烹饪胡萝卜猪肉馅大包子所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、工作台冰箱、绞肉机、风机控制箱 、开水器、砍骨刀、筷子、倒油瓶。
面食菜谱胡萝卜猪肉馅大包子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡萝卜猪肉馅大包子、胡萝卜猪肉馅大包子、猪肉白菜馅大包子，白萝卜猪肉包子。
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以下是81位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱胡萝卜猪肉馅大包子做法
材料
包子皮：4杯面，1杯半的温水，1大勺酵母粉
做法
1，活面，将酵母粉加到温水中，然后缓缓倒入面中，一边倒一边搅拌，然后揉成团，大概揉5分钟，到盆光，手光，面光，拿盖子盖上，放室温下发酵。
2，把胡萝卜去皮，切成小段，放chopper 里打碎，然后锅里倒油，加两颗花椒，放胡萝卜碎进去炒，加适量盐，搅匀。
3，猪肉馅中加葱碎，姜末，盐，五香粉，香油，搅拌均匀，然后倒入炒好的胡萝卜里，搅拌均匀。（肉馅一般浇点热花椒油会比较好吃，但是这里因为胡萝卜里面已经放了不少油了所以就没有再放）。
4，面发酵到原来的2倍大就可以拿出来包了，先揉一揉，然后切成小剂子，揉成圆球再压扁，用擀饺子皮的手法擀开，就可以包了。
5，包好之后二次发酵大概20分钟就可以上锅蒸了，我一般上汽之后蒸20分钟，中间不要开盖看，也不要把蒸屉端起来看，熄火后就可以拿出来吃了。如果发酵不够或者锅盖密封不够好的话，可能包子会回缩，回缩后的包子会很难吃，所以我都拿一个碗倒扣在我家密封已经不太好的锅盖上。
胡萝卜猪肉馅大包子做法已被61人烹饪过！
第二种：面食菜谱胡萝卜猪肉馅大包子做法
材料
包子皮：4杯面，1杯半的温水，1大勺酵母粉
做法
1，活面，将酵母粉加到温水中，然后缓缓倒入面中，一边倒一边搅拌，然后揉成团，大概揉5分钟，到盆光，手光，面光，拿盖子盖上，放室温下发酵。
2，把胡萝卜去皮，切成小段，放chopper 里打碎，然后锅里倒油，加两颗花椒，放胡萝卜碎进去炒，加适量盐，搅匀。
3，猪肉馅中加葱碎，姜末，盐，五香粉，香油，搅拌均匀，然后倒入炒好的胡萝卜里，搅拌均匀。（肉馅一般浇点热花椒油会比较好吃，但是这里因为胡萝卜里面已经放了不少油了所以就没有再放）。
4，面发酵到原来的2倍大就可以拿出来包了，先揉一揉，然后切成小剂子，揉成圆球再压扁，用擀饺子皮的手法擀开，就可以包了。
5，包好之后二次发酵大概20分钟就可以上锅蒸了，我一般上汽之后蒸20分钟，中间不要开盖看，也不要把蒸屉端起来看，熄火后就可以拿出来吃了。如果发酵不够或者锅盖密封不够好的话，可能包子会回缩，回缩后的包子会很难吃，所以我都拿一个碗倒扣在我家密封已经不太好的锅盖上。
胡萝卜猪肉馅大包子做法已被30人烹饪过！
第三种：面食菜谱猪肉白菜馅大包子做法
材料
面粉：500g 酵母：3g 猪肉馅：500g 白菜：半棵 大葱：半棵 姜：3片 盐：3勺 鸡精：2勺 十三香：2勺 水：100ml 食用油：50ml
做法
1、将面粉和酵母混合加水揉面，直到面不沾手，用保鲜膜覆盖，（用大点的容器装面团，放在较温暖的地方发面，大概1个半小时左右，发到2个面团大小即可）。
2、将白菜、大葱、姜切末，分别加入猪肉馅中，盐、鸡精、十三香、食用油、水也加入馅中搅拌（最后加入白菜，搅拌过程中要顺着一个方向搅拌，这样的肉馅吃起来香）。
3、将发好的面团取出，用干面粉揉面，擀皮开始包包子了。
猪肉白菜馅大包子做法已被90人烹饪过！
第四种：面食菜谱紫薯萝卜馅大包子做法
材料
面粉，紫薯，发酵粉
做法
1.紫薯去皮洗净切成薄片，放微波炉里蒸熟后捣成泥。可以参见我的幸福e家——紫薯蛋糕卷
2.与适量面粉一起和成面团，注意不要忘了放发酵粉哦。我紫薯泥有点放多了，所以蒸出来很紫很紫，才被儿子称作魔鬼包子
3.发酵好的面团揪成适当大小的剂子，擀成片
4.包入馅料。我这次的馅料是猪肉、萝卜和木耳
5.包成像饺子形状的大包子，其实就是发面的大饺子，这种包法最简单，省劲儿
6.饧发后，凉水上锅大火蒸15-20分钟即可
紫薯萝卜馅大包子做法已被69人烹饪过！
第五种：面食菜谱白萝卜猪肉包子做法
材料
主料：白萝卜，猪肉，中筋面粉500g，酵母粉5g
做法
1、猪肉剁成细茸。
2、白萝卜洗净去皮，用插菜板插成细丝，放开水中焯5分钟，去掉萝卜的辣味。
3、肉馅中加入所有调味料，加少许水，用筷子朝着一个方向搅拌上劲，这样吃起来口感好。
4、把焯好的萝卜丝放在肉馅里一起搅拌均匀成馅。
5、面粉500g加入酵母5g水250ml，揉合在一起自然发酵。时间的长短根据温度的高低决定。
6、发酵好的面粉放在面板上，揉成团，松弛5-10分钟。
7、把松弛好的面团搓成长条，揪成比饺子皮大一点的剂子，擀成中间厚的圆皮。
8、包子皮放在手心里，里面放上馅，朝着一个方向用右手捏成褶子收拢在一起，即成为包子。
9、包好的包子放在用水浸湿的屉布上，包子中间留有缝隙，冷水大火蒸15分钟即可。
小诀窍
1、萝卜插好细丝后要用水焯5-8分钟，开盖焯可以排除萝卜中的味道。
白萝卜猪肉包子做法已被49人烹饪过！
小编整理982位网友投稿材料与胡萝卜猪肉馅大包子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：野菜大包子
第二种：大包子
第三种：只有在家里才能吃上的胶东大包子
第四种：鲜肉大包子
第五种：白菜猪肉馅包子
第六种：猪肉馅包子
第七种：胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨
第八种：冬瓜胡萝卜猪骨汤
第九种：鲜淮山胡萝卜猪骨汤
第十种：胡萝卜猪肝汤
小编结合81位厨师推荐再从171网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛奶大馒头、5分钟快速面包、韭菜千层饼、5分钟面包续之韩国小馒头、香酥猪肉饼
香酥猪肉饼、土豆炸酱面、茴香牛肉千层饼、西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋打卤面、葱油饼、山东名吃-美味油旋做法。
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