烹饪萝卜丝鸡蛋馅饼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、冲地水龙头、斩切刀、叉子、切菜器。
面食菜谱萝卜丝鸡蛋馅饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜丝鸡蛋馅饼、萝卜丝鸡蛋馅饼、韭菜鸡蛋馅饼，薄皮菠菜鸡蛋馅饼。
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以下是54位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱萝卜丝鸡蛋馅饼做法
材料
胡萝卜二根，鸡蛋一个，面粉180克，葱花二根，葱三克，盐少许，温水126克左右，
做法
1.鸡蛋一个打散，用油炒成蛋花
2.另外再放些葱花在旁边炒香
3.倒入去皮并切好的胡萝卜丝
4.加入盐翻炒均匀后，再倒入些葱花关火，即是鸡蛋胡萝卜馅并放凉
5.面粉加入温水混合成团
6.放冷藏室一晚上取出，如果比较沾，可撒些粉
7.然后分成七份
8.每份取出擀平擀圆
9.然后包入馅料
10.包好后收口
11.在案板上洒些粉把小圆饼放上，就不会沾了
12.平底锅，放少许的油，将小圆饼放入，正反面烙至金黄色即可
萝卜丝鸡蛋馅饼做法已被34人烹饪过！
第二种：面食菜谱萝卜丝鸡蛋馅饼做法
材料
胡萝卜二根，鸡蛋一个，面粉180克，葱花二根，葱三克，盐少许，温水126克左右，
做法
1.鸡蛋一个打散，用油炒成蛋花
2.另外再放些葱花在旁边炒香
3.倒入去皮并切好的胡萝卜丝
4.加入盐翻炒均匀后，再倒入些葱花关火，即是鸡蛋胡萝卜馅并放凉
5.面粉加入温水混合成团
6.放冷藏室一晚上取出，如果比较沾，可撒些粉
7.然后分成七份
8.每份取出擀平擀圆
9.然后包入馅料
10.包好后收口
11.在案板上洒些粉把小圆饼放上，就不会沾了
12.平底锅，放少许的油，将小圆饼放入，正反面烙至金黄色即可
萝卜丝鸡蛋馅饼做法已被93人烹饪过！
第三种：面食菜谱韭菜鸡蛋馅饼做法
材料
饼皮：面粉250克，开水150ml，凉水70ml，盐2克
做法
烫面面团：
1、盐放入面粉中，将150ml开水倒入面粉中，用筷子搅拌
2、然后加入凉水约70ml，凉水不要一下子全部加入，先加一部分，根据面团的软硬再增减
3、将面充分揉匀成光滑的面团，即烫面面团。放在容器内盖上盖子饧一会
内馅：
4、干香菇冲洗干净，泡水
5、韭菜洗净，充分晾干水分，切碎段
6、鸡蛋打散，炒熟，用铲子将大切鸡蛋剁成细碎的小块
7、泡好的香菇挤干水分，切碎
8、韭菜碎、鸡蛋碎、香菇碎倒在一起拌匀，放少许香油、胡椒粉，等包的时候再加盐拌匀，以防馅出水
9、饧好的面团，分剂子，擀成面皮，包入馅料，包成包子形，把收口处的小面疙瘩揪下来，再轻轻压扁
10、饼铛内倒少许油，放入馅饼，慢慢烙熟
小诀窍
1、烫面做出来的饼皮比较软，我喜欢软软的口感。用凉水和面的话，饼皮会比较筋道
2、韭菜馅很容易出水，所以洗完后要彻底晾干，拌馅时先倒入香油会起些控水作用，关键要在最后包的时候再放盐，这样可以控制出水。如果馅多的话，最好一部分一部分地加盐。
3、韭菜馅的好吃，也不要做多。吃多少做多少，尽量不要吃剩韭菜。熟韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐是啥，大家都知道吧。
韭菜鸡蛋馅饼做法已被73人烹饪过！
第四种：面食菜谱小白菜鸡蛋馅饼做法
材料
主料：面粉500g，冷水350g，小白菜500g，鸡蛋2个，香油1汤匙（15ml），辅料：虾仁适量，花生油适量，葱花，姜末，盐适量
做法
时间：15分钟
烹饪时间：25分钟
1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
提示：做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。
小白菜鸡蛋馅饼做法已被53人烹饪过！
第五种：面食菜谱薄皮菠菜鸡蛋馅饼做法
材料
中筋面粉300ml、开水100ml、凉水50ml, 盐、油,,葱,胡椒粉，生抽,鸡蛋2个，菠菜适量，橄榄油约1大匙
做法
a、 中筋面粉用开水烫一下，再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，静置 2 0 分钟；
b. 醒面的时间，就可以做馅料。菠菜适量，去蒂洗净热水轻焯,将洗净的菠菜切碎挤去多余水分,菠菜碎约250ml
c.鸡蛋2个，搅打成蛋液并炒熟，成丁状,葱切碎
d.菠菜碎b,鸡蛋丁,和葱花碎混合在一起,放入适量的盐,糖,椒粉，生抽,1匙橄榄油等等搅拌均匀
e.面团分为3块,面案洒少许面粉防粘,取1小块擀成约3mm薄的面(最好中间比较厚一些四周薄一些)
f.将面片像包包子那样包上馅d收口如图5-6.翻面静置 2-3分钟
薄皮菠菜鸡蛋馅饼做法已被22人烹饪过！
小编整理696位网友投稿材料与萝卜丝鸡蛋馅饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：萝卜丝鸡蛋饼
第二种：韭菜鸡蛋馅儿饼
第三种：南瓜黑木耳鸡蛋馅发面饼
第四种：萝卜丝馅饼
第五种：萝卜丝馅饼
第六种：萝卜丝馅饼
第七种：猪肉萝卜丝馅饼
第八种：萝卜丝馅饼
第九种：火腿蛋馅三明治
第十种：生菜丝鸡蛋炒饭
小编结合54位厨师推荐再从905网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄金口袋饼、焦糖苹果面包布丁、红糖烧饼、酥脆面包块、薄脆香芝麻饼
辣酱葱花蛋饼、九层芝麻酱红糖饼、葱香蛋饼、包子
咖喱肉松月饼、蔓越莓老婆饼、开心果黄油饼干。
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