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名厨烹饪大菜:少油南瓜饼烹饪方法 图片及所用厨具(食堂厨房工程)
2024-04-16 07:32    9621    中华厨具网

烹饪少油南瓜饼所用的厨房设备有:单头大锅灶蒸饭柜烤鸭炉、可倾式炒、醒发箱、单眼水池洗碗机工作台冰箱、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、排烟风机热水器、多用刀、剪刀、磨刀器。

面食菜谱少油南瓜饼.做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐少油南瓜饼.、少油南瓜饼.、少油健康版干煸豆角,少油版可乐鸡翅。

(中华厨具网 建议,再次对74位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3384人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是74位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱少油南瓜饼.做法

材料

已下材料全部按各人所需份量,所以不写数量多少.

做法

一:把南瓜去皮挖籽洗净.

二:切成细条,或者用工具搓成条状.

三:放入容器撒盐,稍淹一会,等待南瓜条变软.

四:倒入相应面粉和水量,一起搓.(跟做馒头差不多方法,只是不需要酵母粉)

五:搓的差不多软就行,准备不粘倒入油,不需太多,先抓一团放下去.用铲压平.

然后反过来压另一边,如果油太多会很腻.第一次做可以先试一块,

怕不熟可以在饼中间扎几个洞.待熟至金黄色.凉了可以试吃.确定方法没错.就可以继续.

最后说,油不需要一直加.我前后大概放了三次.每次都两滴够了.看的太干了我会加点.

我这有11块南瓜饼.

不过一个人做,那一手用铲一手抓面团也是比较费时.不过喜欢自己动手的满有成就哦.

看起来像香港的著名下午茶菠萝油哦.不过人家是盖下去的拉.

少油南瓜饼.做法已被43人烹饪过!

第二种:面食菜谱少油南瓜饼.做法

材料

已下材料全部按各人所需份量,所以不写数量多少.

做法

一:把南瓜去皮挖籽洗净.

二:切成细条,或者用工具搓成条状.

三:放入容器撒盐,稍淹一会,等待南瓜条变软.

四:倒入相应面粉和水量,一起搓.(跟做馒头差不多方法,只是不需要酵母粉)

五:搓的差不多软就行,准备不粘锅倒入油,不需太多,先抓一团放下去.用铲压平.

然后反过来压另一边,如果油太多会很腻.第一次做可以先试一块,

怕不熟可以在饼中间扎几个洞.待熟至金黄色.凉了可以试吃.确定方法没错.就可以继续.

最后说,油不需要一直加.我前后大概放了三次.每次都两滴够了.看的太干了我会加点.

我这有11块南瓜饼.

不过一个人做,那一手用铲一手抓面团也是比较费时.不过喜欢自己动手的满有成就哦.

看起来像香港的著名下午茶菠萝油哦.不过人家是盖下去的拉.

少油南瓜饼.做法已被23人烹饪过!

第三种:面食菜谱少油健康版干煸豆角做法

材料

豆角1把,蒜1瓣,生抽适量,盐适量,油适量

做法

1.豆角去掉老丝,洗干净后放入锅中焯一下(水开后1分钟,太久豆角就太软了);

2.把焯好的豆角切成段备用;

3.锅里放油,油比较热了以后一半蒜蓉炒出香味,再放豆角,让豆角有一点点焦,但不糊,淋点儿水翻炒几下,再改用小火炒到豆角熟了并有点微微收缩;

4.放盐、生抽和大蒜,改中火炒几下就好了。

小诀窍

热量: 10根豆角 17千卡 1.9克纤维 3.9克碳水化合物 1克蛋白质 115毫克钾

少油健康版干煸豆角做法已被72人烹饪过!

第四种:面食菜谱西芹木耳(少油版)做法

材料

西芹(三瓣)

做法

平底锅,热锅倒入油,在油中放入八角和辣椒,无油的地方放入蒜瓣和dried mixed herbs,油开始冒泡后,在无油的地方放入切成细条状得西芹,然后加入黑胡椒后翻炒2分钟,放滚刀切好的大葱,加入甜鸡酱后,再放入木耳,稍微翻炒后,盖上盖子3分钟左右,加入黑胡椒,少量盐,加入热水,大火沸煮,水差不多收干后,再加入盐,加少量沸水,收汁时再加一次甜鸡酱和黑胡椒,关火盖盖,焖3分钟后装盘~

小诀窍

西芹的味道很多人接受不了~先干炒,断生后再和木耳一起沸煮~

西芹木耳(少油版)做法已被52人烹饪过!

第五种:面食菜谱少油版可乐鸡翅做法

材料

原料:鸡翅

做法

1、将鸡翅洗净,两面都用刀划开两道,以便更加的入味。

2、将鸡翅跟冷水一起下锅。大火煮开后再续煮2-3分钟关火,倒掉带着油、血沫的水,然后用温水洗干净鸡翅待用。

3、将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中。

4、倒入整瓶的可乐,以没过鸡翅为准。

少油版可乐鸡翅做法已被11人烹饪过!

小编整理304位网友投稿材料与少油南瓜饼.相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:奶油南瓜浓汤

第二种:奶油南瓜汤

第三种:奶油南瓜汤

第四种:奶油南瓜浓汤

第五种:奶油南瓜浓汤

第六种:奶油南瓜粥

第七种:奶油南瓜羹

第八种:简单制作奶油南瓜汤

第九种:蚝油南瓜焖牛腩(4人份)

第十种:奶油南瓜汤

小编结合74位厨师推荐再从144网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

韭菜鸡蛋饼、咸蛋蒸饼、日本菇意大利面、水晶包子、水晶包子

狗狗饼干、简易花生饼、摸摸饼、青豆&金瓜形饼干

炸土豆饼、香酥土豆饼、大吉大利饼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3384人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:少油南瓜饼.,少油南瓜饼.,少油健康版干煸豆角,少油版可乐鸡翅

相关厨具产品推荐: 大锅灶、洗碗机、绞肉机砂锅电磁炉 、盘子。

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