烹饪杂粮糯米饼所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、醒发箱、双眼水池、碗柜、调料台(车)、保温餐车、制冰机、切菜机、油网烟罩、开水器、水果刀、叉子、夹盘器。
面食菜谱杂粮糯米饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杂粮糯米饼、杂粮糯米饼、香甜红薯糯米饼,南瓜糯米饼。
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以下是88位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱杂粮糯米饼做法
材料
糯米粉50克、玉米粉25克、绿豆粉25克、泡打粉3克、鸡蛋50克、水80克左右。
做法
1、三种粉类再加入泡打粉混合均匀,
2、加入鸡蛋和水,
3、搅拌成糊状,
4、放油锅中炸至金黄即可。吃时洒些白糖,也可以不洒。
杂粮糯米饼做法已被58人烹饪过!
第二种:面食菜谱杂粮糯米饼做法
材料
糯米粉50克、玉米粉25克、绿豆粉25克、泡打粉3克、鸡蛋50克、水80克左右。
做法
1、三种粉类再加入泡打粉混合均匀,
2、加入鸡蛋和水,
3、搅拌成糊状,
4、放油锅中炸至金黄即可。吃时洒些白糖,也可以不洒。
杂粮糯米饼做法已被38人烹饪过!
第三种:面食菜谱香甜红薯糯米饼做法
材料
红薯,糯米粉红,豆沙,枣,茼蒿叶
做法
1、将枣洗净去核,切丝;茼蒿洗净取小叶备用。
2、红薯洗净去皮,切小块,上锅蒸熟,取出捣成泥,放入适量糯米粉搅拌均匀和成面团。
3、将和好的面团分成若干个小面团,取一个面团做成小饼状,然后放入适量豆沙馅,包起成一个红薯糯米球,然后将它按扁,做成饼状。
4、将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰,依次做好所有的小饼,下锅煎至两面金黄即可。
香甜红薯糯米饼做法已被97人烹饪过!
第四种:面食菜谱山药糯米饼做法
材料
芝麻,白糖适量,细玉米面,山药,糯米面少许
做法
1.山药煮烂后捣成泥,加入少许糯米面、细玉米面、适量白糖和成面团。
2.面团分成等量剂子,整成圆饼后在两面沾点芝麻,入平锅两面煎熟即可。
小诀窍
怎样知道是否煎熟,用牙签插进面饼如果没有粘连面就证明已熟。
山药糯米饼做法已被67人烹饪过!
第五种:面食菜谱南瓜糯米饼做法
材料
南瓜半只,白糖,糯米粉
做法
1.将南瓜去皮去籽后切小块,直接放在蒸笼屉上,上锅蒸熟.大概需要20分钟,用筷子扎一扎,很软了就可以了.
2.把蒸熟的南瓜放在大容器中,加入白糖,用大勺压成泥状.这个时候尝试甜度,要比平常口感稍微甜一些,因为还要加入糯米粉.
3.往南瓜泥中加糯米粉,一直加到可以揉合成面团一样的程度.虽然南瓜里没有加任何液体的东西,但是,很让人吃惊地,可以吸收相当多的糯米粉.
4.然后,把南瓜面团分成小剂子,搓圆了后压扁,锅里一点点素油,中火两面煎透就可以了.
南瓜糯米饼做法已被36人烹饪过!
小编整理910位网友投稿材料与杂粮糯米饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:三色糯米饼
第二种:芝麻南瓜糯米饼
第三种:糯米饼
第四种:葡萄干糯米饼
第五种:糯米饼
第六种:南瓜糯米饼
第七种:紫薯糯米饼
第八种:红豆糯米饼
第九种:番薯豆沙糯米饼
第十种:芝麻豆苗糯米饼
小编结合88位厨师推荐再从299网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
双色花卷、开花馒头、三鲜打卤面、面拖黄甲蟹、芹菜叶鸡蛋饼
麻薯红豆馅包子(原创)、苏式月饼、椰蓉小面包、土豆胡萝卜饼
小苏打开花馒头、甜面饼、千千的咖喱叻沙。
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