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名厨烹饪:起司洛夫面包烹饪方法 图片及所用厨具(园林不锈钢雕塑)
2024-04-16 09:22    8348    中华厨具网

烹饪起司洛夫面包所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱锯骨机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、护手器。

面食菜谱起司洛夫面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐起司洛夫面包、起司洛夫面包、洛夫甜面包,德式农夫面包。

(中华厨具网 建议,再次对62位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2752人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是62位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱起司洛夫面包做法

材料

高筋面粉200g,酵母3g,砂糖10g,盐3g,水120g,鸡蛋10g,黄油20g,芝士适量

做法

1.将干性和湿性材料搅拌至表面光滑,加入黄油搅拌至面团完成,室温25℃基本发酵50分钟左右

2.将面团分割成150g一个,滚圆松弛20分钟

3.将面团排气对折卷起

4.卷成圆柱形

5.将卷好圆柱形的面团放入吐司模具,以温度30℃湿度80%发酵,发酵至模具8分满

6.发酵好后,在表面划上刀口

7.在刀口处放上芝士丝

8.放入烤箱,以上火170℃下火220℃烘烤20分钟左右,出炉脱模

起司洛夫面包做法已被31人烹饪过!

第二种:面食菜谱起司洛夫面包做法

材料

高筋面粉200g,酵母3g,砂糖10g,盐3g,水120g,鸡蛋10g,黄油20g,芝士适量

做法

1.将干性和湿性材料搅拌至表面光滑,加入黄油搅拌至面团完成,室温25℃基本发酵50分钟左右

2.将面团分割成150g一个,滚圆松弛20分钟

3.将面团排气对折卷起

4.卷成圆柱形

5.将卷好圆柱形的面团放入吐司模具,以温度30℃湿度80%发酵,发酵至模具8分满

6.发酵好后,在表面划上刀口

7.在刀口处放上芝士丝

8.放入烤箱,以上火170℃下火220℃烘烤20分钟左右,出炉脱模

起司洛夫面包做法已被91人烹饪过!

第三种:面食菜谱洛夫甜面包做法

材料

高筋面粉400g(80%),低筋面粉100g(20%),烫种100g(20%),砂糖100g(20%),盐6g(1.2%),干酵母5g(1%),鸡蛋60g(12%),酸奶50g(10%),牛奶200g(40%),

做法

1.将干性和湿性材料搅拌至表面光滑,再加入黄油,搅拌至面团拉开面膜即可,室温30℃,发酵50分钟

2.将面团分割成300g/个,滚圆,松弛30分钟

3.将面团擀开,放入酒渍提子干和蔓越莓干

4.对折

5.卷成圆柱状

6.接口捏紧,接成圆圈形

7.放入刷有入黄油的洛夫模具

8.以温度30℃,湿度75%,发酵60分钟

9.以烤箱上火170℃,下火210℃,烘烤22分钟

洛夫甜面包做法已被60人烹饪过!

第四种:面食菜谱农夫面包做法

材料

高筋面粉250克,盐5克,酵母1小匙,水适量

做法

1.干酵母和温牛奶混合均匀,拌入高粉

2.将高粉成表面光滑的面团,放在无风温暖处发酵90分钟

3.当面团长到原来2-3倍时,拿出面团击出气体,分成2个面团,滚圆盖湿布松弛15分钟,定型,再发酵50分钟。

4.再面团表面划几道,烤箱预热180度,将面团放入烤30分钟

农夫面包做法已被40人烹饪过!

第五种:面食菜谱德式农夫面包做法

材料

燕麦碎,高筋粉,酵母,蜜枣(可选),糖,盐,奶粉(可选)

做法

酵母5g加入100ml温水,静置15分钟.

燕麦碎75g,高筋粉300g,赤砂糖120g,盐5g,奶粉30g混合加入酵母溶液,揉到出筋,面团35度发酵2小时左右至2倍大,整形后第二次发酵55分钟左右

烤箱200度预热,35分钟

德式农夫面包做法已被99人烹饪过!

小编整理612位网友投稿材料与起司洛夫面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:鸡起司卷

第二种:辣味起司棒

第三种:杨梅起司蛋糕

第四种:起司春笋宝乐烧

第五种:南瓜火腿起司意粉

第六种:起司焗饭

第七种:起司香肠

第八种:起司风味炸猪排

第九种:火腿起司寿司卷

第十种:起司香肠米沙拉

小编结合62位厨师推荐再从701网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

小野菜面包、薰衣草饼干、巧克力蛋筒饼干、红萝卜面包、伯爵茶叶饼干

椰丝酥饼、白芝麻面包、意大利扁饼、布里面包

菠菜芝士面包、西芹芝士烘饼、猕猴桃饼干。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2752人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:起司洛夫面包,起司洛夫面包,洛夫甜面包,德式农夫面包

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜工作台切片机汤锅、蒸笼 、盘子。

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