烹饪青椒素肉丝面所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、切菜器。
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以下是55位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱青椒素肉丝面做法
材料
尖椒，素肉丝，鲜面条，生抽3勺，老抽2勺，糖1勺，盐，姜末，玉米油
做法
1.素肉丝泡发后挤干净水分
2.姜切末，尖椒切丝
3.炒锅烧热后倒入一些植物油，煸香姜末，放入素肉丝翻炒
4.炒至颜色变深，淋入生抽，老抽和糖，还有一点水
5.最后放入尖椒丝翻炒均匀，盛出
6.鲜面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分
7.放入碗中
8.炒锅不要刷，倒入半碗水烧开，加一点盐和生抽，浇在面条上，再放上炒好的青椒肉丝即可
青椒素肉丝面做法已被14人烹饪过！
第二种：面食菜谱青椒素肉丝面做法
材料
尖椒，素肉丝，鲜面条，生抽3勺，老抽2勺，糖1勺，盐，姜末，玉米油
做法
1.素肉丝泡发后挤干净水分
2.姜切末，尖椒切丝
3.炒锅烧热后倒入一些植物油，煸香姜末，放入素肉丝翻炒
4.炒至颜色变深，淋入生抽，老抽和糖，还有一点水
5.最后放入尖椒丝翻炒均匀，盛出
6.鲜面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分
7.放入碗中
8.炒锅不要刷，倒入半碗水烧开，加一点盐和生抽，浇在面条上，再放上炒好的青椒肉丝即可
青椒素肉丝面做法已被74人烹饪过！
第三种：面食菜谱青椒素肉丝做法
材料
主料：青椒２个，辣椒２根。素肉丝１５０公克。盐，味素各适量，太白粉适量，香油少许。
做法
ａ、青椒、辣椒洗乾净后分别切成丝，素肉丝加水泡软。
ｂ、素肉丝捞起沥乾后加太白粉拌匀。
ｃ、放２大匙油于锅中烧热后，放入所有材料及盐、味素翻炒至熟，再淋上香油即可。
青椒素肉丝做法已被43人烹饪过！
第四种：面食菜谱青椒素炒杏鲍菇做法
材料
青椒3-4只，杏鲍菇2只，大蒜瓣4-5瓣，生抽，老抽，盐
做法
1、将青椒切成细条状或薄片。
2. 把杏鲍菇洗净，切细条状（也可以切成片状，根据个人喜好饥渴。）切条状较好入味。
3. 将大蒜瓣轻拍去皮，切丁（不需要切成蒜末）
4. 在热锅中加入一些食用油（可比平时炒菜时略多些，杏鲍菇吸油。）
5. 待油热时，加入切好的大蒜爆香。
6. 大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。
7. 待青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒。再加入盐，生抽调味。少许老抽调色。
8. 待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。
小诀窍
1、用肉椒或者彩椒会缺少辣椒的香味。
2、大蒜不要切的太小，以免爆香时会炒焦。
3、炒青椒时加少量盐可以使青椒入味变软。
4、杏鲍菇很吸油，个人建议炒这道菜时多放些油比较不容易糊锅。
青椒素炒杏鲍菇做法已被23人烹饪过！
第五种：面食菜谱青椒肉丝面做法
材料
米粉干75克，肉丝25克，青椒丝50克。
做法
1.锅内放入底油，开大火，锅热后放入肉翻炒.
2.肉丝翻白倒入青椒丝继续翻炒，加入一点点黄酒.
3.菜熟后加入达量的盐、味精拌匀即可出锅备用.
4.锅内加入清水1000ml开大火。
5．另外在闭面碗里放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花备用。
青椒肉丝面做法已被93人烹饪过！
小编整理906位网友投稿材料与青椒素肉丝面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茄子尖椒素卤面
第二种：鱼香素肉丝
第三种：京酱素肉丝
第四种：榨菜素肉丝米线
第五种：榨菜肉丝面
第六种：榨菜肉丝面
第七种：肉丝面
第八种：雪菜肉丝面
第九种：雪菜肉丝面
第十种：麻辣肉丝面
小编结合55位厨师推荐再从755网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花椒芽煎饼、油泼面、麻汁凉面、香酥馅饼、红烧冬瓜面
可可杏仁饼干、椰蓉面包、芝麻苏打饼干、全麦土豆泥烤饼
青椒茄子卤面、小豆腐水饺、花生酱燕麦饼干。
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