烹饪淡奶油咖喱西葫芦馅煎饺所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、油网烟罩、热水器、多用刀、叉子、削皮器。
面食菜谱淡奶油咖喱西葫芦馅煎饺做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐淡奶油咖喱西葫芦馅煎饺、淡奶油咖喱西葫芦馅煎饺、奶油咖喱虾[雀巢三花植脂淡奶],蘑菇馅煎饺子。
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以下是91位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱淡奶油咖喱西葫芦馅煎饺做法
材料
西葫芦1个,猪肉馅100克,咖喱粉2茶匙,淡奶油1汤匙,中筋面粉300克,苋菜汁180克,白胡椒粉1茶匙,苋菜汁适量,盐1茶匙,生抽1汤匙,香油1茶匙,鸡汁1茶匙,苋菜1捆
做法
1.原料:西葫芦1个,猪肉馅100克,咖喱粉2茶匙,白胡椒粉1茶匙,淡奶油1汤匙,苋菜汁适量,盐1茶匙,生抽1汤匙,香油1茶匙,鸡汁1茶匙
2.制作:猪肉馅打散,加入盐,生抽,咖喱粉1茶匙,白胡椒粉,鸡汁拌匀
3.再加入淡奶油顺一个方向搅拌
4.然后慢慢加入苋菜汁,一边加入一边往同一个方向搅打上劲
5.西葫芦掏去籽后,擦成丝
6.西葫芦丝撒上少许盐,杀一下水,这个是杀出来的水
7.然后用手把西葫芦馅攥掉多余的汤后放在调好的肉馅上。拌匀后,用盐调味,淋上香油即可
8.由于西葫芦比较爱出水,水打馅也不要打的太稀
9.西葫芦如果比较嫩的话不用去皮。,西葫芦必须要事先杀水,要不会非常容易出汤
10.香油一定要最后再放,这样可以把味道封住。要是先放香油,后面的味道就很不容易入进去了
11.原料:中筋面粉300克,苋菜汁180克,苋菜1捆
12.制作:面粉加入苋菜汁揉成面团,静止松弛15分钟,此时去拌馅。(具体操作见香辣豆豉圆白菜胡萝卜变色水饺。)
13.揉好的面团,揪出等大的剂子。擀好饺子皮,填入菜馅
14.包成饺子后备用
15.煎锅小火,倒入适量的油。放入饺子胚,煎至底部变金黄
16.倒入适量的苋菜汁,高度约为饺子的1/5左右,盖上盖子焖
17.当听到劈了啪啦,锅内水已经干了的时候,即可出锅
淡奶油咖喱西葫芦馅煎饺做法已被50人烹饪过!
第二种:面食菜谱淡奶油咖喱西葫芦馅煎饺做法
材料
西葫芦1个,猪肉馅100克,咖喱粉2茶匙,淡奶油1汤匙,中筋面粉300克,苋菜汁180克,白胡椒粉1茶匙,苋菜汁适量,盐1茶匙,生抽1汤匙,香油1茶匙,鸡汁1茶匙,苋菜1捆
做法
1.原料:西葫芦1个,猪肉馅100克,咖喱粉2茶匙,白胡椒粉1茶匙,淡奶油1汤匙,苋菜汁适量,盐1茶匙,生抽1汤匙,香油1茶匙,鸡汁1茶匙
2.制作:猪肉馅打散,加入盐,生抽,咖喱粉1茶匙,白胡椒粉,鸡汁拌匀
3.再加入淡奶油顺一个方向搅拌
4.然后慢慢加入苋菜汁,一边加入一边往同一个方向搅打上劲
5.西葫芦掏去籽后,擦成丝
6.西葫芦丝撒上少许盐,杀一下水,这个是杀出来的水
7.然后用手把西葫芦馅攥掉多余的汤后放在调好的肉馅上。拌匀后,用盐调味,淋上香油即可
8.由于西葫芦比较爱出水,水打馅也不要打的太稀
9.西葫芦如果比较嫩的话不用去皮。,西葫芦必须要事先杀水,要不会非常容易出汤
10.香油一定要最后再放,这样可以把味道封住。要是先放香油,后面的味道就很不容易入进去了
11.原料:中筋面粉300克,苋菜汁180克,苋菜1捆
12.制作:面粉加入苋菜汁揉成面团,静止松弛15分钟,此时去拌馅。(具体操作见香辣豆豉圆白菜胡萝卜变色水饺。)
13.揉好的面团,揪出等大的剂子。擀好饺子皮,填入菜馅
14.包成饺子后备用
15.煎锅小火,倒入适量的油。放入饺子胚,煎至底部变金黄
16.倒入适量的苋菜汁,高度约为饺子的1/5左右,盖上盖子焖
17.当听到劈了啪啦,锅内水已经干了的时候,即可出锅
淡奶油咖喱西葫芦馅煎饺做法已被20人烹饪过!
第三种:面食菜谱奶油咖喱虾[雀巢三花植脂淡奶]做法
材料
大白虾6个,白洋葱50克g,雀巢三花淡奶适量,日本咖喱15g,色拉油,热水,葱,姜,料酒,盐,味精,糖各少许
做法
大白虾清洗干净,摘去泥肠,放入葱、姜、料酒,腌制5分钟待用。
洋葱清洗干净,切片待用。
大火烧热锅里的色拉油,放入洋葱,炒出香味,放入虾(去掉葱、姜)翻炒至虾壳变红,加入少量热水煮一分钟(水量大概是所有材料的三分之一)。
加入雀巢三花淡奶,直到淹没洋葱和虾,煮开后转中火煮一至二分钟。
放入日本咖喱,待咖喱全部融化,并搅拌均匀,两分钟后根据自己的口味适当的调入盐、味精、糖,出锅装盘。
奶油咖喱虾[雀巢三花植脂淡奶]做法已被79人烹饪过!
第四种:面食菜谱鲜肉西葫芦馅蒸饺做法
材料
普通面粉几碗(看自己要做多少而定)放在和面盆里,水烧开倒在大杯子里,放一分钟,再一点一点的,边用筷子搅拌,边加开水,搅拌倒没有干面,稍谅一会儿,不烫手时就可揉成面团,醒面30分钟后,中间揉一次......
做法
馅料:
1.小西葫芦插成细丝,撒点盐拌均,等一小会儿,就可攥出去菜水,西葫芦菜团放在一边;
2.粉丝一把用温水泡软,切一厘米小段;
3.虾米一汤勺泡软切细末;
4.用刹出水来的菜汁拌肉馅,一点点的加菜汁,搅拌到粘粘糊糊的;
5.再加米酒,酱油,葱末姜末,盐,麻油和一些熟油拌均;
6.拌入虾米末, 粉丝段,最后加入攥好的西葫芦菜团,拌均成馅。
7.最后加一绺切碎的韭菜拌进馅里格外提味。(记起老妈做西葫芦馅蒸饺时,都会加一绺切碎的韭菜拌进馅里)
接下来就可像包饺子的做法一样了,开始包饺子了,唯一有变化的是要包成元宝型的,改变原来用两手的食指和拇指一捏一个的型状包法。包好可直接摆到蒸锅的两层屉里,蒸锅加水烧开后,放上摆好蒸饺的两层屉,大火蒸15分钟就可起锅装盘上桌了。
沾料: 随自己喜欢,一般是淡酱油,醋,辣椒油,麻油和蒜泥调的汁.和吃水饺一样。
鲜肉西葫芦馅蒸饺做法已被49人烹饪过!
第五种:面食菜谱蘑菇馅煎饺子做法
材料
白面1杯,温水0.3杯,盐适量,鸡蛋2个,白蘑菇5个,鲜香菇2个,香油适量,葱末适量,油适量
做法
1.先把面和好,面要比较软,所以加水的时候要慢慢分3次加入,让面粉充分吸收水分;面要饧至少30分钟;
2.和馅:馅要等到面饧得差不多的时候再准备,因为白蘑菇容易出水,而把水丢掉有点可惜;先把鸡蛋炒好,凉一些后剁碎;把两种蘑菇剁碎,与鸡蛋、葱末、盐、香油混合备用;
3.面在擀成皮以前要再揉至少一次,让面更筋道;擀皮包饺子;包得差不多的时候(大约可以包15个饺子),锅里放少许油,油7成热以后放入饺子,小火煎1分钟,底儿金黄以后,淋少许热水,盖上盖子焖一小会儿,到饺子皮变得透明以后,掀开盖子,把饺子的另外两面煎一下就好了。
蘑菇馅煎饺子做法已被29人烹饪过!
小编整理182位网友投稿材料与淡奶油咖喱西葫芦馅煎饺相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:西葫芦鸡蛋煎饺
第二种:奶油咖哩酱
第三种:奶油咖哩酱
第四种:香浓鲜奶油咖啡
第五种:煸馅煎包
第六种:素馅煎包
第七种:淡奶油北海道土司
第八种:淡奶油芝麻餐包
第九种:淡奶油葡萄干辫子面包
第十种:柏翠pe8990s制作淡奶油面包食谱方法步骤
小编结合91位厨师推荐再从501网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
番茄香肠意面、什锦沙拉饼干塔、玉米虾仁焗麋鹿意面、香辣酱肉荞麦面、黄金芝士面包
萝卜丝烫面蒸饺、喷香燃面、千层面、可可坚果曲奇饼干
担担面、葱花脆饼、黄金芝士小饼干。
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