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美食做法:蓝莓粒面包条烹饪方法 图片及所用厨具(316不锈钢)
2024-04-15 14:15    3835    中华厨具网

烹饪蓝莓粒面包条所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅馒头机、各类异形定制水池、碗柜、双通打荷台、自助餐保温台、单门冰箱切菜机、新风系统、净水器(净水处理设备)、多用刀、开瓶器、夹盘器。

面食菜谱蓝莓粒面包条做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蓝莓粒面包条、蓝莓粒面包条、免烤草莓粒芝士蛋糕,芝士面包条。

(中华厨具网 建议,再次对66位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3507人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是66位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱蓝莓粒面包条做法

材料

高粉 200克 红曲粉 6克 汤种预拌粉 10克 白糖 20克 盐 3克 干酵母 4克 牛奶 130克

做法

1. 酵母用少许温牛奶兑开静置5分钟。

2. 除黄油和盐外将材料全部混合揉至扩展阶段。(我揉了20-25分钟)

3. 再加入黄油和盐。

4. 揉至完全阶段。

5. 放到温暖处发至2倍大。(1小时左右)

6. 然后排气,分割成四份,松弛15分钟。

7. 取一个面团擀开,加入少许蓝莓果粒酱。

8. 捏紧面团。

9. 放到烤盘上,排成排。

10. 最后发酵40分钟,表面挤上沙拉酱,撒上杏仁片,进烤箱180度15-20分钟。

蓝莓粒面包条做法已被25人烹饪过!

第二种:面食菜谱蓝莓粒面包条做法

材料

高粉 200克 红曲粉 6克 汤种预拌粉 10克 白糖 20克 盐 3克 干酵母 4克 牛奶 130克

做法

1. 酵母用少许温牛奶兑开静置5分钟。

2. 除黄油和盐外将材料全部混合揉至扩展阶段。(我揉了20-25分钟)

3. 再加入黄油和盐。

4. 揉至完全阶段。

5. 放到温暖处发至2倍大。(1小时左右)

6. 然后排气,分割成四份,松弛15分钟。

7. 取一个面团擀开,加入少许蓝莓果粒酱。

8. 捏紧面团。

9. 放到烤盘上,排成排。

10. 最后发酵40分钟,表面挤上沙拉酱,撒上杏仁片,进烤箱180度15-20分钟。

蓝莓粒面包条做法已被95人烹饪过!

第三种:面食菜谱免烤草莓粒芝士蛋糕做法

材料

动物奶油125克,奶油奶酪65克,草莓粒果酱80克,消化饼干70克,黄油35克,吉利丁片5克

做法

1.慕司圈下面用锡纸包好

2.消化饼干70克

3.用搅拌机或是擀面棍压碎

4.黄油35克

5.隔水融化

6.加入压碎的饼干

7.搅拌好,放在慕司圈内压实了

8.奶油奶酪放在容器中

9.淡奶油备用

10.吉利丁片放在冷水中浸泡至软

11.奶油奶酪隔温水搅拌

12.加入软化的吉利丁片

13.搅拌好

14.淡奶油打至6成发

15.到入奶油奶酪

16.加入草莓粒酱

17.搅拌好

18.倒入冷藏好的黄油饼干底上压平,用齿形抹刀抹平19,放冰箱冷藏一夜,第二天去掉锡纸,用电吹风脱模20,从中间一切两半,稍做装饰即可

免烤草莓粒芝士蛋糕做法已被65人烹饪过!

第四种:面食菜谱葡萄干菠萝粒面包做法

材料

高筋面粉300克,水150克,玉米油20克,细砂糖50克,干酵母1小勺,盐1小勺,奶粉12克,葡萄干适量,新鲜菠萝粒适量

做法

1.把面包原料放入面包机

2.揉成面团

3.发酵到变成2倍大

4.发酵完成的面团,分成三份,排掉空气,静置松弛一会儿

5.发酵的时候把水果处理好,葡萄干和菠萝粒用厨房纸拭干水分,控干水份

6.用其他的水果也一样,尽可能控干水果的水份,不然做出来的面包湿答答的,口感不好

7.取其中一份面团擀成长方形

8.如图,两侧切成条状

9.将水果铺在中间

10.把两边的面条依次一个挨一个交叉盖在水果上面,首尾收口

11.表面在装饰上一些水果;进行二次发酵20-30分钟

12.烤箱预热180摄氏度,上下火烤30分钟左右,面包表面金黄即可(中途上色过快的话可以盖张锡纸)

葡萄干菠萝粒面包做法已被24人烹饪过!

第五种:面食菜谱芝士面包条做法

材料

高筋面粉200克,汤种80克,干酵母5克,鲜牛奶50毫升,黄油40克,食盐半匙,温水少许,低筋面粉100克,蛋黄1只,碎芝士一小碗,芝士粉适量

做法

1.把约80克清水和20克高筋面粉装入不粘小里,搅拌至均匀无颗粒的乳化状。

2.把不粘小放到火炉上,用最小火加热,加热时不停的搅拌,以防糊底。

3.当加热到65度左右时,面糊会变浓稠,并且在搅拌时会有纹路出现,这时即可离火。

4.把装面糊的容器放置一旁,让它降到室温以后,就可以做为汤种使用了。

5.鲜牛奶如果是从刚从冰箱中取出来,一定要先放上一阵,让它回复到室温。另取少许温水,把酵母粉溶解在其中。

6.把高筋面粉和低筋面粉拌匀,加入步骤一中的材料,以及半匙食盐;所有材料一齐揉成软和的面团儿。

7.此时把黄油慢慢地揉进面团里,一直揉至面团表面光滑,有弹性。

8.把揉好的面团放到温暖和湿润的地方进行第一次发酵。这需要一到两个钟点的时间(当面团发酵至原来的两到三倍左右时,就可以了)。

9.把发酵好的面团轻轻压扁,排去其中的大部分空气,然后分割成大小相等的小面团,让它们醒上二十分钟。

10.把醒好的面团像下面中那样,擀成长形,再对折,卷起来;接着用手稍稍搓一下,搓成长条形状,粗细和长短随意。

11.烤盘内刷上一层清油,把搓好的面包条排列放入烤盘,接着再次放到温暖和湿润的地方进行第二次发酵。你会看到经过第二次发酵的面包条膨胀到涨满整个烤盘,这样就可以进行下一个步骤了。

12.把第二次发酵好的面包条表面先刷上一层蛋黄液,接着均匀地洒上少许椒盐粉,以及葱姜蒜粉(也可以用新鲜的葱花);然后把事先准备好的碎芝士洒在上面,接着再洒上一层芝士粉在最上面。

芝士面包条做法已被94人烹饪过!

小编整理887位网友投稿材料与蓝莓粒面包条相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:面包条

第二种:香葱芝士面包条

第三种:法兰克福米粒面

第四种:米兰式米粒面

第五种:海鲜米粒面

第六种:第一次煮的意大粒面,吃了会不会也跟着越来越大粒呢?hehe我说的是肚子(⌒▽⌒)

第七种:蓝莓果酱面包

第八种:蓝莓高纤面包

第九种:蓝莓面包

第十种:脱俗的美味面包:当蓝莓与西葫芦邂逅

小编结合66位厨师推荐再从856网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

山寨南乳饼干、彩色素水饺、米饭鸡蛋饼、蜜枣饼、鸡蛋红薯饼

瓠子煎饼、山药芝麻饼、春蔬煎蛋饼、压缩饼夹

杂粮煎饼、早餐鸡蛋饼、泡菜煎饼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3507人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:蓝莓粒面包条,蓝莓粒面包条,免烤草莓粒芝士蛋糕,芝士面包条

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