烹饪猪肉莲藕馅水饺所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、面条机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排气扇、传菜梯、多用刀、筷子、夹盘器。
面食菜谱猪肉莲藕馅水饺做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉莲藕馅水饺、猪肉莲藕馅水饺、猪肉玉米馅水饺,猪肉莲藕饺子。
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以下是89位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱猪肉莲藕馅水饺做法
材料
猪肉,莲藕,面粉,料酒,酱油,胡椒粉,花椒粉,盐,鸡精,葱姜末,调和油,蚝油,香油,
做法
1.猪肉洗净剁成肉馅,加入调料调和成馅料。这次的肉馅是用里脊肉做的,没别的肉了,就剩一条里脊,用里脊做馅对我来说有点奢侈
2.莲藕去皮洗净,用擦板擦成细丝。呵呵,我这个方法最简单实用了,如果用刀剁,那可费功夫了,还会剁得到处都是
3.用手抟出水分,放进肉馅中
4.拌匀,饺子馅就大功告成了
5.饧好的面下剂子。一般情况下都是先和面再调馅,调馅的过程也是面团饧发的过程,这样馅料调好就可以下手包了
6.按扁
7.用擀面棍擀成饺子皮
8.包好饺子
9.下锅煮熟即可
猪肉莲藕馅水饺做法已被58人烹饪过!
第二种:面食菜谱猪肉莲藕馅水饺做法
材料
猪肉,莲藕,面粉,料酒,酱油,胡椒粉,花椒粉,盐,鸡精,葱姜末,调和油,蚝油,香油,
做法
1.猪肉洗净剁成肉馅,加入调料调和成馅料。这次的肉馅是用里脊肉做的,没别的肉了,就剩一条里脊,用里脊做馅对我来说有点奢侈
2.莲藕去皮洗净,用擦板擦成细丝。呵呵,我这个方法最简单实用了,如果用刀剁,那可费功夫了,还会剁得到处都是
3.用手抟出水分,放进肉馅中
4.拌匀,饺子馅就大功告成了
5.饧好的面下剂子。一般情况下都是先和面再调馅,调馅的过程也是面团饧发的过程,这样馅料调好就可以下手包了
6.按扁
7.用擀面棍擀成饺子皮
8.包好饺子
9.下锅煮熟即可
猪肉莲藕馅水饺做法已被38人烹饪过!
第三种:面食菜谱猪肉玉米馅水饺做法
材料
水饺,香菇,青菜,高汤
做法
1.香菇泡发切小,青菜洗净.锅中烧开高汤,把香菇和水饺煮开.
2.水开后加冷水,再次煮开,加第二次冷水再煮开.
3.加青菜,调味即可.
小诀窍
因为是冷冻水饺,所以要多煮一会.
猪肉玉米馅水饺做法已被98人烹饪过!
第四种:面食菜谱猪肉莲藕馄饨做法
材料
猪绞肉,莲藕,馄饨皮,葱末,盐,酱油,香油,鸡精
做法
1.猪绞肉买的时候绞粗一点,回来自己再剁一遍。虽然累点,但是吃起来口感比较好,很q。莲藕切细末。
2.上述材料搅拌在一起。就是馅。包馄饨。
3.开水,下锅。下锅的时候搅动,防止粘底,都浮上来就差不多熟了。加盐调汤味,放一点香油。出锅。
猪肉莲藕馄饨做法已被68人烹饪过!
第五种:面食菜谱猪肉莲藕饺子做法
材料
面粉500g、鸡蛋1枚
做法
1、面粉加鸡蛋,加水(一点点加)慢慢揉至面团。
2、揉好面团后,醒20分钟。
3、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮(中间稍微厚点,边缘薄点,不易破)。
4、猪肉剁馅(肥三瘦七的比例)
5、莲藕芹菜洗净,芹菜只留取芹菜根,叶子不要,焯水后切碎丁。
猪肉莲藕饺子做法已被37人烹饪过!
小编整理320位网友投稿材料与猪肉莲藕馅水饺相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:莲藕香芹猪肉水饺
第二种:素馅水煎包
第三种:素馅水晶粉果
第四种:荷叶瘦肉莲子粥
第五种:龟肉莲子芡实汤
第六种:荔肉莲子山药粥
第七种:瘦肉莲子羹
第八种:芹菜猪肉水饺
第九种:荠菜猪肉水饺
第十种:猪肉芹菜水饺
小编结合89位厨师推荐再从270网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
葱油花卷、饺子、韭菜馅饼、肉松辫子面包、五鲜饺子
口袋饼、花生酱香饼、荷叶饼、南瓜煎饼
饼卷小牛肉、京东肉饼、金色水饺。
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