烹饪山寨版金银花卷所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、煮面炉(桶)、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、吹风机、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、剪刀、切菜器。
面食菜谱山寨版金银花卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山寨版金银花卷、山寨版金银花卷、山寨版白云凤爪,山寨版白云猪手(脚)。
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以下是78位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱山寨版金银花卷做法
材料
白面,酸奶,糖,盐,酵母,
做法
1.四杯白面,加少量糖少量盐,4克左右酵母,用温水揉成面团;两杯白面、两杯玉米面,加少量糖少量盐,4克酵母,用温水揉成面团。放温暖处发酵。(我用酸奶和的面,因为我家酸奶太多了,这两天没做面包,都剩下了)
2.发好的两块面团,白面团在下,黄面团放上面,擀成薄片
3.卷起,卷到一半的时候翻面,从另一面再卷起
4.用快刀切成一厘米厚的坯子,如右上图
5.切好的坯子不要急于上火蒸,要饧二十分钟左右,右下图是饧好后的样子,是不是比原来大很多?
6.蒸锅烧开水,放入生坯,蒸二十分钟左右
7.蒸好后不要马上打开锅盖,要稍微等一两分钟,不然花卷容易回缩。我以前就有过一回,包子蒸好后马上打开了锅盖,结果眼看着包子回缩了
山寨版金银花卷做法已被37人烹饪过!
第二种:面食菜谱山寨版金银花卷做法
材料
白面,酸奶,糖,盐,酵母,
做法
1.四杯白面,加少量糖少量盐,4克左右酵母,用温水揉成面团;两杯白面、两杯玉米面,加少量糖少量盐,4克酵母,用温水揉成面团。放温暖处发酵。(我用酸奶和的面,因为我家酸奶太多了,这两天没做面包,都剩下了)
2.发好的两块面团,白面团在下,黄面团放上面,擀成薄片
3.卷起,卷到一半的时候翻面,从另一面再卷起
4.用快刀切成一厘米厚的坯子,如右上图
5.切好的坯子不要急于上火蒸,要饧二十分钟左右,右下图是饧好后的样子,是不是比原来大很多?
6.蒸锅烧开水,放入生坯,蒸二十分钟左右
7.蒸好后不要马上打开锅盖,要稍微等一两分钟,不然花卷容易回缩。我以前就有过一回,包子蒸好后马上打开了锅盖,结果眼看着包子回缩了
山寨版金银花卷做法已被17人烹饪过!
第三种:面食菜谱山寨版白云凤爪做法
材料
凤爪,辣椒,醋,温水,糖,姜
做法
1.先解冻,用水泡一会,再放姜片下锅烧开水,倒入凤爪滚一小会,捞起用冷水过冷河
2.预准备好醋水(白醋与温水1:1左右,加几汤匙糖,溶化再冷却)和辣椒圈,再将过了冷河的凤爪倒入,放几小时入味
小诀窍
此菜爽口,颜色洁白,味道甜酸微辣,作消口食品或餐前小食皆可。
山寨版白云凤爪做法已被87人烹饪过!
第四种:面食菜谱玫瑰家园小厨房--山寨版回锅肉做法
材料
花椒,八角,茴香,盐,姜片,生抽,猪肉
做法
1.放水,花椒、八角、茴香,盐、姜片、生抽烧开,放猪肉,煮半小时左右捞起,不用炷得太烂,熟了就可以。美国的猪肉好容易煮软的。
2.捞起切片,准备好配料:大蒜、红萝卜、芹菜;
3.起锅爆香爆干猪肉,放生抽和少少盐,爆到够火候了,盛起,再起锅放姜片和蒜头,烧至半焦,放入大蒜、红萝卜、芹菜,翻炒至七八成熟加盐,兜均,倒入爆好的肉片,兜几下,上锅。喜欢辣的可放辣椒,家里的怕辣,我就免辣了。如果是干椒,可在放姜片时一起爆。
小诀窍
是不是一道超好下饭的菜呢!
玫瑰家园小厨房--山寨版回锅肉做法已被86人烹饪过!
第五种:面食菜谱山寨版白云猪手(脚)做法
材料
猪手(脚),姜,白醋,白糖,柠檬
做法
1.把猪手(脚)焯水,放姜片和一汤匙左右盐,去沫,再炷,炷到能咬入不太硬,软硬是随你的,如果想软,可也用高压锅压,焯水或炷好后用冷水冲干净,泡半小时至1小时。
2.在焯水猪手同时,将白醋稀释1:3,比例按醋的酸度定,加热,再加白糖和少少盐,搅拌均匀,可自己试试甜酸度,冷却至常温,再放入猪手(脚),加几片柠檬更香,盖好盖子放入冰箱12小时左右,即成。
山寨版白云猪手(脚)做法已被26人烹饪过!
小编整理799位网友投稿材料与山寨版金银花卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:山寨版京酱肉丝
第二种:山寨版的米线
第三种:山寨版pizza
第四种:山寨版红烧凤爪
第五种:山寨版四喜烤麸
第六种:山寨版开水白菜
第七种:山寨版手抓饼
第八种:山寨版的汉堡
第九种:山寨版肯德基鸡米花
第十种:山寨版四川腊肉
小编结合78位厨师推荐再从108网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
玉米芝麻辫子面包、芹菜猪肉饺子、韩国小馒头、墨西哥黑豆豆沙面包、玛格丽特小饼干
葱油饼、简易面包卷、西瓜皮虾皮鸡蛋饺子、双色花卷
土豆糯米饼、紫薯面包卷、玉米贴饼子。
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