烹饪酱香牛肉意面所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、单门冰箱、洗菜机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
面食菜谱酱香牛肉意面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱香牛肉意面、酱香牛肉意面、牛肉意面沙拉，咸肉意面。
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以下是91位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱酱香牛肉意面做法
材料
主料：意面
做法
1.一个火制作调料
2.热锅冷油，倒入肉馅翻炒变色。倒入老抽和盐、糖。出锅备用。
3.留下底油，倒入葱、姜、蒜沫爆香。倒入洋葱丁，再倒入豆瓣酱和炒好的肉馅。
4.继续翻炒，加入生抽和少许清水。收汁。
5.一个火做热水煮面
6.煮至面条浮于水面，一般就ok了
7.盛盘，底盘用生菜垫底，放入面条，倒入浓香的酱料。
酱香牛肉意面做法已被60人烹饪过！
第二种：面食菜谱酱香牛肉意面做法
材料
主料：意面
做法
1.一个火制作调料
2.热锅冷油，倒入肉馅翻炒变色。倒入老抽和盐、糖。出锅备用。
3.留下底油，倒入葱、姜、蒜沫爆香。倒入洋葱丁，再倒入豆瓣酱和炒好的肉馅。
4.继续翻炒，加入生抽和少许清水。收汁。
5.一个火做热水煮面
6.煮至面条浮于水面，一般就ok了
7.盛盘，底盘用生菜垫底，放入面条，倒入浓香的酱料。
酱香牛肉意面做法已被30人烹饪过！
第三种：面食菜谱牛肉意面沙拉做法
材料
车轮面（rotelle）或其它形状的意面225克，切块的青花菜（西兰花）600克，去脂牛腰肉（牛里脊肉、沙朗牛肉、西冷牛肉）280克，原味无脂优格（酸奶酪、酸奶）300毫升，美乃滋（蛋黄酱）3汤匙，意大利陈年果醋（balsamicvinegar）1汤匙，罗勒叶（九层塔）30克，盐1茶匙，西红柿450克，切成四瓣，中等大小的红洋葱1个，切半后切丝
做法
1.沸水中加入少许盐，按包装说明煮熟意大利面。煮到最后2分钟时，加入青花菜。捞出沥干。
2.同时预热烤炉，在距热源10厘米处炙烤牛腰肉，每面烤4分钟，至五成熟，或按个人口味烤至合适的熟度。牛腰肉逆着肉纹切成薄片。
3.优格、美乃滋、醋、罗勒和盐放入食物处理机，搅打至柔滑，调制成拌酱，倒入大碗。
4.加入牛肉及肉汁，拌匀。加入意面、青花菜、西红柿和洋葱，再次拌匀。
牛肉意面沙拉做法已被99人烹饪过！
第四种：面食菜谱蘑菇鸡肉意面做法
材料
意大利面200克，口菇100克，鸡腿1只，大蒜4瓣，盐8克，白汁原料：，鲜奶油30克，牛奶180毫升，黄油50克，面粉30克，白葡萄酒150毫升
做法
1.意面按照包装上的说明煮至八成熟，中间微微有点硬即可，捞出过凉水，面条完全晾凉后沥去水分，淋上一勺橄榄油拌匀，以防粘连；
2.汤锅中加入牛奶和鲜奶油，用小火煮出香味，同时不停搅拌，然后关火备用；
3.黄油放入锅中用中小火加热，黄油溶化后倒入面粉炒出香味；
4.在炒香的面粉中加入煮好的牛奶，用中火慢慢煮至汤汁混合均匀，煮出香味即可；
5.炒锅中加入少量油爆香蒜末，蒜末开始变黄后放入鸡腿肉炒到变白，然后放入口蘑片，倒入白葡萄酒，加入盐，炒到口蘑片变软即可；
6.将煮好的奶油酱汁倒入炒好的鸡腿肉里，混合均匀，最后淋在煮好的意面上即可。
小诀窍
说实话，白汁并非每个人都能接受，奶香味很重，初次尝试最好少做一些。黄油、面粉、牛奶、奶油都是必不可少的原料，但吃多会觉得有些腻，可以上饭店尝试几次，觉得自己很爱吃的话，不妨回家试试； 鸡肉、海鲜都是白汁的好搭档，添加白葡萄酒可以除去腥味，蒜末也有提香解腻的作用，如果喜欢吃味道更加浓郁的白汁，可以加入少许洋葱碎、罗勒叶子一起炒，味道会更好吃。
蘑菇鸡肉意面做法已被79人烹饪过！
第五种：面食菜谱咸肉意面做法
材料
evoo：2-3 tablespoon （tbs）
做法
大锅上灶，烧大半锅水，水开，撒盐，放面，搅拌，煮7分钟，或者根据意面指示烹煮；
咸肉意面做法已被38人烹饪过！
小编整理502位网友投稿材料与酱香牛肉意面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茄汁烟肉意粉
第二种：串肉意大利面
第三种：香蒜番茄鸡肉意大利面
第四种：快速蛤肉意大利面
第五种：奶油雞肉意大利麵
第六种：茄汁猪肉意大利面
第七种：五香牛肉干
第八种：五香牛肉
第九种：糯香牛肉藕夹
第十种：葱香牛肉锅贴
小编结合91位厨师推荐再从241网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美味双色面、香草华夫饼、乳酪核桃小饼干、原味华夫饼、快手面食菠菜奶酪烙饼
拉丁饺子、茄子面、香葱肉馅饼、肉牛满面
红烧排骨面、葱卷馒头、红烧肉面。
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