烹饪美式玛克罗尼芝士面所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、和面机、双眼水池、洗碗机、双层工作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、切菜器。
面食菜谱美式玛克罗尼芝士面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美式玛克罗尼芝士面、美式玛克罗尼芝士面、布朗尼芝士蛋糕,加泰罗尼亚式甜吐司。
(中华厨具网 建议,再次对62位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3633人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是62位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱美式玛克罗尼芝士面做法
材料
通心粉,黄油一块,牛奶半杯,cheese细条半碗,
做法
1』通心粉煮熟,漓干,
2』熟面倒入锅中,一边轻轻搅动,一边加入黄油一块,cheese细条半碗,牛奶半杯,至全部融化混匀,
3』加少许盐,胡椒粉调味即可^^
小提醒:
1』可用其他短小形状的意面替代;
2』美国孩子的“国面”,简单方便营养。
美式玛克罗尼芝士面做法已被31人烹饪过!
第二种:面食菜谱美式玛克罗尼芝士面做法
材料
通心粉,黄油一块,牛奶半杯,cheese细条半碗,
做法
1』通心粉煮熟,漓干,
2』熟面倒入锅中,一边轻轻搅动,一边加入黄油一块,cheese细条半碗,牛奶半杯,至全部融化混匀,
3』加少许盐,胡椒粉调味即可^^
小提醒:
1』可用其他短小形状的意面替代;
2』美国孩子的“国面”,简单方便营养。
美式玛克罗尼芝士面做法已被11人烹饪过!
第三种:面食菜谱布朗尼芝士蛋糕做法
材料
布朗尼配料:黄油50克,黑巧克力50克,细砂糖50克,鸡蛋40克,原味酸奶20克,中筋面粉(普通面粉)50克,
做法
1、准备一个6寸的蛋糕圆模,在模具内涂上一层软化的黄油(配方分量外),再洒上一些面粉(配方分量外)。摇晃模具使面粉均匀的粘在模具壁上,再倒出多余的面粉。这样处理可以使模具防粘。
2、首先制作布朗尼面糊。黑巧克力和黄油切成小块,放入大碗里,隔水加热并不断搅拌(水温不要太高),直到黄油与巧克力完全溶化。把碗从水里取出,加入细砂糖搅拌均匀。
3-4、继续加入鸡蛋、酸奶,搅拌均匀。
5、筛入面粉。
6、用橡皮刮刀拌匀,使面粉和巧克力黄油糊完全混合,成为布朗尼面糊。
7、把布朗尼面糊倒入准备好的模具里,抹平,放进预热好的烤箱,上下火180度,中层,烤18分钟左右,面糊完全定型以后取出。然后把烤箱的温度降至160度。
8、在烤布朗尼蛋糕的时候,我们来制作芝士蛋糕面糊。奶油奶酪隔水加热至软化(或提前放室温下2个小时直到软化),加入细砂糖,用打蛋器打至光滑无颗粒。
9、加入鸡蛋、香草精(没有香草精可省略)。
10、用打蛋器用力搅拌均匀,直到混合均匀,成为浓滑的芝士糊。
11、最后加入酸奶,搅拌均匀后即成芝士蛋糕面糊。
12、把芝士蛋糕面糊倒在烤好的布朗尼蛋糕上。
13、用手端着蛋糕模,用力震两下,使内部的气泡跑出。把模具放回烤箱,上下火160度,中层,烤30-40分钟,直到芝士蛋糕彻底凝固定型,按上去内部没有流动感,并且表面烤成浅金黄色即可出炉。
14、烤好的蛋糕,冷却后,放入冰箱冷藏4个小时以上(或冷藏过夜),再切成块,就可以享用啦。(成品图上的蛋糕,配上了蓝莓干,并撒上了少量糖粉作为装饰)
小诀窍
1、奶油奶酪,英文名为cream cheese,又叫奶油芝士,是一种未成熟的全脂奶酪,色泽洁白,质地细腻,口感微酸,非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质,所以要尽早食用。一般在大型的超市进口乳制品冷藏柜可以买到。
2、这款蛋糕没有采用水浴法,在烤的过程中,芝士蛋糕表面可能会有轻微的开裂,但出炉后小裂纹一般都会平复。如果裂口比较大,则可能是烤的温度过高,请酌情调低温度。
3、制作布朗尼的黑巧克力,可以用市售的黑巧克力,也可以用烘焙专用巧克力。巧克力越纯,做出的布朗尼口感越醇香。
4、烤好的蛋糕一定要冷藏4个小时以后再切哦,否则,刚出炉的蛋糕内部非常软嫩,是难以切块的哈。
布朗尼芝士蛋糕做法已被60人烹饪过!
第四种:面食菜谱玛克兰咖啡做法
材料
配方:热咖啡1杯,白兰地1盎司,柠檬片1片,玉桂粉少许
做法
1、咖啡杯中热咖啡倒至八分满;
2、加入白兰地、柠檬片、玉桂粉即可。
小诀窍
1、需注意的是咖啡上桌后,柠檬片在5分钟后取出。
2、咖啡中可配玉桂棒代替玉桂粉,玉桂棒既可加味,又可做搅拌用。
玛克兰咖啡做法已被40人烹饪过!
第五种:面食菜谱加泰罗尼亚式甜吐司做法
材料
食材
做法
1. 将鸡蛋、糖、橙汁、奶油和香草荚用搅拌机打碎后过滤备用。 2. 将白吐司面包浸泡在1内,蘸裹满了取出。 3. 把2用黄油煎至金黄色即可。
加泰罗尼亚式甜吐司做法已被20人烹饪过!
小编整理683位网友投稿材料与美式玛克罗尼芝士面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酥粒芝士面包
第二种:火腿芝士面包卷
第三种:火腿芝士面包
第四种:热狗芝士面包
第五种:芝士面包
第六种:芝士面包
第七种:芝士面包片
第八种:芝士面包
第九种:奶油芝士面
第十种:花蓝奶油芝士面包
小编结合62位厨师推荐再从882网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红糖馒头、杏仁饼干、面条做法、二伏的面条、苋菜汁馒头
玫瑰馒头、自制麸皮饼干、迷迭香全麦酥饼、蛤蜊意大利面
菊花酥饼、鸡肉面沙拉、美味卷饼。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3633人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:美式玛克罗尼芝士面,美式玛克罗尼芝士面,布朗尼芝士蛋糕,加泰罗尼亚式甜吐司