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名菜推荐:葱油肉饼烹饪方法 图片及所用厨具(316L不锈钢)
2024-04-15 14:06    4282    中华厨具网

烹饪葱油饼所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒和面机、双眼水池洗碗机、单层工作台、保温售饭台、六门冰箱切菜机、排气扇、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、叉子、磨刀器。

面食菜谱葱油肉饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱油肉饼、葱油肉饼、葱油肉饼,葱油肉末蒸豆腐。

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以下是24位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱葱油肉饼做法

材料

小葱1大把,里脊肉,大鸡蛋2个,面粉3杯,香油,盐,料酒,醋,姜粉,桂皮粉

做法

1、小葱一大把,切葱花,里脊肉切肉末

2、瘦肉鸡蛋葱花加水适量搅拌均匀,再加面粉和各种调料,搅拌成半流质状糊糊即可。(tip:先把肉末搅拌开再加面粉。肉末面粉同时加,肉末会结成大团,不易搅散。)

3、平底不粘加热,放少许油。舀入半流质的糊糊,摊平,盖好,转中火煎至一面焦黄,翻面,煎另外一面,至焦黄起锅。(tip:一小调羹油即可,一面煎好,容易颠锅翻面,如果煎另外一面油干了,再加一点,油太少则饼的颜色不够金黄,油太多,吃着腻味)

4、起锅厨房用纸上吸去部分油,切块待吃。

葱油肉饼做法已被94人烹饪过!

第二种:面食菜谱葱油肉饼做法

材料

两杯面粉,2/3杯开水,加1/3杯的冷鸡蛋和少许冷水

做法

1. 烫面。我用的是两杯面粉,2/3杯开水,加1/3杯的冷鸡蛋和少许冷水。据说加了鸡蛋饼会更酥。醒30分钟以上

2. 半把葱切碎,拌点盐

3. 绞肉加少许盐,酱油,糖,白胡椒粉,香油,搅匀

4. 醒好的面分成大约8份,每份按照李梅仙的视频分别做:先擀成一大张薄饼,上面抹油,盐,撒葱花,放绞肉,然后卷起来

5. 卷好的长条稍微拉一下,拉的更细后,再盘起

6. 盘好的饼至少醒十分钟,擀成一个大薄饼

7. 油锅放一点点油,大火把饼两面煎黄,然后放入烤盘

8. 烤箱预热350度,烤15分钟左右,烤的中间要把饼翻面一次

葱油肉饼做法已被64人烹饪过!

第三种:面食菜谱葱油肉饼做法

材料

小葱1大把,里脊肉,大鸡蛋2个,面粉3杯,香油,盐,料酒,醋,姜粉,桂皮粉

做法

1、小葱一大把,切葱花,里脊肉切肉末

2、瘦肉鸡蛋葱花加水适量搅拌均匀,再加面粉和各种调料,搅拌成半流质状糊糊即可。(tip:先把肉末搅拌开再加面粉。肉末面粉同时加,肉末会结成大团,不易搅散。)

3、平底不粘锅加热,放少许油。舀入半流质的糊糊,摊平,盖好,转中火煎至一面焦黄,翻面,煎另外一面,至焦黄起锅。(tip:一小调羹油即可,一面煎好,容易颠锅翻面,如果煎另外一面油干了,再加一点,油太少则饼的颜色不够金黄,油太多,吃着腻味)

4、起锅厨房用纸上吸去部分油,切块待吃。

葱油肉饼做法已被33人烹饪过!

第四种:面食菜谱炸奶油肉饼做法

材料

材料2人份:鸡胸肉(去皮)70克,洋葱、蘑菇(罐装)各30克,胡萝卜30克,王米(冷冻)15克,荷兰豆(冷冻)15克,色拉油1小匙,盐五分之一大匙,a(黄油二又二分之一小匙,面粉一又二分之一小匙,牛乳五分之四杯,盐少量),面粉、鸡蛋、面包粉、炸油各少量,番茄酱20克,荷兰豆40克(色拉油二分之一小匙,盐少量)。

做法

①鸡肉切成1cm块状。

②切碎洋葱、胡萝卜。把蘑菇切薄。

③用平底锅将油加热,分别放入洋葱、鸡肉、胡萝卜炒。盖上盖稍煮后,加入土米、荷兰豆、盐炒拌。

④将a的黄油溶解,放入面粉炒,加入牛乳,用起泡器使之散开,不停搅动煮至呈浓厚粘稠状。

⑤把③加入④中冷却后,分成4等分,分别撒上面粉、鸡蛋、面包粉,用170℃的炸油炸。

⑥将荷兰豆稍烫后炒一下,撒上盐,加在番茄酱和盛起的⑤中。

炸奶油肉饼做法已被13人烹饪过!

第五种:面食菜谱葱油肉末蒸豆腐做法

材料

嫩豆腐一块,盐,肉末1/3磅,姜末,白胡椒粉,酱油,小葱3根,橄榄油

做法

1.嫩豆腐一块,切块,撒盐,蒸熟,滗掉蒸出来的水;

2.肉末1/3磅(想多放也行,哈哈~~),加姜末,白胡椒粉搅匀,拌酱油和少许油调味,入锅炒散;

葱油肉末蒸豆腐做法已被73人烹饪过!

小编整理456位网友投稿材料与葱油肉饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:过油肉

第二种:山西过油肉

第三种:苦瓜焖豉油肉

第四种:白油肉片

第五种:蘑菇过油肉

第六种:过油肉土豆片

第七种:山西过油肉

第八种:山西过油肉

第九种:过油肉

第十种:酱油肉菜炒饭

小编结合24位厨师推荐再从535网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

酸奶蜂蜜全麦面包、葱花烙饼、虾末米饼、越式黄面、葱油面

盗版鸡蛋灌饼、白菜肉包子、胡萝卜面包子、曲奇饼干

黑米饼、海鮮伊面、印度面包chapatis。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8585人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:葱油肉饼,葱油肉饼,葱油肉饼,葱油肉末蒸豆腐

相关厨具产品推荐: 油炸炉四门冰箱豆浆机开水器、冰箱 、盘子。

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