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名厨操作:第一次做花卷烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢价格)
2024-04-15 13:55    6511    中华厨具网

烹饪第一次做花卷所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、双眼水池洗碗机、双层工作台、保温餐车双门冰箱洗菜机、排气扇、高压花洒龙头、切片刀、勺子、磨刀器。

面食菜谱第一次做花卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐第一次做花卷、第一次做花卷、第一次做的馒头,第一次做比萨。

(中华厨具网 建议,再次对90位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5461人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是90位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱第一次做花卷做法

材料

- 2 cups all purpose 面粉

做法

1. 面粉,发酵粉,发粉一起搅拌均匀,加温水和面,直到三光

2. 发面约20分钟,根据室温决定,直到面发到原来的两倍大

3. 加少许干面继续和面,去除里面的气泡,然后擀成一张面皮

4. 表面均匀刷上油,五香粉,盐,葱末,卷面皮

5. 切成均匀的小段,拉长小块,twist...(真不知道怎么描述了,大家上网搜吧)

6. 上笼屉再醒15分钟,开水大火蒸熟

第一次做花卷做法已被50人烹饪过!

第二种:面食菜谱第一次做花卷做法

材料

- 2 cups all purpose 面粉

做法

1. 面粉,发酵粉,发粉一起搅拌均匀,加温水和面,直到三光

2. 发面约20分钟,根据室温决定,直到面发到原来的两倍大

3. 加少许干面继续和面,去除里面的气泡,然后擀成一张面皮

4. 表面均匀刷上油,五香粉,盐,葱末,卷面皮

5. 切成均匀的小段,拉长小块,twist...(真不知道怎么描述了,大家上网搜吧)

6. 上笼屉再醒15分钟,开水大火蒸熟

第一次做花卷做法已被19人烹饪过!

第三种:面食菜谱第一次做的馒头做法

材料

面粉500克,酵母6克,白糖50克

做法

1.面粉加酵母加糖加水和成面团,醒发2小时

2.将醒发好的面团分成若干小面团,搓圆再次醒发20分钟,上蒸锅蒸15分钟

第一次做的馒头做法已被39人烹饪过!

第四种:面食菜谱第一次做pizza做法

材料

面饼:1.普通面粉160g2.盐5g3.酵母10g,4.色拉油10ml5.温水160ml,酱料:1.西红柿1个2.洋葱0.5个3.盐少许,4.番茄酱300ml5.水200ml6.香草碎少许,馅料:1.马苏里拉奶酪200g2.青,红菜椒各一个,3.洋葱0.5个4.香肠200g5.培根50g6.白平菇50g7.香草碎少许

做法

面饼:

将酵母、盐加入面粉中,拌匀;

色拉油加入温水中,充分搅拌,成乳液状;

分次将乳液状温水加入拌匀的面粉中,将面粉和成光滑面团;

面团置室温醒20分钟;

面团切成大小合适的剂子,案板散少许面粉,将剂子擀成比烤盘略小,厚度0.5cm的面饼;

烤箱预热200oc,20分钟;

面饼置烤盘中,入已预热好的烤箱中层,静置5分钟,待其自然发起。

酱料:

洋葱切丝,西红柿切小块;

中入少许色拉油,7成热,先下洋葱爆香,加入西红柿翻炒,加少许盐;

加入番茄酱、香草碎,翻炒,再加入水,用小火收干,成粘稠状。

馅料:

奶酪刨成细丝;

青、红椒、洋葱、培根切丝;

香肠、白平菇切片;

将以上材料拌匀。

烤制:

烤箱预热200oc;

面饼边缘宽约2cm刷一层色拉油

将一半奶酪平铺于面饼上,刷油的边缘不要铺;

将混合好的蔬菜、香肠等平铺于奶酪上;

将剩余的奶酪置于最上层;

撒少许香草碎;

入已预热的烤箱中层,烤制20分钟,待奶酪融化,表面略变色即可!

小诀窍

以上这些可以做两个8寸的pizza。炒制酱料时,按方子加入的200ml水太多了,我炒了很长时间才收干,番茄酱我也少放了一些。另外按照方子准备的馅料也多余了不少,这些原料一准备完,我就觉得多了,因为有好大一盆呢!

第一次做pizza做法已被59人烹饪过!

第五种:面食菜谱第一次做比萨做法

材料

面粉200g,干酵母适量,温水适量,mazzarella奶酪100g,培根50g,青椒50g,小西红柿50g,洋葱50g,西红柿酱适量,食用油适量

做法

先将面团发酵好,放入刷过油的烤盘中,用手压成面饼,注意要弄成外缘高,中间低的样子(回忆一下吃过的比萨,就是那个样子)。然后用牙签的反面在面饼上扎上许多小眼。

让面饼在静止一会。这个时候可以准备将青椒,洋葱,奶酪切成丝,西红柿切成片,培根切成三角形的片。

第一次做比萨做法已被18人烹饪过!

小编整理352位网友投稿材料与第一次做花卷相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:第一次的姜饼屋

第二种:第一次的提拉米苏

第三种:第一次的戚风

第四种:第一次装裱的蛋糕

第五种:手绘蛋糕----我的第一次手绘-可爱的美洋洋

第六种:第一次发帖----珍珠丸子

第七种:第一次发帖:鸡公煲

第八种:第一次手揉面包成功了

第九种:粽是第一次

第十种:第一次烤蛋糕——蜂蜜蛋糕

小编结合90位厨师推荐再从541网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

豆角焖面、香椿酥饼、简单营养美味的蛋面、鲜虾打卤面、南瓜饼和荷包蛋

爱心蛋饺、车打奶酪饼干、香蕉软饼干、简易版茄饼

酱香牛肉意面、美味双色面、炸酱面。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5461人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:第一次做花卷,第一次做花卷,第一次做的馒头,第一次做比萨

相关厨具产品推荐: 电磁炉、双门冰箱油烟净化器、火饮水机 、种碗。

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