烹饪香辣酱肉荞麦面所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、切菜器。
面食菜谱香辣酱肉荞麦面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣酱肉荞麦面、香辣酱肉荞麦面、味噌牛肉荞麦面，荞麦面扒糕。
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以下是67位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱香辣酱肉荞麦面做法
材料
荞麦面100克，酱牛肉50克，香辣火锅料2汤勺，鹌鹑蛋数个，干木耳2朵，汤宝1盒，葱花
做法
1.干木耳泡发备用。酱牛肉切片备用
2.炒锅烧热，加入火锅料，葱花炒香
3.放入泡发的木耳翻炒
4.再下入酱牛肉炒香
5.加入煮面用量的清水，放入汤宝，入一下底味。放入鹌鹑蛋煮透
6.最后放入面条，煮熟捞出放在碗中，倒入煮过面的汤一起食用
香辣酱肉荞麦面做法已被36人烹饪过！
第二种：面食菜谱香辣酱肉荞麦面做法
材料
荞麦面100克，酱牛肉50克，香辣火锅料2汤勺，鹌鹑蛋数个，干木耳2朵，汤宝1盒，葱花
做法
1.干木耳泡发备用。酱牛肉切片备用
2.炒锅烧热，加入火锅料，葱花炒香
3.放入泡发的木耳翻炒
4.再下入酱牛肉炒香
5.加入煮面用量的清水，放入汤宝，入一下底味。放入鹌鹑蛋煮透
6.最后放入面条，煮熟捞出放在碗中，倒入煮过面的汤一起食用
香辣酱肉荞麦面做法已被16人烹饪过！
第三种：面食菜谱味噌牛肉荞麦面做法
材料
主料：牛腱225克，苦荞麦粉300克，
做法
1.牛腱子切片，氽烫后洗净备用；
2.荞麦面煮熟备用；
3.将豆瓣酱及白糖10克、胡椒伙5克、柴鱼片25克，加入高汤1500毫升中，搅拌均匀成味噌汤；
4.再加入牛腱子肉片，以小火炖煮约40分钟；
5.待牛腱子肉片熟透入味后，加入海带、嫩豆腐切丁、新鲜香菇煮滚，再加入煮熟的荞麦面即可食用；
6.食用时，可撒上少许柴鱼片5克增添风味。
味噌牛肉荞麦面做法已被86人烹饪过！
第四种：面食菜谱西葫芦鲜肉荞麦合子做法
材料
荞麦粉200克，西葫芦1个，鲜猪肉半斤，食盐适量，香油少许
做法
1.把切好的西葫芦丝洒上一匙食盐，拌匀了，腌半个小时，腌出其中的水份；然后把水份挤干，待用。
2.把剁好的肉泥混入西葫芦丝里，再倒上少许香油，一起使劲儿搅匀了。
3.把荞麦粉用开水和成面团儿，分成若干个大小相同的小面团，压扁，擀成薄皮儿。
4.把拌好的西葫芦鲜肉馅料取适量，摊在荞麦面皮上，然后对折，合拢，做成合子的形状。
5.平底煎锅倒少许花生油，放入做好的合子，用中火煎两面，约五至八分钟左右。具体时间，得看做的合子的大小，和面皮的厚度。
小诀窍
特别提示：因为荞麦粉比面粉粗糙很多，不是很容易和成形，所以这一步骤得费点劲哈。
西葫芦鲜肉荞麦合子做法已被55人烹饪过！
第五种：面食菜谱荞麦面扒糕做法
材料
荞麦面适量，水适量，蒜茸适量，辣椒酱适量，盐适量，醋适量，酱油适量，葱适量
做法
1.在一个大锅里烧开一些水，沸腾后，火关小，慢慢放入荞麦面粉，边放边用筷子搅动。最后应当是稠的面糊状。
2.盛在大碗中，凉凉了，切成条或是任何自己喜欢的形状，拌了喜爱的调味料就行了。外婆家的小马在甘肃的老家特别能吃辣的东西，所以做的就是辣味的。
荞麦面扒糕做法已被25人烹饪过！
小编整理488位网友投稿材料与香辣酱肉荞麦面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：一碗荞麦面
第二种：花枝冷荞麦面
第三种：传统荞麦面
第四种：优格荞麦面包
第五种：荞麦面基本酱汁
第六种：传统荞麦面
第七种：荞麦面扒糕
第八种：爽口荞麦面
第九种：荞麦面粉煎饼果子
第十种：豆芽荞麦面
小编结合67位厨师推荐再从807网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄金芝士面包、萝卜丝烫面蒸饺、黄金芝士小饼干、喷香燃面、千层面
可可坚果曲奇饼干、葱花脆饼、开心果仁酥饼、蓝莓水果小煎饼
蘑菇莜面鱼鱼、黄金薯泥面包卷、担担面。
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