烹饪巨型贝壳意大利面所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池、碗柜、水吧操作台、暖饭车、工作台冰箱、绞肉机、排烟管道、热水器、斩切刀、开瓶器、擀面杖。
面食菜谱巨型贝壳意大利面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巨型贝壳意大利面、巨型贝壳意大利面、茄汁三文鱼贝壳意大利面,花型贝果。
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以下是37位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱巨型贝壳意大利面做法
材料
主料:2罐意大利面酱(spaghetti sauce) 2杯part-skim ricotta cheese 1/2杯
做法
1. 按照盒子上的说明,将贝壳意大利面煮熟(不需要煮到全熟,贝壳软了即可,约15-
20分钟),沥干备用
2. 烤箱预热到350度
4. 将其中一罐意大利面酱(spaghetti sauce)倒入一只13*9inch的烤盘中,抹平
5. 将ricotta和另外10种用料(包括蛋)倒入一个大盆中,搅拌均匀
6. 等贝壳冷却,一只手握着贝壳,一只手将大约一两勺调好的馅塞入贝壳中央,稍稍
压紧,放在铺好意大利酱的烤盘中,开口超上
7. 将加好馅的贝壳排列好,然后将另一罐意大利酱均匀的抹在贝壳上
8. 最后可以撒上一些parmesan cheese,用锡纸包裹好烤盘
9. 入烤箱45分钟即可,拿出后等冷却5分钟后食用
巨型贝壳意大利面做法已被17人烹饪过!
第二种:面食菜谱巨型贝壳意大利面做法
材料
主料:2罐意大利面酱(spaghetti sauce) 2杯part-skim ricotta cheese 1/2杯
做法
1. 按照盒子上的说明,将贝壳意大利面煮熟(不需要煮到全熟,贝壳软了即可,约15-
20分钟),沥干备用
2. 烤箱预热到350度
4. 将其中一罐意大利面酱(spaghetti sauce)倒入一只13*9inch的烤盘中,抹平
5. 将ricotta和另外10种用料(包括蛋)倒入一个大盆中,搅拌均匀
6. 等贝壳冷却,一只手握着贝壳,一只手将大约一两勺调好的馅塞入贝壳中央,稍稍
压紧,放在铺好意大利酱的烤盘中,开口超上
7. 将加好馅的贝壳排列好,然后将另一罐意大利酱均匀的抹在贝壳上
8. 最后可以撒上一些parmesan cheese,用锡纸包裹好烤盘
9. 入烤箱45分钟即可,拿出后等冷却5分钟后食用
巨型贝壳意大利面做法已被76人烹饪过!
第三种:面食菜谱茄汁三文鱼贝壳意大利面做法
材料
食材准备
做法
①首先熬酱汁,倒入适量的番茄罐头,加入两三颗大蒜,加入几片新鲜罗勒叶(或少许罗勒香料) ,小火熬制。
②熬制浆汁的同时可以煮意大利面了。烧开水,加入几大勺盐。水沸腾以后,倒入需要的贝壳意大利面分量。 按照包装盒上面的烹调时间。看着时间煮,也可以定个时。我大概煮到大概8分熟左右就ok了。煮到差不多可以拿一块面咬一口,稍微感觉有点硬,有点生的感觉就煮好了。然后再放入酱料烹煮。
③再煮面的过程中,我们又回过头来调味酱料,因为一般的番茄罐头的酱料很酸,所以我会加糖调味。然后加入鸡汤,提鲜。再加酱油和蚝油继续提鲜。 加入少许胡椒粉。
④把三文鱼切成块放入酱料中煮,不需要切碎,切成块状,三文鱼煮熟以后搅拌一下就会自然成肉碎了。
⑤面煮好以后,捞起来放入酱料再煮大概五分钟,最后加入芝士。就大功告成了。
小诀窍
很多人会好奇为什么煮意大利面要加酱油。其实也是我的个人口味。我觉得只要好吃就可以混合进去。事实上煮酱料家点中式的调味更适合中国人的口味。出来的味道一样很棒的。
另外,这一款意大利面的酱料可能会比较多汁而且够味道。所以煮意大利面的时候建议不要煮太咸。适当的咸味即可。煮面的时候加盐后可以试试咸味。
茄汁三文鱼贝壳意大利面做法已被35人烹饪过!
第四种:面食菜谱炒贝壳意面做法
材料
贝壳面100克,白蘑菇4个,豌豆20克,意粉酱适量
做法
1、贝壳面放入沸水中,加少许盐煮熟,捞出过一下凉水,沥干水分
2、蘑菇和豌豆放入沸水中焯一下捞出沥干水分,蘑菇切片
3、锅中倒少许橄榄油,倒入蘑菇片和豌豆,炒一分钟
4、倒入意粉酱,炒至蘑菇和豌豆熟
5、倒入煮好的贝壳面,炒匀即可
小诀窍
1、煮意面时,水里加入少许盐,使面更有咬劲,口感好
2、炒蘑菇和豌豆时油不需多放,一点点就可以了,看我的锅里,几乎没有油~~~
3、才100克面,就这么多,做好后装了两盘子。要是一般的面条,100克才一点点。
不一样就是不一样!
炒贝壳意面做法已被15人烹饪过!
第五种:面食菜谱花型贝果做法
材料
a.高筋面粉500g,红糖15g,盐8g,水290cc,新鲜酵母10g,b.水1000cc,砂糖40g,黑芝麻100g,白芝麻100g
做法
1.将高筋面粉、红糖、盐,倒入大钢盆中,再倒入290cc的水,均匀搅拌面粉和水,混合成糰状,最后加入新鲜酵母,将之充分和匀于面糰中。
2.将作法1面糰移置桌面上,用力搓揉约15∼20分钟,直到面糰表面光滑、质地柔软,将面糰展延至成为一个微微透明的薄膜为止,即可把面糰分割成每个约80g的小面糰,并分别滚圆,使之松弛约10分钟,以利后续操作。
3.将作法2面糰桿成长20公分、宽6公分的长椭圆形,捲起来成为一个紧实的长形棒状;先将右边的面糰往左交叉,叠在上方,再将下方的面糰往上塞到中间的圆孔至面糰底部,续将上方的面糰由下侧塞至中间的圆孔内,并从上面拉出来;再次将上方的面糰由上往下,从中间圆孔拉出来,最后将两端面糰接合。
4.将作法3的花型贝果,接缝处朝下,盖上塑胶袋,静置酦酵15∼20分钟。
花型贝果做法已被75人烹饪过!
小编整理528位网友投稿材料与巨型贝壳意大利面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:意大利面
第二种:海鲜意大利面
第三种:番茄肉酱意大利面
第四种:虾仁意大利面
第五种:豌豆意大利面
第六种:蒜茸奶油意大利面
第七种:豉油皇鹅肠炒意大利面
第八种:干拌意大利面
第九种:意大利面包棒
第十种:grissini(意大利面包棒)
小编结合37位厨师推荐再从608网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
全麦番茄饼三文治、京东肉饼、蓝莓粒面包条、山寨南乳饼干、彩色素水饺
米饭鸡蛋饼、鸡蛋红薯饼、瓠子煎饼、泡菜煎饼
山药芝麻饼、春蔬煎蛋饼、蜜枣饼。
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