烹饪雪菜笋丝卷饼所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、单门冰箱、洗菜机、油网烟罩、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、蒸笼。
面食菜谱雪菜笋丝卷饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪菜笋丝卷饼、雪菜笋丝卷饼、雪菜笋丝炒肉丝,雪菜笋丝炒肉丝。
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以下是98位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱雪菜笋丝卷饼做法
材料
雪菜 竹笋 低筋面粉(普通面粉也可以) 糯米粉 辣椒酱
做法
1:低筋面粉加入糯米粉(3:1)温水和开揉成面团饧30分钟
2:腌渍好的雪菜泡在清水里反复搓洗挤掉水份切碎
3:竹笋开水烫5分钟捞出洗净 用手撕成丝
4:炒锅烧热放油 放一勺辣椒酱炒香放入笋丝和雪菜翻炒 放盐出锅
5:把饧好的面团分成大小一样的剂子 用手掌按扁 擀成薄薄的面饼
6:炒锅放油小火放入面饼两面煎至金黄熟透 卷上炒好的雪菜竹笋 中间切开即可
雪菜笋丝卷饼做法已被78人烹饪过!
第二种:面食菜谱雪菜笋丝卷饼做法
材料
雪菜 竹笋 低筋面粉(普通面粉也可以) 糯米粉 辣椒酱
做法
1:低筋面粉加入糯米粉(3:1)温水和开揉成面团饧30分钟
2:腌渍好的雪菜泡在清水里反复搓洗挤掉水份切碎
3:竹笋开水烫5分钟捞出洗净 用手撕成丝
4:炒锅烧热放油 放一勺辣椒酱炒香放入笋丝和雪菜翻炒 放盐出锅
5:把饧好的面团分成大小一样的剂子 用手掌按扁 擀成薄薄的面饼
6:炒锅放油小火放入面饼两面煎至金黄熟透 卷上炒好的雪菜竹笋 中间切开即可
雪菜笋丝卷饼做法已被47人烹饪过!
第三种:面食菜谱雪菜笋丝炒肉丝做法
材料
枚头猪肉450克,切丝,雪菜1罐(细罐装),罐头笋片1罐,切丝,油适量,汁料:份量仅供参考,绍兴酒2汤匙,水160毫升,糖1/3茶匙,基本调料:,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.先将猪肉用酱油、糖、盐先腌15分钟, 再加生粉、水和油腌5分钟备用,之后快火下油(约1汤匙)起锅,将猪肉炒熟,盛起备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅,先爆香雪菜,再加糖略炒,再加入笋丝,猪肉和酒快速炒匀炒香,再加入水煮开,盖上盖焖2-3分钟,加生粉水勾芡,装盘即成。
雪菜笋丝炒肉丝做法已被27人烹饪过!
第四种:面食菜谱雪菜笋丝炒豆渣做法
材料
材料:豆渣1杯,雪里红2两,笋丝半杯
做法
1:低筋面粉加入糯米粉(3:1)温水和开揉成面团饧30分钟
2:腌渍好的雪菜泡在清水里反复搓洗挤掉水份切碎
3:竹笋开水烫5分钟捞出洗净 用手撕成丝
4:炒锅烧热放油 放一勺辣椒酱炒香放入笋丝和雪菜翻炒 放盐出锅
5:把饧好的面团分成大小一样的剂子 用手掌按扁 擀成薄薄的面饼
6:炒锅放油小火放入面饼两面煎至金黄熟透 卷上炒好的雪菜竹笋 中间切开即可
雪菜笋丝炒豆渣做法已被87人烹饪过!
第五种:面食菜谱雪菜笋丝炒肉丝做法
材料
雪菜 竹笋 低筋面粉(普通面粉也可以) 糯米粉 辣椒酱
做法
1:低筋面粉加入糯米粉(3:1)温水和开揉成面团饧30分钟
2:腌渍好的雪菜泡在清水里反复搓洗挤掉水份切碎
3:竹笋开水烫5分钟捞出洗净 用手撕成丝
4:炒锅烧热放油 放一勺辣椒酱炒香放入笋丝和雪菜翻炒 放盐出锅
雪菜笋丝炒肉丝做法已被56人烹饪过!
小编整理989位网友投稿材料与雪菜笋丝卷饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:青酱双丝卷饼
第二种:酸菜笋
第三种:酸菜笋
第四种:凉拌菜笋
第五种:榨菜笋香饭糰
第六种:香辣酸菜笋
第七种:墨鱼梅菜笋干红烧肉
第八种:荠菜笋片
第九种:下饭菜笋干烧肉
第十种:蒜香紫甘蓝双丝卷
小编结合98位厨师推荐再从389网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
沙葛或芜菁馅包子、海带冬瓜牛奶饼、起酥手撕面包、粗粮发糕、简单在家做包子
用面包机做果酱、鸡蛋面、手工全麦面包、手工麦香汉堡面包 (中种法)
山寨黄油小酥皮、白兰饼、全麦酥皮紫薯蜜豆面包。
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