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美食烹饪:麻酱糖花卷烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢304和316的区别)
2024-04-16 08:45    3507    中华厨具网

烹饪麻酱糖花卷所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、面粉车、双眼水池洗碗机、单通打荷台、暖饭车、单门冰箱锯骨机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、铲勺。

面食菜谱麻酱糖花卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻酱糖花卷、麻酱糖花卷、早餐:黑芝麻酱糖烧饼,芝麻酱糖饼。

(中华厨具网 建议,再次对76位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3337人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是76位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱麻酱糖花卷做法

材料

面粉300克,麻酱30克,水160克(最好用水120克加牛奶40克,也可以全部用牛奶更松软),酵母3克,白糖60克

做法

1.面团原料放在一起发酵至两倍大

2.然后揉均匀,擀成长方形面片

3.上面抹上芝麻酱,(芝麻酱加油的时候搅拌稀一点好抹)

4.再撒上白糖

5.然后从一边卷起

6.卷好后捏好

7.然后分成12份

8.两份切口向上,并放在一起

9.将小剂子拉长

10.再翻过去即成花卷

11.放过涂过油的蒸笼上醒30分钟,或是放在有硅油纸的垫布上,醒发大一圈

12.然后蒸20分钟关火,一分钟后开盖

麻酱糖花卷做法已被35人烹饪过!

第二种:面食菜谱麻酱糖花卷做法

材料

面粉300克,麻酱30克,水160克(最好用水120克加牛奶40克,也可以全部用牛奶更松软),酵母3克,白糖60克

做法

1.面团原料放在一起发酵至两倍大

2.然后揉均匀,擀成长方形面片

3.上面抹上芝麻酱,(芝麻酱加油的时候搅拌稀一点好抹)

4.再撒上白糖

5.然后从一边卷起

6.卷好后捏好

7.然后分成12份

8.两份切口向上,并放在一起

9.将小剂子拉长

10.再翻过去即成花卷

11.放过涂过油的蒸笼上醒30分钟,或是放在有硅油纸的垫布上,醒发大一圈

12.然后蒸20分钟关火,一分钟后开盖

麻酱糖花卷做法已被15人烹饪过!

第三种:面食菜谱早餐:黑芝麻酱糖烧饼做法

材料

面粉,芝麻酱,芝麻油,早餐奶,白砂糖,蜂蜜

做法

1、普通面粉=面粉中加安琪发酵粉、少许食用油,用牛奶揉成面团,醒发25分钟;

2、另用两勺面粉放于喜时平底内炒熟,待炒出面粉香味,颜色略略变黄即可;

3在炒熟的面粉中加入白糖、黑芝麻酱、芝麻油、植物油,调拌均匀备用;

4案板上刷一层油,将面团擀成薄片,馅均匀地抹在面片上卷成卷,再拧着劲卷成长条,下剂后逐个制成饼坯,放入平电饼铛中烙熟即可。特点:酥脆爽口,层次分明。

早餐:黑芝麻酱糖烧饼做法已被85人烹饪过!

第四种:面食菜谱芝麻酱糖火烧山寨版做法

材料

材:普通面粉:250克

做法

1,面粉加酵母和均匀,分3次加入温水,用筷子和面成糙面团,盖上保鲜膜保湿

2,红糖用擀面杖擀细,瓶装芝麻酱开盖入微波炉高火30秒加热(目的是好从瓶里

轻松取出芝麻酱)芝麻酱+红糖太干可加25克色拉油和均匀,和成糖酱。

3,面板上放少许补面,将面团擀成大圆饼厚度3毫米左右。

4,将糖酱放在面饼上包好收口,用手按扁擀成4毫米厚大圆饼,将面饼四面向

中间对折,再次擀成4毫米圆饼,反复几次,将糖酱和面团擀到看不见白面团

即可。

5,将面团擀成1.5毫米厚大面饼卷成长卷分剂儿,揉成面团整形码入烤盘放入

350华氏度烤箱,下火烤20分钟至熟。

6,将成品取出烤箱放置室温(千万不可出烤箱就动成品,会碎的。)

芝麻酱糖火烧山寨版做法已被44人烹饪过!

第五种:面食菜谱芝麻酱糖饼做法

材料

普通面粉300克,芝麻酱100克,温水200ml,香油1汤勺,红糖50克

做法

1.面粉中慢慢加入温水,边加入边用筷子搅散成棉絮壮

2.然后把面揉成团,用擀面盆倒扣静置饧发20-30分钟

3.芝麻酱加入一汤勺左右的香油,顺着一个方向搅拌

4.搅拌到舀起澥好的芝麻酱成线状流下,堆叠后慢慢消失的状态为佳

5.面团擀开,饼皮可以稍薄一些,但饼皮下面一定要放足薄面,避免面太软粘住不好卷起。撒上芝麻酱,用勺子抹匀

6.再撒上红糖,尽可能捏碎红糖颗粒,太硬的红糖块不要

7.顺着长边卷起,封口粘住

8.用刀切成约10cm左右的剂子,封住切面的边缘

9.取一个剂子,适当拉长

10.然后用手拿起一边交错的折叠下来,按瘪

芝麻酱糖饼做法已被14人烹饪过!

小编整理917位网友投稿材料与麻酱糖花卷相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:巧克力淋面红糖花生粒圆饼

第二种:小身材大味道的--红糖花生奇普

第三种:霜桑叶冰糖花生仁汤

第四种:白糖花生

第五种:冰糖花生猪脚

第六种:红糖花生饼

第七种:焦糖花果奶茶

第八种:翻糖花卉蛋糕

第九种:蜜糖花生酱西多士

第十种:冰糖花生

小编结合76位厨师推荐再从996网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

萝卜丝鸡蛋馅饼、黄金口袋饼、焦糖苹果面包布丁、红糖烧饼、酥脆面包块

薄脆香芝麻饼、开心果黄油饼干、九层芝麻酱红糖饼、葱香蛋饼

包子、咖喱松月饼、辣酱葱花蛋饼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3337人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:麻酱糖花卷,麻酱糖花卷,早餐:黑芝麻酱糖烧饼,芝麻酱糖饼

相关厨具产品推荐: 燃气灶、冰箱、绞肉机、炉灶、粘锅 、盘子。

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