烹饪紫薯祥云花卷所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、煮面炉(桶)、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、铲勺。
面食菜谱紫薯祥云花卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫薯祥云花卷、紫薯祥云花卷、白云花根炖肉,鲁菜祥云凤展翅。
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以下是19位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱紫薯祥云花卷做法
材料
紫薯泥50g,面粉200g,水120g,酵母2g,水120g,面粉200g,酵母2g
做法
1.紫薯上锅蒸熟后,加水用料理机打成蓉
2.用两种面团原料分别和成面团,(和紫薯面团的水分可以根据软硬进行调整哦,我今天和的就感觉有点软了,整形的时候只好用了好多面粉帮忙),分别盖保鲜膜发至两倍大(忘记拍照片了)
3.分别揉圆、排气,再按扁,两个放在一起,擀成片,卷起,用刀切开
4.放蒸锅里醒发20分钟,然后大火,水开上汽后,转中火,20分钟即可。后焖2分钟开盖拿出
紫薯祥云花卷做法已被68人烹饪过!
第二种:面食菜谱紫薯祥云花卷做法
材料
紫薯泥50g,面粉200g,水120g,酵母2g,水120g,面粉200g,酵母2g
做法
1.紫薯上锅蒸熟后,加水用料理机打成蓉
2.用两种面团原料分别和成面团,(和紫薯面团的水分可以根据软硬进行调整哦,我今天和的就感觉有点软了,整形的时候只好用了好多面粉帮忙),分别盖保鲜膜发至两倍大(忘记拍照片了)
3.分别揉圆、排气,再按扁,两个放在一起,擀成片,卷起,用刀切开
4.放蒸锅里醒发20分钟,然后大火,水开上汽后,转中火,20分钟即可。后焖2分钟开盖拿出
紫薯祥云花卷做法已被48人烹饪过!
第三种:面食菜谱白云花根炖肉做法
材料
白云花根3~9克,猪精肉250克,冰糖适量。
做法
将白云花根洗净,切片;猪肉洗净,切片,同置砂锅内,加水适量,用武火烧沸,后改用文火炖30分钟,拣去药渣不用,下冰糖汁略煮3~5沸即可。食肉饮汤。
白云花根炖肉做法已被18人烹饪过!
第四种:面食菜谱祥云凤展翅做法
材料
主料:鸡中翅,鱼翅,火腿丝盐,味精,糖,蚝油,生粉,胡椒粉
做法
1.鸡翅用水煮至7成熟,从两端拆去两根鸡骨
2.填入蒸好的鱼翅和火腿丝后,加入上汤、盐、味精、糖、蚝油、生粉、胡椒粉上锅蒸5分钟
3.码盘,原汁入锅勾芡淋在上面即可
如果有青菜,如油菜等,也可焯水,用油、盐等炒一下,丰富色彩,增进食欲。
祥云凤展翅做法已被78人烹饪过!
第五种:面食菜谱鲁菜祥云凤展翅做法
材料
祥云凤展翅的制作材料:
做法
祥云凤展翅的做法:
1.鸡翅用水煮至7成熟,从两端拆去两根鸡骨
2.填入蒸好的鱼翅和火腿丝后,加入上汤、盐、味精、糖、蚝油、生粉、胡椒粉上锅蒸5分钟
3.码盘,原汁入锅勾芡淋在上面即可。
鲁菜祥云凤展翅做法已被37人烹饪过!
小编整理670位网友投稿材料与紫薯祥云花卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:葱花卷
第二种:美味水煎包水煎花卷diy
第三种:香煎小花卷
第四种:花卷
第五种:花卷
第六种:猪蹄花卷
第七种:肉多多花卷
第八种:南瓜花卷
第九种:美味花卷
第十种:花卷
小编结合19位厨师推荐再从309网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
广式五仁月饼、巧克力小刺猬馒头、香香果仁面包、小布利面包、三色辫子包
芹菜大肉饺子、玫瑰花面包、干面包、南瓜桂花馅包子
香菜猪肉饺子、加伦果饼干、玫瑰花饼。
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