烹饪蒜香萝勒面包所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备、煮面炉(桶)、双眼水池、碗柜、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、热水器、厨房剪刀、开瓶器、护手器。
面食菜谱蒜香萝勒面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香萝勒面包、蒜香萝勒面包、极简美味甜罗勒面包片-强劲愉快的清甜,蕃茄罗勒面。
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以下是48位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱蒜香萝勒面包做法
材料
a 高筋粉170克,低筋粉30克,盐1/4茶匙,细砂糖10克,面包机酵2克(半茶匙),高效活性酵母0.5克(1/8)茶匙,鲜奶130克,芝士粉1茶匙。
做法
一、面团:称(量)高筋面粉和低筋面粉,搅拌均匀。将材料a的鲜奶用微波炉叮40秒左右,使其温暖但不烫手,放入面包机碗里,倒入酵母,糖、盐、芝士粉,搅拌几下,不用完全溶解,再倒入混合过的高筋和低筋面粉,转头先低速运转,基本成团后转中速,搅拌至光滑面团;
二、b材料的无盐奶油切成小片,放入面团,再搅拌,搅拌至可拉出薄膜的面团;
三、放入b材料的蒜茸,再搅拌均匀,不用搅拌太久;
四、将面团放入一碗或直接利用搅拌机的碗,用薄膜盖好,准备发酵,开烤箱灯,在底层用个盘,倒入2杯左右热水,面团碗放在中层,发酵80分钟。
五、取出面团,搓几下去气泡,再滚团,分开6等份,用薄膜盖住面团,静置10-15分钟;
六、将面团滚圆,再压成椭圆状,然后向内翻卷,卷成两头尖,中间鼓的形状,再盖上薄膜,醒30分钟。在面团表面纵向切一刀口深0.6-0.8cm左右,发酵10分钟,再均匀地刷上蛋液,在刀口处挤入搅拌好的c配料;
七、放入已预热的烤箱中层300-350f左右(250f,功率大而较热的烤箱),18-20分钟。
表面涂料的做法:
在面包发酵期间,你就可以着手做了,将无盐奶油打发,加糖粉10克,盐1/2茶匙,鲜奶1茶匙,干萝勒叶碎1茶匙,蒜茸两粒(研磨成茸),芝士粉1茶匙,再打均匀。
蒜香萝勒面包做法已被28人烹饪过!
第二种:面食菜谱蒜香萝勒面包做法
材料
a 高筋粉170克,低筋粉30克,盐1/4茶匙,细砂糖10克,面包机酵2克(半茶匙),高效活性酵母0.5克(1/8)茶匙,鲜奶130克,芝士粉1茶匙。
做法
一、面团:称(量)高筋面粉和低筋面粉,搅拌均匀。将材料a的鲜奶用微波炉叮40秒左右,使其温暖但不烫手,放入面包机碗里,倒入酵母,糖、盐、芝士粉,搅拌几下,不用完全溶解,再倒入混合过的高筋和低筋面粉,转头先低速运转,基本成团后转中速,搅拌至光滑面团;
二、b材料的无盐奶油切成小片,放入面团,再搅拌,搅拌至可拉出薄膜的面团;
三、放入b材料的蒜茸,再搅拌均匀,不用搅拌太久;
四、将面团放入一碗或直接利用搅拌机的碗,用薄膜盖好,准备发酵,开烤箱灯,在底层用个盘,倒入2杯左右热水,面团碗放在中层,发酵80分钟。
五、取出面团,搓几下去气泡,再滚团,分开6等份,用薄膜盖住面团,静置10-15分钟;
六、将面团滚圆,再压成椭圆状,然后向内翻卷,卷成两头尖,中间鼓的形状,再盖上薄膜,醒30分钟。在面团表面纵向切一刀口深0.6-0.8cm左右,发酵10分钟,再均匀地刷上蛋液,在刀口处挤入搅拌好的c配料;
七、放入已预热的烤箱中层300-350f左右(250f,功率大而较热的烤箱),18-20分钟。
表面涂料的做法:
在面包发酵期间,你就可以着手做了,将无盐奶油打发,加糖粉10克,盐1/2茶匙,鲜奶1茶匙,干萝勒叶碎1茶匙,蒜茸两粒(研磨成茸),芝士粉1茶匙,再打均匀。
蒜香萝勒面包做法已被88人烹饪过!
第三种:面食菜谱极简美味甜罗勒面包片-强劲愉快的清甜做法
材料
肉松咕咕霍夫面包几片、甜罗勒2枝、洋葱1个、番茄2个、涂抹黄油20克、车达芝士40克。
做法
1、材料:肉松咕咕霍夫面包几片、甜罗勒2枝、洋葱1个、番茄2个、涂抹黄油20克、车达芝士40克。
2、洋葱、番茄分别切丁备用。
3、面包片涂抹上黄油,均匀的铺上洋葱、番茄丁。
4、弄碎车达芝士,撒在番茄跟洋葱的表面。
5、最后,加上你喜欢的甜罗勒嫩叶。
6、搭配牛奶跟鸡蛋,一顿愉快清甜的早餐就做好了。
极简美味甜罗勒面包片-强劲愉快的清甜做法已被57人烹饪过!
第四种:面食菜谱萝勒鲈鱼卷做法
材料
鲈鱼片1片,九层塔丝1匙,蒜末1大匙,义式香草香料1小匙,黄芥末少许
做法
1.九层塔丝、蒜末、调味料拌匀成馅料,备用。
2鲈鱼片背面斜切划开放入作法1的馅料、捲起,将美国帕路亚七层钢平底锅以小火热锅后,放入鲈鱼片以小火煎,再盖上盖子焖熟。
3取出作法2的鲈鱼卷摆盘,挤上少许黄芥末即可。
萝勒鲈鱼卷做法已被27人烹饪过!
第五种:面食菜谱蕃茄罗勒面做法
材料
义大利面100公克,蕃茄1颗,洋葱30公克,九层塔1片,青酱1大匙,义大利醋1大匙
做法
(1)义大利面依照外包装说明煮熟后,用冷水沖凉,再拌上少许橄榄油备用。
(2)将蕃茄去皮切丁、洋葱切丁,再混合均匀备用。
蕃茄罗勒面做法已被86人烹饪过!
小编整理300位网友投稿材料与蒜香萝勒面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:清香萝卜丝
第二种:蛋香萝卜丝
第三种:五香萝卜烧蹄筋
第四种:五香萝卜烧蹄筋
第五种:清香萝卜汤
第六种:葱香萝卜丝煎包
第七种:经典浓香萝卜烧肉
第八种:五香萝卜干
第九种:麻香萝卜缨
第十种:蒜香烤面包
小编结合48位厨师推荐再从829网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
五环黑糖蜜面包、豆沙卷面包、豆浆面包、黄花菜亚瑟饼、罗宋甜面包
酥皮面包、豆腐和面的素食包(营养包)、平底锅煎苏式月饼、红豆沙冰皮月饼
角瓜饼、角瓜饼、冰花包子(锅帖)。
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