烹饪爱心蛋饺所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、暖饭车、冷库、切片机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、水果刀、勺子、铲勺。
面食菜谱爱心蛋饺做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐爱心蛋饺、爱心蛋饺、爱心蛋加爱心饼，自制爱心蛋包饭 2人份。
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以下是26位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱爱心蛋饺做法
材料
肉馅，白菜和葱花，盐，胡椒粉，生抽，老抽，生粉，3个鸡蛋，香菜。
做法
1.馅子
买的肉馅，回来又切了切
切碎白菜和葱花跟肉馅一起搅
放点盐，胡椒粉，生抽，老抽
2.鸡蛋皮
生粉2勺，加水搅匀，做汤状
3个鸡蛋打碎，搅匀，倒入生粉汤再搅匀
3.开始
准备一小碗油和一个大钢勺
失败就失败在勺子上，一个够大但是不够深，一个够深但是不够大
煤气炉开小火，用油浸满勺子，然后油再倒回去
放火上烤勺子，要足够热哦，然后放小火
然后弄一勺鸡蛋汤放进大勺子，赶紧转一转形成蛋饼状，小火哦
六分熟的时候准备一小勺馅子放进去
继续加热，可以看到边缘的蛋饼微微翘起
拿筷子揪住一边，盖过来，像包水饺一样，捏紧，拿下
4.后期处理
弄好的饺子有n种吃法，可以蒸，可以煎，可以做汤
很多都弄碎了，弄碎的我就蒸了
不碎的煮了做汤，放了盐和香菜
5.心得
绝对的技术活，第一次做，没啥经验，碎了不少
一则是大勺子一定要足够热
最好用又大又深的勺子
生粉我好想放少了，蛋饼很薄易碎，也可能是水放多了
然后就是捏起一边盖过去没问题，弄下来的时候结果粘住勺子底了
拿下来就碎了，这是嘛原因呀。
爱心蛋饺做法已被96人烹饪过！
第二种：面食菜谱爱心蛋饺做法
材料
肉馅，白菜和葱花，盐，胡椒粉，生抽，老抽，生粉，3个鸡蛋，香菜。
做法
1.馅子
买的肉馅，回来又切了切
切碎白菜和葱花跟肉馅一起搅
放点盐，胡椒粉，生抽，老抽
2.鸡蛋皮
生粉2勺，加水搅匀，做汤状
3个鸡蛋打碎，搅匀，倒入生粉汤再搅匀
3.开始
准备一小碗油和一个大钢勺
失败就失败在勺子上，一个够大但是不够深，一个够深但是不够大
煤气炉开小火，用油浸满勺子，然后油再倒回去
放火上烤勺子，要足够热哦，然后放小火
然后弄一勺鸡蛋汤放进大勺子，赶紧转一转形成蛋饼状，小火哦
六分熟的时候准备一小勺馅子放进去
继续加热，可以看到边缘的蛋饼微微翘起
拿筷子揪住一边，盖过来，像包水饺一样，捏紧，拿下
4.后期处理
弄好的饺子有n种吃法，可以蒸，可以煎，可以做汤
很多都弄碎了，弄碎的我就蒸了
不碎的煮了做汤，放了盐和香菜
5.心得
绝对的技术活，第一次做，没啥经验，碎了不少
一则是大勺子一定要足够热
最好用又大又深的勺子
生粉我好想放少了，蛋饼很薄易碎，也可能是水放多了
然后就是捏起一边盖过去没问题，弄下来的时候结果粘住勺子底了
拿下来就碎了，这是嘛原因呀。
爱心蛋饺做法已被55人烹饪过！
第三种：面食菜谱爱心蛋加爱心饼做法
材料
牛奶65克，蜂蜜10克，油10克，鸡蛋一个，白糖15克，低粉100克，泡打粉1.5克
做法
1，牛奶加蜂蜜加色拉油搅拌好
2，加入鸡蛋一个
3，搅拌好后，倒入白糖
4，低粉过筛一下
5，倒入有鸡蛋的容器中
6，搅拌好
7，倒入小锅中
8，鸡蛋也同样，先把锅加热，抹一层油，然后倒入鸡蛋，煎至你想要的程度即可。
小诀窍
飞雪有话说
1，泡打粉请选择用无铝泡打粉，没有可以不加。
2，鸡蛋不用打发，搅拌搅拌就可以了。
3，煎鸡蛋的时候要注意，锅子下面要涂油，不然会粘。
爱心蛋加爱心饼做法已被25人烹饪过！
第四种：面食菜谱爱心蛋糕做法
材料
适合我的8寸固底模，用活底模的要按85%左右用料
做法
蛋黄糊：
热水：90~100ml
糖：20g(这里糖别太多，否则不容易化完，也可将糖加到蛋白里打发)
可可粉：15~20g(喜欢苦的多放，20g已经蛮苦的了)
bs（小苏打）：1g(如果用的是硷化可可粉。千万别在加小苏打了)
色拉油：60~70ml（用葵花籽油活者坚果油…，不要用有异味的油）
低粉：80g
蛋黄：5~6个
可以在蛋黄糊立加一大勺rum活者白兰地，提升香味
蛋白部分：
蛋白：5~6个
糖70~90g
白醋：n滴（1/8小勺）
玉米淀粉：10g
小诀窍
1.用中等新鲜鸡蛋5~6只，总重约320~330g，不加泡打粉，喜欢更松软的也可以加少量（例如1/4tsp），泡打粉和面粉一起筛，加在水糖油混合液里。
2.蛋白部分，玉米淀粉加不加都可以，不很熟练的还是加好些
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爱心蛋糕做法已被95人烹饪过！
第五种：面食菜谱自制爱心蛋包饭 2人份做法
材料
鸡胸肉 依个人喜好
做法
鸡肉洗干净，沥干水份。切成丁。用腌料拌勻，腌約 15分鐘。待用。青豆和玉米用热水略浸，去雪味。沥干水份。用少许盐调味。
自制爱心蛋包饭 2人份做法已被64人烹饪过！
小编整理968位网友投稿材料与爱心蛋饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三角美乃兹夹心蛋糕
第二种：椰香果酱夹心蛋糕
第三种：巧克力软心蛋糕
第四种：巧克力奶油夹心蛋糕
第五种：巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干
第六种：果酱夹心蛋糕
第七种：糖心蛋
第八种：糖心蛋
第九种：糖心蛋
第十种：烟燻糖心蛋
小编结合26位厨师推荐再从597网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸酱面、车打奶酪饼干、香蕉软饼干、简易版茄饼、酱香牛肉意面
美味双色面、乳酪核桃小饼干、原味华夫饼、快手面食菠菜奶酪烙饼
拉丁饺子、红烧肉面、香草华夫饼。
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相关菜谱名称推荐：爱心蛋饺,爱心蛋饺,爱心蛋加爱心饼,自制爱心蛋包饭 2人份
