烹饪花色小馄饨所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、洗碗机、单层工作台、保温售饭台、冷饮机、去根机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、剪刀、切菜器。
面食菜谱花色小馄饨做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花色小馄饨、花色小馄饨、精肉小馄饨,鲜肉小馄饨。
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以下是60位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱花色小馄饨做法
材料
小馄饨皮和馅料。
做法
用小馄饨皮加馅料包成各种形状。
花色小馄饨做法已被40人烹饪过!
第二种:面食菜谱花色小馄饨做法
材料
小馄饨皮和馅料。
做法
用小馄饨皮加馅料包成各种形状。
花色小馄饨做法已被99人烹饪过!
第三种:面食菜谱精肉小馄饨做法
材料
小馄饨皮8两,精肉糜半斤,料酒,盐,鸡精,葱花,姜末
做法
肉糜加料酒、鸡精、葱花、盐、姜末、少量水拌匀成馅。
精肉小馄饨做法已被69人烹饪过!
第四种:面食菜谱小馄饨做法
材料
瘦肉,花椒粉,大葱,荠菜,盐虾皮,青蒜,香菜,生抽,老抽少许,盐
做法
1.瘦肉馅放入生抽、少许老抽、盐、花椒粉调好,大葱切碎,拌匀,我喜欢菜稍多点的,放了一点荠菜(荠菜过下开水,烫软后挤去水分切碎)。
2.买的馄饨皮包好,用加了鸡汤的水煮的,放点盐虾皮、青蒜、香菜调汤味道。
小馄饨做法已被28人烹饪过!
第五种:面食菜谱鲜肉小馄饨做法
材料
主料:高精粉制成的规格为14cm*7cm的小馄饨皮,夹心肉酱加水,盐,味精,鸡精等拌成馅心。
做法
12张馄饨皮(50克),50克夹心裹成一客小馄饨。右手用尖筷将馅心剔进左手皮子中,左手中指屈起下落。包进馅心后,由食指,无名指,拇指同时屈起捏拢皮子四角,呈四角菱形状即可。注意捏拢皮子时尽量使四角悬空而捏。切忌将馅心平摊在左手掌中捏拢,行话称此为捏死皮馄饨。馄饨下锅后,水滚馄饨浮上,反复两次四角菱形一面向上,此时馄饨必熟无疑。
鲜肉小馄饨做法已被98人烹饪过!
小编整理371位网友投稿材料与花色小馄饨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:肉末小馄饨
第二种:荠菜肉小馄饨
第三种:鲜肉小馄饨
第四种:小馄饨
第五种:咖喱小馄饨
第六种:猪肉小馄饨
第七种:美味鲜肉小馄饨
第八种:家常三鲜小馄饨
第九种:虾仁小馄饨
第十种:鲜肉小馄饨
小编结合60位厨师推荐再从901网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
天然酵种角花馒头、南瓜饼、黑椒牛柳意面、用食物调理机做包子皮(原创)、电饼铛饼干
南瓜饼、香喷喷的牛油酥饼,吃了一口又一口!、美味萝卜饼、韓國麵包
鲜肉包子、鸡蛋培根面、素之饺。
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