烹饪奇香发面饼所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、馒头机、双眼水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、六门冰箱、切片机、油烟净化器、冲地水龙头、切片刀、剪刀、倒油瓶。
面食菜谱奇香发面饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奇香发面饼、奇香发面饼、咸香发面饼,发面饼。
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以下是71位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱奇香发面饼做法
材料
材料:面粉 3杯,发酵粉 1.5小勺(tsp), 泡打粉(baking powder) 1小勺,大蒜 5瓣,糖一小勺
做法
大蒜切成细末,和面粉,发酵粉,泡打粉,糖一起加水揉成较软的面团,待其发酵(室温下约40分钟).
用1/3杯面粉加色拉油(随手倒的油,忘了量)调成比较稀的油酥
将发好的面擀成长方形的面皮
将油酥均匀地抹在面皮上,洒上花椒粉,孜然粉,胡椒粉和半小勺盐
将面皮从短边卷起,分成两等份,然后盘成面团,让面团再饧发20分钟
将面团擀成圆饼并在饼的两面洒上些水,粘上些白芝麻.
入油锅用中小火将饼剪到两面金黄.
奇香发面饼做法已被40人烹饪过!
第二种:面食菜谱奇香发面饼做法
材料
材料:面粉 3杯,发酵粉 1.5小勺(tsp), 泡打粉(baking powder) 1小勺,大蒜 5瓣,糖一小勺
做法
大蒜切成细末,和面粉,发酵粉,泡打粉,糖一起加水揉成较软的面团,待其发酵(室温下约40分钟).
用1/3杯面粉加色拉油(随手倒的油,忘了量)调成比较稀的油酥
将发好的面擀成长方形的面皮
将油酥均匀地抹在面皮上,洒上花椒粉,孜然粉,胡椒粉和半小勺盐
将面皮从短边卷起,分成两等份,然后盘成面团,让面团再饧发20分钟
将面团擀成圆饼并在饼的两面洒上些水,粘上些白芝麻.
入油锅用中小火将饼剪到两面金黄.
奇香发面饼做法已被10人烹饪过!
第三种:面食菜谱咸香发面饼做法
材料
富强粉 鸡蛋 酵母 水 炒雪菜
做法
1、先和面,醒发到2.5倍;
2、将面团擀开、折叠几次,撒上雪菜,卷起,再卷成圆形,擀成厚薄适度的饼;
3、平锅预热一会,将饼放入锅中,烙成两面金黄色即可。
咸香发面饼做法已被80人烹饪过!
第四种:面食菜谱葱香发面饼做法
材料
中筋面粉500克,葱花少许,水250克,酵母5克,盐少许,芝麻少许
做法
1.面粉加入水、酵母和盐5克搅拌成团,并发酵至两倍大
2.然后取出揉均匀
3.用擀面棍擀成长方形
4.大约面片厚度在0.5厘米左右
5.用刷子在面片上刷水
6.再撒上葱花
7.并薄薄的撒上盐
8.并用切面刀切成几刀,以便于让葱花均匀的分布在面团中间
9.然后从一边折起
10.顺边折
11.总之让每块面片都一层层地放好
12.然后成一个方形面片比较厚
13.再尽可能揉圆
14.擀薄
15.上面抹上一层水
16.并撒上芝麻,并且压实。烙的时候,小火。将有芝麻的一面放下,慢慢烙熟。正反面都要烙至上色
葱香发面饼做法已被59人烹饪过!
第五种:面食菜谱发面饼做法
材料
面粉200克,白糖5克,盐1克,酵母2克,水120克
做法
1,将所有材料搅拌成团
2,发酵至两倍大
发面饼做法已被29人烹饪过!
小编整理922位网友投稿材料与奇香发面饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:油酥香葱发面饼
第二种:花生馅的发面饼
第三种:葱花芝麻发面饼
第四种:冷藏发酵法让上班族快速吃上发面饼
第五种:发面饼(平底锅)
第六种:孜然发面饼
第七种:葱油发面饼
第八种:芝麻红糖发面饼
第九种:黄金发面饼
第十种:发面饼(平底锅)
小编结合71位厨师推荐再从991网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
冰皮月饼、麻酱酥饼、枣泥酥饼、广式月饼、芝麻香酥饼
玉米面发糕、油煎糯米饼、酒香葡萄干小饼、荞麦冷面
蜂蜜红糖松饼、水果饼干(60-70片)、南瓜煎饼。
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相关菜谱名称推荐:奇香发面饼,奇香发面饼,咸香发面饼,发面饼
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