烹饪德国酥饼所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、和面机、三眼水池、洗碗机、双层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、切菜机、吹风机、开水器、切片刀、勺子、切菜器。
面食菜谱德国酥饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐德国酥饼、德国酥饼、圣诞德国沙拉,百里香德国猪脚。
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以下是51位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱德国酥饼做法
材料
牛油 125g
做法
把温室牛油和糖粉用mixer一起打发,把马铃薯粉,特幼面粉和奶粉继续打成面团,用手把面团揉均匀取出一小团,用手心滚成球,再用叉子压出条纹,排入烤盘上,烤150度20分钟
德国酥饼做法已被20人烹饪过!
第二种:面食菜谱德国酥饼做法
材料
牛油 125g
做法
把温室牛油和糖粉用mixer一起打发,把马铃薯粉,特幼面粉和奶粉继续打成面团,用手把面团揉均匀取出一小团,用手心滚成球,再用叉子压出条纹,排入烤盘上,烤150度20分钟
德国酥饼做法已被89人烹饪过!
第三种:面食菜谱圣诞德国沙拉做法
材料
土豆,胡萝卜一根,鸡蛋两个,培根两片,洋葱四分之一个,玉米粒少许
做法
1.鸡蛋和土豆一起放水里煮,水滚五分钟后把鸡蛋捞出,土豆继续煮至筷子能穿透。
2.锅中放清水煮开,胡萝卜和玉米粒入水焯熟捞出。
3.煮熟的鸡蛋剥壳只取蛋白切成丁,土豆去皮切成丁,焯过水的玉米胡萝卜沥干水分备用,培根切成条,洋葱切粒。
4.平底锅烧热,放一小勺色拉油,煸香培根条。
5.放洋葱丁煸出香味。
6.放胡萝卜丁和玉米粒翻炒几下。
7.关火,把土豆丁和蛋白丁放入,加一点点盐和鸡精拌匀装盘,挤上色拉酱,吃的时候拌开即可。
圣诞德国沙拉做法已被59人烹饪过!
第四种:面食菜谱德国苹果酥做法
材料
面糰:225公克,糖粉100公克,全蛋1个,蛋黄1个,杏仁粉50公克,奶粉9公克,低筋面粉190公克,玉米粉40公克,馅料:250公克,葡萄干80公克
做法
1.苹果派馅加上葡萄干混合备用。
2.将奶油加糖粉打发,再把蛋与蛋黄分两次加入,续加入杏仁粉与奶粉拌匀,最后缓慢加入面粉与玉米粉,成为面煳。
3.将作法2面煳装入挤花袋中,用菊花嘴挤入模型中,约1/3满,再适量放上作法1的馅料。
4.作法3馅料之上,再由外往内挤入另一层面煳。
5.烤箱预热190℃后,将作法4放入烘烤约40分钟,最后用上火烤至表面呈金黄即可。
德国苹果酥做法已被39人烹饪过!
第五种:面食菜谱百里香德国猪脚做法
材料
猪脚5只,香草高汤2500㏄,新鲜百里香25枝,冰糖半碗,洋葱300公克,蒜末150公克,月桂叶3片,进口酸菜适量,培根末适量,洋葱丁适量,红葱头适量,黑胡椒粒适量,红酒少许
做法
1.将材料1全部放入大锅中烧热至高汤大滚(汤汁需盖过猪脚),再转小火卤60分钟后将猪脚取出,放入预热好的烤箱以上火200℃、下火200℃烘烤,烤至表皮酥脆即可(约20分钟)。
2.另起一油锅,将材料2放入拌炒一下即可搭配猪脚一同享用(因进口酸菜较酸,怕酸者可以先将酸菜过一下热水再炒)。
百里香德国猪脚做法已被98人烹饪过!
小编整理281位网友投稿材料与德国酥饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:德国牛肉卷
第二种:德国生牛肉
第三种:德国意大利肉肠面饼
第四种:德国咸猪手
第五种:圣诞德国沙拉
第六种:德国结饼干
第七种:杏鲍菇炆德国咸猪手
第八种:德国炖牛肉汤
第九种:红酒焖德国咸猪手
第十种:德国圣诞面包
小编结合51位厨师推荐再从701网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
面包蛋挞、摩卡咖啡月饼、豆沙面包卷、杂粮糯米饼、双色花卷
开花馒头、面拖黄甲蟹、芹菜叶鸡蛋饼、麻薯红豆馅包子(原创)
千千的咖喱叻沙、苏式月饼、三鲜打卤面。
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