烹饪庞多米花式面包所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆浆机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、护手器。
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以下是26位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱庞多米花式面包做法
材料
高粉300g，酵母4g，糖25g，盐5g，奶粉15g，水195g，白油15g，黄油15g
做法
1.除黄油外，所有材料揉至强韧面团（可以拉出较厚薄膜的状态）后，加入软化的黄油，揉至完成阶段（可以拉处很薄的薄膜，且破洞的边缘光滑）
2.收圆，放入盆中，盖保鲜膜基础发酵至2.5倍--3倍大
3.基础发酵完成后，再将面团翻面，继续发酵30分钟至2倍大
4.发酵结束后，排气，将面团等分成7份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
5.再次揉圆，一个个放入戚风模具中，边上放6个，中间放一个
6.二次发酵，至模具9分满。刷蛋液撒白芝麻
7.烤箱预热180度，中下层，35分钟（请根据自家烤箱调节温度和时间）
庞多米花式面包做法已被96人烹饪过！
第二种：面食菜谱庞多米花式面包做法
材料
高粉300g，酵母4g，糖25g，盐5g，奶粉15g，水195g，白油15g，黄油15g
做法
1.除黄油外，所有材料揉至强韧面团（可以拉出较厚薄膜的状态）后，加入软化的黄油，揉至完成阶段（可以拉处很薄的薄膜，且破洞的边缘光滑）
2.收圆，放入盆中，盖保鲜膜基础发酵至2.5倍--3倍大
3.基础发酵完成后，再将面团翻面，继续发酵30分钟至2倍大
4.发酵结束后，排气，将面团等分成7份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
5.再次揉圆，一个个放入戚风模具中，边上放6个，中间放一个
6.二次发酵，至模具9分满。刷蛋液撒白芝麻
7.烤箱预热180度，中下层，35分钟（请根据自家烤箱调节温度和时间）
庞多米花式面包做法已被55人烹饪过！
第三种：面食菜谱庞多米白吐司--苦练内功，终成正果！做法
材料
金象高粉：300，牛奶：195，糖：25，盐：5，雀巢甜奶粉：12，安琪高糖酵母：3，黄油：30
做法
手工做法：
1、除白油外的所有材料揉出筋，加白油揉到面筋扩展完成阶段。
2、基本发酵两倍大后分割滚圆松弛15分钟。
3、擀卷两次入模，最后发酵至模具八分满。
4、烤箱180度预热，下层，烤40分钟。
面包机辅助法：
1、按下列顺序依次放入面包桶。
牛奶、盐、糖、奶粉、高粉、酵母。
注意：酵母一定不要与盐接触，否则会影响发酵。高粉需浮于牛奶上面，不可与牛奶相溶，在高粉上轻轻点一个小坑，将酵母放在小坑内。小坑不要挖太深，否则高粉下面的液体会渗出小坑。
2、将面包桶放进面包机，选发酵功能（本人用的是东菱面包机，是8功能键）
3、揉20分钟后，将机器关掉，加入溶化黄油，重新选择发酵功能，再揉20分钟，然后开始发酵。（东菱面包机发酵功能是1.5小时，一般是揉20分钟，发酵70分钟，然后机器自动关闭）
4、发酵好后取出，按照手工做法2-4操作。
小诀窍
1、金象高粉属于比较吸水的，所以相对来说，水的比较会稍大些。如果是其他高粉可适当减少一点点水的份量。
2、牛奶如果没有，可以用冰水代替。
3、普通的安琪酵母是不行的，必须用安琪耐高糖酵母。
4、黄油可用白油代替。
5、如果是三能吐司模，模具内无需涂油，可轻松脱模，其他模具，请涂少量食用油，以方便脱模。
6、平整顶部的叫英式吐司，加盖操作即可，如果不要盖，制作出来的就是驼峰吐司，又叫美式吐司。需观察上色情况，上色后加盖锡纸。
庞多米白吐司--苦练内功，终成正果！做法已被35人烹饪过！
第四种：面食菜谱庞多米pain de mie做法
材料
ingredients
做法
1. 混合除黄油外的所有成分，揉成团（我一般采用autolyse，就浸泡的方法20分钟），揉成扩展阶段，最后加入切块黄油（室温软化），再揉至完全扩展状态。
2. 初发，冰箱冷藏室24小时，体积2-3倍大。
3. 第二天拿出排气，把里面的大泡挤出来。分割成155g的面团6个，滚圆松弛20分钟。
4. 擀成舌状，卷起，1圈半，放松20分，再次擀开，卷起2圈半。放入模中。
5. 37度发酵约至7-8分满，预热烤箱365f。
6.烤35分钟，烤好后取出，趁热抹黄油，我比较喜欢抹黄油不喜欢刷蛋液，喜欢黄油预热弥漫在空气里的味道，要是嫌太清淡，在上面撒把糖装饰也行，放在烤架上放凉。
庞多米pain de mie做法已被15人烹饪过！
第五种：面食菜谱庞多米pain de mie做法
材料
ingredients
做法
1. 混合除黄油外的所有成分，揉成团（我一般采用autolyse，就浸泡的方法20分钟），揉成扩展阶段，最后加入切块黄油（室温软化），再揉至完全扩展状态。
2. 初发，冰箱冷藏室24小时，体积2-3倍大。
3. 第二天拿出排气，把里面的大泡挤出来。分割成155g的面团6个，滚圆松弛20分钟。
4. 擀成舌状，卷起，1圈半，放松20分，再次擀开，卷起2圈半。放入模中。
庞多米pain de mie做法已被74人烹饪过！
小编整理778位网友投稿材料与庞多米花式面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉桂红糖花式面包
第二种：豆沙花式面包
第三种：法式面包酱
第四种：法式面包卷
第五种：中式面包基本面团
第六种：香酥法式面包
第七种：焗烤法式面包
第八种：醋汁焗法式面包
第九种：法式面包布丁
第十种：自制法式面包
小编结合26位厨师推荐再从637网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
柠檬饼干、娃娃饼干、牛奶馒头、香酥提子条饼干、马齿菜鸡蛋煎饼
花式蒸饺、蒸卤面、鸡丝凉面、苋菜饼
鲜奶油面包、杏仁饼干、豆瓣炸酱凉面。
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