烹饪蚝油杂菇所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、三眼水池、碗柜、双通打荷台、保温汤桶车、冷库、绞肉机、排烟管道、热水器、多用刀、叉子、铲勺。

面食菜谱蚝油杂菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油杂菇、蚝油杂菇、蚝油杂蔬炒海参的做法，红油杂菌。

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以下是87位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：面食菜谱蚝油杂菇做法

材料

杂菇，黑木耳，肉糜，葱，姜，耗油，老抽，糖，鸡精，淀粉

做法

1、黑木耳泡开，杂菇洗净切块。

2、起油锅5分热，下葱段、姜片爆香。

3、下杂菇、黑木耳，翻炒。

4、下耗油、老抽半勺（上色）糖1勺翻炒。

5、下鸡精，下湿淀粉勾芡，盛出。

小诀窍

1、耗油杂菇可作拌面浇头。

2、拌面：煮熟的面条沥干，加生抽、花生酱、醋搅拌。

蚝油杂菇做法已被67人烹饪过！

第二种：面食菜谱蚝油杂菇做法

材料

杂菇，黑木耳，肉糜，葱，姜，耗油，老抽，糖，鸡精，淀粉

做法

1、黑木耳泡开，杂菇洗净切块。

2、起油锅5分热，下葱段、姜片爆香。

3、下杂菇、黑木耳，翻炒。

4、下耗油、老抽半勺（上色）糖1勺翻炒。

5、下鸡精，下湿淀粉勾芡，盛出。

小诀窍

1、耗油杂菇可作拌面浇头。

2、拌面：煮熟的面条沥干，加生抽、花生酱、醋搅拌。

蚝油杂菇做法已被36人烹饪过！

第三种：面食菜谱蚝油杂蔬炒海参的做法做法

材料

香芹、尖椒、大葱、蚝油、盐巴

做法

1. 海参解冻后去掉肠肚，洗净切片。

2. 黄瓜，芹菜，大葱，尖椒切片待用。

3. 起油锅，爆香姜蒜，下海参煸炒一会儿，加点盐让它出出水，然后盛起待用。

4. 再起油锅，下黄瓜，芹菜，大葱煸炒片刻。

5. 将炒过的海参和切好的尖椒一起下锅，加入适量的蚝油。

6. 所有材料煸炒均匀，待黄瓜芹菜炒至断青就行了。

蚝油杂蔬炒海参的做法做法已被96人烹饪过！

第四种：面食菜谱蚝油杂蔬牛肉做法

材料

主料：小麦蛋白素牛肉小片30克（干）、胡萝卜半根、洋葱半个、靑椒半个

做法

1、干素牛肉小片30克备用。

2、加清水泡发十分钟。

3、胡萝卜半根、洋葱半个、靑椒半个切丁备用。

4、锅中烧开水，水开后放入泡发的素肉片，淖水3分钟，捞出沥干水分备用。

5、锅中倒入食用油，五成热时先加入胡萝卜片翻炒漏断生。

6、加入洋葱、青椒翻炒均匀。

7、加入沥干水分的素肉片。依次加入素耗油、生抽、糖、盐调味。

8、翻炒均匀装盘即可。

小诀窍

1、配菜可以换做自己喜欢的蔬菜，洋葱必不可少。

2、素耗油提鲜增色不可缺少。

3、耗油、生抽都有咸味，盐少加或不加。

蚝油杂蔬牛肉做法已被65人烹饪过！

第五种：面食菜谱红油杂菌做法

材料

香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克，配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ml，胡椒粉，盐适量

做法

1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵

2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分

3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中

4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油

红油杂菌做法已被45人烹饪过！

小编整理169位网友投稿材料与蚝油杂菇相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：鲜虾烩杂菇

第二种：芦笋杂菇炖大麦

第三种：清鸡汤浸杂菇大虾

第四种：娃娃菜杂菇煲

第五种：杂菇尖椒

第六种：杂菇炖肉

第七种：清淡好味·杂菇烩豆腐

第八种：杂菇炒烧肉

第九种：芹菜炒杂菇

第十种：杂菇豆腐汤

小编结合87位厨师推荐再从257网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

香肠面包、萝卜丝饼（烤箱）、茄饼塞肉、鲜肉月饼酥改良版、全麦虾仁素包子

肉酱意面、棋格饼干、健康饼干graham cracker、椰茸面包

红烧排骨面、意式千层面lasagna、自制意面。

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相关菜谱名称推荐：蚝油杂菇,蚝油杂菇,蚝油杂蔬炒海参的做法,红油杂菌

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