡蛋3个,蛋黄和蛋白分开

做法

1.烤箱预热至190摄氏度。取一个2公升的烤盘,涂上一层油。

2.取一小,倒入360毫升水,加入玉米粉,煮沸后转小火,续煮3分钟,不时搅拌。煮好的玉米糊倒入一大碗,搅入牛奶、盐、奶油、青辣椒、红甜椒和玉米粒,搅至奶油融化。置凉,然后搅入略微打散的蛋黄。

3.另取一碗,打发蛋白,至干性发泡。轻轻搅入玉米糊,然后倒入准备好的烤盘。

4.放入烤箱烤50分钟,至中央结实,顶部金黄。趁热食用。

双椒杯式玉米面包做法已被88人烹饪过!

第四种:面食菜谱日式杂粮面包串做法

材料

中筋面粉125g,低筋面粉125g,杂粮颗粒200g,水125g,盐3g,酵母4g,牛奶40g,橄榄油25g,李子干10个,柠檬1个

做法

1.将面团搅拌至表面光滑有弹性,然后加入杂粮颗粒搅拌均匀

2.室温发酵40分钟

3.将面团分割25克一个滚圆松弛20分钟

4.将面团滚圆放入烤盘,以温度30℃室温发酵40分钟

5.发酵好表面洒上低筋面粉

6.以上火250℃,下火220℃烘烤10分钟

7.面包冷却后放入李子干和柠檬

日式杂粮面包串做法已被35人烹饪过!

第五种:面食菜谱法式玉米浓汤做法

材料

奶油50公克,低筋面粉50公克,高汤1公升,玉米酱200公克,盐适量,胡椒粉适量,牛奶适量

做法

(1)子先用小火加热,再将奶油放入锅中用余温加热至融化,然后再加入面粉拌炒。

(2)玉米浓汤的浓稠感,就是用面粉和奶油炒出来的效果。

(3)等到面粉已经拌炒开来,有很香的味道散出时,即准备加入滚烫的高汤。

(4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。

(5)再用中火稍煮一下,直到适量浓稠度。

(6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒,口感才会更滑顺。

法式玉米浓汤做法已被94人烹饪过!

小编整理940位网友投稿材料与日式玉米面包串相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:胡萝卜玉米面包

第二种:香草玉米面包

第三种:免揉玉米面包

第四种:奶酪玉米面包

第五种:清香玉米面包

第六种:法式火腿玉米面包

第七种:简单玉米面包

第八种:大米面包片,秒杀普通面包口感

第九种:双色玉米面馒头

第十种:豆渣玉米面煎饼

小编结合79位厨师推荐再从119网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

松露巧克力月饼、咖啡巧克力月饼、水晶月饼、自来红月饼、日式风味面包

乳酪黄金月饼、牛肉面包、日式蔬菜面包、核桃松饼

日式芝麻面包球、美乃滋黑米饭面包、广式豆沙月饼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4460人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:日式玉米面包串,日式玉米面包串,双椒杯式玉米面包,法式玉米浓汤

相关厨具产品推荐: 蒸包炉、工作台冰箱、油网烟罩热水器蒸锅电饭煲 、餐盘。

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