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大师操作:韭菜千层饼烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢304和316的区别)
2024-04-15 13:54    6039    中华厨具网

烹饪韭菜千层饼所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、微波炉、饺子机、双眼水池洗碗机、单层工作台、保温汤桶车、冷饮机切菜机、排气扇、净水器(净水处理设备)、水果刀、开瓶器、夹盘器。

面食菜谱韭菜千层饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭菜千层饼、韭菜千层饼、焗烤酱菠菜千层面,鸡肉蔬菜千层蛋卷。

(中华厨具网 建议,再次对88位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6929人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是88位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱韭菜千层饼做法

材料

面粉,韭菜,葱油,盐,鸡精,生抽,肉馅.

做法

1. all purpose 面粉热水和面,揉三光了以后加保鲜膜醒一下

2. 韭菜切粒,跟肉馅,葱油,盐,鸡精,生抽调匀,筷子大概划成四分

3. 面团撮长条分四分

4.1 取一份面团擀成薄薄的圆形

4.2 取一份韭菜肉馅均匀铺在面上

4.3 用刀划一跟半径

4.4 折阿折

5. 电饼铛大概2档左右,上油,煎

6. 饼的上面喷薄薄一层油,翻面,再煎

7. 切开,开吃

韭菜千层饼做法已被68人烹饪过!

第二种:面食菜谱韭菜千层饼做法

材料

面粉,韭菜,葱油,盐,鸡精,生抽,肉馅.

做法

1. all purpose 面粉热水和面,揉三光了以后加保鲜膜醒一下

2. 韭菜切粒,跟肉馅,葱油,盐,鸡精,生抽调匀,筷子大概划成四分

3. 面团撮长条分四分

4.1 取一份面团擀成薄薄的圆形

4.2 取一份韭菜肉馅均匀铺在面上

4.3 用刀划一跟半径

4.4 折阿折

5. 电饼铛大概2档左右,上油,煎

6. 饼的上面喷薄薄一层油,翻面,再煎

7. 切开,开吃

韭菜千层饼做法已被27人烹饪过!

第三种:面食菜谱焗烤肉酱菠菜千层面做法

材料

熟板面3片,菠菜2颗,蕃茄1/4颗,牛绞肉100公克,洋葱碎5大匙,蒜瓣3粒,奶油1小块,茄汁肉酱5大匙,起司丝100公克

做法

1.菠菜洗净,用铝泊纸包起,放入已预热的烤箱中,用210℃旋风功能,烤约10分钟后取出,切碎备用。

2.蕃茄切丁、蒜瓣切末,与牛绞肉、洋葱碎一起拌匀,再铺上奶油,放入已预热的烤箱中,用200℃旋风功能,烤约10分钟至香味溢出后取出,再加入市售茄汁肉酱拌匀成馅料备用。

3.取一焗烤盘,放入一片熟板面,铺上作法2的馅料与作法1的波菜碎,续盖上一片熟板面,再铺上馅料与波菜碎,最后再盖上一片熟板面。

4.于作法3的表面撒上起司丝,放入已预热的烤箱中,用210℃上火加旋风功能,烤约17分钟至表面呈金黄色即可。

焗烤肉酱菠菜千层面做法已被87人烹饪过!

第四种:面食菜谱黄花菜千层肉做法

材料

黄花菜一把、鸡腿菇一小盒,五花肉一块

做法

1、先将大块五花肉过水至断生,取出冲凉,改刀整形成方块;

2、­将以上调料制成卤汁,将肉卤制成熟捞出;五花肉方块侍凉切片,放入中,放鸡菇、黄花菜,倒入肉汤,再码放肉片小火煮即成。

黄花菜千层肉做法已被56人烹饪过!

第五种:面食菜谱鸡肉蔬菜千层蛋卷做法

材料

鸡蛋150克,熏鸡肉80克,黄瓜丝5克,洋葱丝30克,胡萝卜丝30克,红尖椒丝20克,生菜50克,盐3克,胡椒粉1克,橄榄油20克

做法

1、鸡蛋打散,用盐、白胡椒粉调味,拌匀备用。

2、炒勺上火烧热,注入少许橄榄油,下入洋葱丝煸炒。

3、煸出香味儿后,下入胡萝卜丝煸炒。

4、然后下入鸡肉和红椒丝煸炒。

5、放盐炒匀,加胡椒粉调味。

6、最后下入黄瓜丝,炒匀出备用。

7、煎锅烧热,滴入几滴橄榄油,倒入步骤(1)的鸡蛋液。

8、鸡蛋150克共三枚,要摊成四张蛋皮,第一个蛋皮摊好后放入蔬菜和鸡肉炒好的丝。

9、用锅铲把蛋皮卷起来,把卷好的蛋卷推到锅边,然后再开始摊第二个蛋皮。

10、第二个蛋皮摊好后,再用第一次卷好的蛋卷卷起来,依次共操作四回,用此方法可卷数曾蛋皮,一般四层也就足够了。

11、最后把卷好的蛋卷放到盘中上桌便可食用。

小诀窍

1、制作此蛋卷时,要卷的松散一些为好,用两把锅铲比较好卷。

鸡肉蔬菜千层蛋卷做法已被36人烹饪过!

小编整理319位网友投稿材料与韭菜千层饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:千层饼

第二种:千层饼(a)

第三种:千层饼(a)

第四种:茴香牛肉千层饼

第五种:千层饼(a)

第六种:千层饼

第七种:千层饼(a)

第八种:烙千层饼

第九种:牛奶千层饼

第十种:葱香千层饼

小编结合88位厨师推荐再从278网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

5分钟面包续之韩国小馒头、香酥猪肉饼、香酥猪肉饼、山东名吃-美味油旋做法、土豆炸酱面

茴香牛肉千层饼、西红柿鸡蛋打卤面、葱油饼、第一次做花卷

豆角焖面、香椿酥饼、西红柿鸡蛋打卤面。

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相关菜谱名称推荐:韭菜千层饼,韭菜千层饼,焗烤肉酱菠菜千层面,鸡肉蔬菜千层蛋卷

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