烹饪椰丝小饼所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、传菜梯、斩切刀、剪刀、护手器。
面食菜谱椰丝小饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰丝小饼、燕麦椰丝小饼、蔓越莓椰丝小饼,椰丝小饼。
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以下是77位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱椰丝小饼做法
材料
低筋面粉70g,可可粉10g,黄油38g,粗椰丝20g,糖粉30g,全蛋液15g
做法
1.黄油室温软化后,用打蛋抽打软打顺滑(无需打发)
2.加入糖粉打匀(无需打发,打顺滑即可)
3.分两次加入全蛋液,每加一次都打匀再加剩下的
4.低筋面粉和可可粉混合筛入,同时倒入粗椰丝
5.轻轻揉合成可可椰丝面团。取一小块面团搓圆按扁,成小饼状,排入铺了油布的烤盘
6.在每个小饼的上面用手轻轻按上一小撮粗椰丝,入预热好的烤箱中层,180℃,烤制18分钟左右即可
椰丝小饼做法已被57人烹饪过!
第二种:面食菜谱燕麦椰丝小饼做法
材料
即食燕麦1杯,鸡蛋1个,椰丝1杯,面粉3大勺,牛奶100毫升,奶粉3大勺,蜂蜜3大勺,玉米油2大勺
做法
1.所有材料混合均匀,搓成小球,放到铺好锡纸的烤盘上,用手指按扁,放入烤箱200度烤8分钟即可
燕麦椰丝小饼做法已被26人烹饪过!
第三种:面食菜谱蔓越莓椰丝小饼做法
材料
113克无盐黄油/unsalted butter,放软至室温;
做法
1、黄油、糖、桔子皮屑、及香草精放入一大碗中,用电动搅拌器搅打至顺滑。
2、中筋粉、泡打粉、及盐放入另一碗中拌匀,倒入(1)中,用电动搅拌器低速搅打,拌匀即可,不要过度搅拌,这时面团看上去是散散的大块颗粒状,只要能捏合在一起搓成球就可以了。
3、倒入蔓越莓干和干椰丝,用抹刀拌匀。
4、烤箱预热至华氏350度。
5、把面团先搓成直径差不多是1英寸(约2.5厘米)的小球,然后压压扁,放在已铺了烤盘纸(纸上抹点黄油)的大烤盘上。小饼之间留些间隙,我一般一个烤盘放24个。放入已预热好的烤箱烤11分钟,取出后先在烤盘上放5分钟,然后再在网架上放凉。这个小饼热的时候摸上去感觉非常软,不用害怕,就是这个样子滴,等放凉了就会硬扎起来。
***以上分量约可做37个小饼
***搅拌生面团时你就会闻到阵阵的椰丝清香,令人很有要抓点生面团尝尝的冲动。因为有椰丝和蔓越莓干,小饼吃起来有点chewy的感觉,相信椰丝/蔓越莓粉们会很喜欢。
蔓越莓椰丝小饼做法已被86人烹饪过!
第四种:面食菜谱燕麦椰丝小饼做法
材料
普通面粉1/2杯,椰丝2/3杯,燕麦片3/4杯,黄油50克,白糖1/3杯,糖浆1大勺(goldensyrup,如果没有可以用蜂蜜代替或者省略不加),苏打1/2勺,开水2大勺
做法
1.烤箱预热到180度
2.把面粉,糖,椰丝和燕麦混合在一起。
3.把黄油放微波炉里加热几秒钟至溶化,和糖浆混合在一起
4.用开水溶解苏打粉,然后和3混合。
5.把4加入2中,搅拌成面糊。
6.烧烤盘抹一层油,然后把面糊等分成20个小圆饼,按扁
7.入烤箱烤15分钟左右,直至表层颜色金黄
8.因为是硬饼干,所以颜色要烤深一点才硬
燕麦椰丝小饼做法已被56人烹饪过!
第五种:面食菜谱椰丝小饼做法
材料
低筋面粉70g,可可粉10g,黄油38g,粗椰丝20g,糖粉30g,全蛋液15g
做法
1.黄油室温软化后,用打蛋抽打软打顺滑(无需打发)
2.加入糖粉打匀(无需打发,打顺滑即可)
3.分两次加入全蛋液,每加一次都打匀再加剩下的
4.低筋面粉和可可粉混合筛入,同时倒入粗椰丝
椰丝小饼做法已被25人烹饪过!
小编整理308位网友投稿材料与椰丝小饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:绿茶小饼※花生小饼
第二种:海带丝小炒
第三种:菜花耳丝小炒
第四种:干萝卜丝小笼包
第五种:超级下饭的榨菜丝小炒
第六种:青椒干丝小鱼
第七种:姜丝小管
第八种:姜丝小卷
第九种:拔丝小汤圆
第十种:五香萝卜丝小咸菜
小编结合77位厨师推荐再从148网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
紫薯月饼、奶香栗蓉月饼、毛豆蒸肉饼、茄子炸酱面、鲜蔬剪刀面
pepero五彩饼干棒、油面筋塞肉、酸辣荞麦面、香菜薄饼
南瓜软饼、法式可丽饼、南瓜软饼。
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