烹饪手工饼干所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、开水器、切片刀、筷子、擀面杖。
面食菜谱手工饼干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐手工饼干、手工饼干、果茶手工饼干，手工饼干。
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以下是11位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱手工饼干做法
材料
黄油50克，低粉120克，白糖40克，鸡蛋25克
做法
1.黄油和白糖倒入容器中
2.打好的油，颜色有些发白就可以，并呈现膨松状
3.倒入25克蛋液
4.搅拌好
5.将面粉过筛
6.面粉全部过筛到容器中
7.揉成团就可以，醒15分钟
8.将面团放在硅胶垫上
9.用擀面棍擀长
10.用月饼模印出形状（我用的是方的）
11.用花片压出图案
12.压好的样子
13.同样的方法压出圆形
14.压出图案
15.用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上，如果无力托起，将硅胶模提起，用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了
16.烤箱170度预热，15分钟左右，稍上色后，关火，焖至凉取出
手工饼干做法已被60人烹饪过！
第二种：面食菜谱手工饼干做法
材料
消化饼100公克，奶油200公克，贰号砂糖200公克，蛋140公克，低筋面粉250公克，牛奶40公克，核桃160公克，巧克力豆50公克
做法
1.核桃先入烤箱烤熟，消化饼压成碎屑备用。
2.奶油置于室温软化后，加入砂糖打发，再将蛋分次加入拌匀。
3.牛奶分次加入拌匀后，即可将面糰筛入拌匀，再将核桃、巧克力豆、饼干碎屑加入一起拌匀，冷藏1小时。
4.将面糰分成一个30公克，排在烤盘上稍压扁后，表面刷上蛋白，入烤箱以上火200℃、下火150℃烤约25分钟即可。
手工饼干做法已被30人烹饪过！
第三种：面食菜谱果茶手工饼干做法
材料
75公克花果茶、30公克香橙酒、奶油100公克、细砂糖100公克、蛋1个、低筋面粉130公克、奶粉5公克、沥干花果茶粒150公克
做法
准备工作─将75公克花果茶与30公克香橙酒、50公克热水一起浸泡至软备用
1.将奶油100公克、细砂糖100公克一起拌匀稍打发后，加入蛋1个拌至糖完全溶化、无颗粒状。
2.低筋面粉130公克、奶粉5公克过筛后加入拌匀，即可加入沥干花果茶粒150公克拌匀。
3.将面糰分成16等份，一一揉成圆球状后，置于烤盘上压平。
4.放入已预热至180℃的烤箱中，烤约15∼20分钟即可。
果茶手工饼干做法已被89人烹饪过！
第四种：面食菜谱薰衣草起司手工饼干做法
材料
糖粉135公克，杏仁粉300公克，低筋面粉300公克，奶油330公克，奶油乳酪抹酱150公克，蛋2个，薰衣草1大匙
做法
1.糖粉、杏仁粉、低筋面粉先分别过筛备用。
2.将糖粉、奶油、奶油乳酪抹酱搅拌均匀，加入蛋再拌匀，再倒入杏仁粉、低筋面粉拌匀，最后放入薰衣草拌匀。
3.将作法2的材料放入冰箱冷藏30分钟，取出后平均分成30公克的面糰，搓圆、压扁，排入烤盘。
4.将作法3的材料放入烤箱，以上火220℃、下火180℃烤15分钟至熟即可。
5.出炉后，可视个人喜好，撒上少许杏仁粉或起司粉也别有一番风味。
薰衣草起司手工饼干做法已被69人烹饪过！
第五种：面食菜谱手工饼干做法
材料
消化饼100公克，奶油200公克，贰号砂糖200公克，蛋140公克，低筋面粉250公克，牛奶40公克，核桃160公克，巧克力豆50公克
做法
1.核桃先入烤箱烤熟，消化饼压成碎屑备用。
2.奶油置于室温软化后，加入砂糖打发，再将蛋分次加入拌匀。
手工饼干做法已被39人烹饪过！
小编整理412位网友投稿材料与手工饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：饼干饼干
第二种：枫叶饼干 特制logo饼干
第三种：草莓圈圈饼干＆月亮饼干
第四种：花生饼干&燕麦巧克力饼干
第五种：油酥饼干（真正酥到不行的饼干）
第六种：油酥饼干（真正酥到不行的饼干）
第七种：油酥饼干（真正酥到不行的饼干）
第八种：不用烤箱的手工pizza
第九种：成功的手工橄榄面包
第十种：手工饺
小编结合11位厨师推荐再从381网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫米面包、情趣雪月饼、萝卜丝酥饼、爱心豆渣饼、爱心饼
豌豆玉米饼、葱花摊饼、面包条、杏仁果酱瓣子面包
烫种土司、韭菜鸡蛋包子、黑芝麻馒头。
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