烹饪5分钟快速面包所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池、碗柜、双通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、切菜机、吹风机、热水器、砍骨刀、筷子、切菜器。
面食菜谱5分钟快速面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐5分钟快速面包、5分钟快速面包、5分钟快手芙蓉鲜蔬汤,20分钟快餐牛排。
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以下是21位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱5分钟快速面包做法
材料
面粉: 250g (2 cups)
做法
摔面团是个运动,有时候想起来有点怕。可惜也没有钱买standard mixer,面包机暂时又用不了。以前有点不屑快速面包,从来没尝试过,试了一次发觉真的是及其方便。 基本动的时间加上整形也就十几分钟。
牛奶微波炉稍微转几十秒到温热,黄油融化到液体冷却到室温,加入所有湿材料(蜂蜜,黄油,鸡蛋,牛奶)搅拌均匀,倒入面粉加入酵母搅拌均匀成面团(会是面糊团更准确)。容器内加盖室温发酵2小时后挪入冰箱发酵12个小时以上,取出室温回温然后整形,二次发酵,刷鸡蛋液进入烤箱。官方说法是,面团可以放冰箱最长5天都可以使用。
因为加了两个鸡蛋就整个challah bread形状,里面裹了dried cranberry然后表面撒了红糖,入烤箱365度烤了20分钟。新烤箱,温度还是不了解,又只顾上网看八卦,结果烤过了,稍微有点靠近欧包的表面了。有了较为硬的crust,也别有一番风味。内部组织肯定是会稍微粗糙点,但是松软是一定的,这点就足够了~
5分钟快速面包做法已被81人烹饪过!
第二种:面食菜谱5分钟快速面包做法
材料
面粉: 250g (2 cups)
做法
摔面团是个运动,有时候想起来有点怕。可惜也没有钱买standard mixer,面包机暂时又用不了。以前有点不屑快速面包,从来没尝试过,试了一次发觉真的是及其方便。 基本动的时间加上整形也就十几分钟。
牛奶微波炉稍微转几十秒到温热,黄油融化到液体冷却到室温,加入所有湿材料(蜂蜜,黄油,鸡蛋,牛奶)搅拌均匀,倒入面粉加入酵母搅拌均匀成面团(会是面糊团更准确)。容器内加盖室温发酵2小时后挪入冰箱发酵12个小时以上,取出室温回温然后整形,二次发酵,刷鸡蛋液进入烤箱。官方说法是,面团可以放冰箱最长5天都可以使用。
因为加了两个鸡蛋就整个challah bread形状,里面裹了dried cranberry然后表面撒了红糖,入烤箱365度烤了20分钟。新烤箱,温度还是不了解,又只顾上网看八卦,结果烤过了,稍微有点靠近欧包的表面了。有了较为硬的crust,也别有一番风味。内部组织肯定是会稍微粗糙点,但是松软是一定的,这点就足够了~
5分钟快速面包做法已被40人烹饪过!
第三种:面食菜谱5分钟快手芙蓉鲜蔬汤做法
材料
海藻 30g
做法
1 海藻加冷水泡发,菜洗净,锅内加水烧。
2 蟹味菇按纹路掰开。
3 锅内放蘑菇煮。
4 再放入海藻煮。
5 放入天鲜疏搅拌盖锅盖。
6 菠菜切段。
7 胡萝卜切片。
8 胡萝卜放入锅内略煮。
9 再放入菠菜。
10 放入胡椒粉和盐搅拌。
11 鸡蛋打散,淋入锅内成蛋花。
12 关火淋香油。
小诀窍
1、海藻泡一分钟即可复原,不用洗不用焯不用烫,可以直接凉拌吃。做汤我喜欢先煮一会儿,让汤的味道浓郁一些。
2、不易熟的菜先放,易熟的后放。
3、没有鲜蘑菇,用香菇也是极好的。
4、用一点白胡椒可以去掉腥味,味道更鲜一点。
5、可以按自己的喜好加入喜欢的蔬菜,海藻是必不可少的。
6、一个人要减少分量。
5分钟快手芙蓉鲜蔬汤做法已被20人烹饪过!
第四种:面食菜谱10分钟快手菜【海鲜粉丝煲】做法
材料
seafood mix一盒,粉丝2把,葱姜蒜适量,花生油,蚝油(海鲜本身和蚝油都有咸味,
做法
1、粉丝用温水稍微泡软后剪断。超市买来的seafood mix如果是冷冻的,就先放在温水或冷水里稍微化冻一下。冷藏的就不需要再处理了。
2、热锅热油,爆香葱姜蒜,把海鲜mix倒入锅中翻炒几下。
3、加入粉丝,稍稍再加一点水。
4、倒入1-2勺蚝油,拌匀,待粉丝煮软、大火稍稍收汁后即可盛起。或者倒入砂锅中焖
煮一会并收汁。
10分钟快手菜【海鲜粉丝煲】做法已被89人烹饪过!
第五种:面食菜谱20分钟快餐牛排做法
材料
牛排 橄榄油 steak的调料 芦笋 小蘑菇 胡椒
做法
牛排拿出来醒10分钟,然后擦干两边抹橄榄油和小瓶装的配好的steak的调料~
然后再醒5分钟
一边煮芦笋
一边小蘑菇丁切碎加胡椒一点点油炒炒出水
20分钟快餐牛排做法已被59人烹饪过!
小编整理122位网友投稿材料与5分钟快速面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:15分钟煮一碗金丝穿元宝
第二种:5分钟用微波炉做mugcake
第三种:紫薯早餐饼—烹饪时间:预计25分钟
第四种:5分钟照烧龙利鱼
第五种:土豆沙拉 (微波炉15分钟版)
第六种:【素菜春卷】15分钟速成版
第七种:5分钟奶酪白酱意大利炖饭
第八种:快速全麦面包
第九种:面包机揉面搅拌40分钟的状态
第十种:快速烙春饼
小编结合21位厨师推荐再从522网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
韭菜千层饼、5分钟面包续之韩国小馒头、香酥猪肉饼、香酥猪肉饼、山东名吃-美味油旋做法
土豆炸酱面、西红柿鸡蛋打卤面、西红柿鸡蛋打卤面、葱油饼
第一次做花卷、豆角焖面、茴香牛肉千层饼。
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