烹饪菠菜虾肉饼所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温售饭台、工作台冰箱、绞肉机、吹风机、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、铲勺。
面食菜谱菠菜虾肉饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠菜虾肉饼、菠菜虾肉饼、藕蓉鲜虾肉饼，鲜虾肉饼盖饭。
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以下是47位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱菠菜虾肉饼做法
材料
大虾15只，菠菜1把，鸡蛋1个，盐，糖，料酒
做法
1、菠菜水里汆一下，软了以后拿出冷却，略微挤去水分后切碎。
2、虾肉剁成粗泥，然后加入菠菜碎，加盐、糖、料酒调味，搅拌上劲。
3、把菠菜虾肉泥捏成饼，锅里加少许油，中小火煎到两面有些金黄就可以了。
菠菜虾肉饼做法已被27人烹饪过！
第二种：面食菜谱菠菜虾肉饼做法
材料
大虾15只，菠菜1把，鸡蛋1个，盐，糖，料酒
做法
1、菠菜水里汆一下，软了以后拿出冷却，略微挤去水分后切碎。
2、虾肉剁成粗泥，然后加入菠菜碎，加盐、糖、料酒调味，搅拌上劲。
3、把菠菜虾肉泥捏成饼，锅里加少许油，中小火煎到两面有些金黄就可以了。
菠菜虾肉饼做法已被87人烹饪过！
第三种：面食菜谱藕蓉鲜虾肉饼做法
材料
瘦肉馅1.5斤，藕1节，大虾仁8只，蛋1枚，香菜1小把，葱，姜，五香粉1小撮，花椒粉1小撮，生抽1勺，黄酒，盐适量
做法
1.藕去皮，先切成薄薄片，再切成碎末。香菜、葱、姜切碎末。
2.虾仁切大段。
3.所有原料放在盆中，打入鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀。
小诀窍
1、虾别切太碎，最好在饼的表面能直接看见，才有价值。所谓“低调做人，高调做事”。 2、肉馅所有材料拌匀即可，别时间太长，否则肉上了劲，口感发硬。所谓“做人别太来劲”。 3、煎的时候肉饼中间用筷子扎几个小眼儿，能熟得更快。 3、可以提前两小时煎至略熟，等客人来了，再复煎两三分钟，趁热表面更酥脆。配点果酱蘸着，小朋友特别喜欢。
藕蓉鲜虾肉饼做法已被56人烹饪过！
第四种：面食菜谱煎鸡虾肉饼做法
材料
青豆角150克，鸡绞肉150克，净虾肉75克，剁成肉末，老姜25克，去皮，剁成姜茸，小青葱1棵，剁成葱茸，酱油2茶匙，盐1/4茶匙，白胡椒1/8茶匙，菜油2汤匙，芝麻油1/4茶匙，花生油60毫升，分三次用
做法
1.将葱，姜茸，盐，白胡椒粉，酱油，虾肉，鸡绞肉放大碗里拌匀，盖上，放冰箱里让肉馅腌30分钟。再加芝麻油，菜油，调匀。
2.将青豆角摘去两端，洗净，放入开水锅里，加盖，中火煮10分钟后捞出。待冷后将其切细剁碎，然后用一块干净布将碎豆角包起，用双手挤豆角包将菜汁挤出，放进肉馅里，拌匀（菜汁会让肉馅更嫩更鲜）。再将挤干汁的碎豆角放进调好的肉馅里，充分混匀，肉馅就准备好了。
3.取一大平底锅，置中火上预热。倒入20毫升花生油，转动锅，让油均匀涂在锅底。待油热至七成，约30秒，用大勺舀6勺肉馅分别放锅里，用铲子将每块肉馅压成直径5厘米，厚1厘米的肉饼。待一面煎3分钟，即翻转煎另一面，煎约2分钟，至两面呈金黄色即好。重复以上步骤，直到肉馅煎完。大约可得到18个饼。
煎鸡虾肉饼做法已被36人烹饪过！
第五种：面食菜谱鲜虾肉饼盖饭做法
材料
【鲜虾肉饼的材料】：鲜虾、猪绞肉、洋葱、胡萝卜、小葱、白胡椒粉、料酒、蚝油、蛋液、盐、面粉
做法
【鲜虾肉饼的做法】：
1，鲜虾去壳、挑去沙线冲洗后，再用盐抓捏一会儿，冲洗干净后沥干水分，用刀剁成虾泥；
2，洋葱和胡萝卜分别剁碎；
3，除面粉外的所有主料、辅料、调味料放一起搅匀至起胶；
4，加入面粉，拌匀；
5，平底不粘锅加入少量油加热，放入搓成合适大小的鲜虾肉酱，略按扁后小火煎至两面金黄即可。
【酱炒西葫芦胡萝卜做法】：
1，把有所思牛肉酱和番茄沙司按1:3的比例调匀备用；
2，水淀粉准备好；
3，西葫芦、胡萝卜分别切片，备用；
4，平底锅倒油烧热，放入蒜泥、胡萝卜片煸炒（胡萝卜略微变软即可）；
5，加入西葫芦片，煸炒一分钟左右；
6，加入必所思牛肉酱和番茄沙司拌炒；
7，加适量水，兜匀后煮开，至西葫芦变软；
8，用少量盐和糖调味，水淀粉勾芡后即可浇饭上食用。
小诀窍
1，鲜虾肉饼中加些猪肉的话口感会更鲜香，只是猪绞肉最好选那种肥瘦相间的，这样吃着才会润，不然口感会略微欠一点。鲜虾和猪绞肉的比例约在2:1。
鲜虾肉饼盖饭做法已被85人烹饪过！
小编整理578位网友投稿材料与菠菜虾肉饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾肉锅贴
第二种：虾肉水晶包
第三种：玉米虾肉卷
第四种：酿虾肉豆腐
第五种：菇香奶酪虾肉盏
第六种：收获丰硕的果实-泡面虾肉丸子
第七种：鲜虾肉馅
第八种：虾肉鸳鸯菜
第九种：杏花村虾肉
第十种：虾肉绉沙馄饨
小编结合47位厨师推荐再从768网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖酥饼、萝卜丝圆煎饼、金宝鸡仔饼、地道卤面、香酥葱油饼
黑芝麻米粉菜包子、韩式炸酱面、自制餐包、蔓越莓酥饼
健康杂粮面包、胚芽全麦面包、伦敦切尔西小面包。
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