烹饪糖霜小饼干所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、暖饭车、四门冰箱、去皮机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、铲勺。
面食菜谱糖霜小饼干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖霜小饼干、糖霜小饼干、糖霜饼干，甜饼干&蛋白糖霜。
（中华厨具网 建议，再次对83位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5544人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是83位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱糖霜小饼干做法
材料
原料：黄油120克，糖粉60克，盐少许，蛋23克，香草精少许，低筋面粉180克
做法
1、室温软化黄油，糖粉过筛，低筋面粉和盐混合过筛备用。
2、室温软化的黄油打软后，加入过筛的糖粉打匀。
3、加入蛋液搅匀后，加入香草精搅匀。
4、加入过筛的低筋面粉和盐拌匀后，用保鲜袋包好，入冰箱冷藏30分钟左右。
5、冷藏后的面团取出，案板上洒薄薄的粉粉，将面团放上去，擀成3mm厚的薄片。
6、用各种形状的压模压出饼干坯，移至烤盘上。
7、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，10分钟。
8、出炉退高热后，将饼干移至晾架上晾凉。
9、用蛋白糖霜和各种装饰糖按自己喜欢装饰即可。后来糖霜有点干了，挤上去很不平滑，也没耐心重头再来了，就这么着吧，哈哈。
糖霜小饼干做法已被52人烹饪过！
第二种：面食菜谱糖霜小饼干做法
材料
原料：黄油120克，糖粉60克，盐少许，蛋23克，香草精少许，低筋面粉180克
做法
1、室温软化黄油，糖粉过筛，低筋面粉和盐混合过筛备用。
2、室温软化的黄油打软后，加入过筛的糖粉打匀。
3、加入蛋液搅匀后，加入香草精搅匀。
4、加入过筛的低筋面粉和盐拌匀后，用保鲜袋包好，入冰箱冷藏30分钟左右。
5、冷藏后的面团取出，案板上洒薄薄的粉粉，将面团放上去，擀成3mm厚的薄片。
6、用各种形状的压模压出饼干坯，移至烤盘上。
7、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，10分钟。
8、出炉退高热后，将饼干移至晾架上晾凉。
9、用蛋白糖霜和各种装饰糖按自己喜欢装饰即可。后来糖霜有点干了，挤上去很不平滑，也没耐心重头再来了，就这么着吧，哈哈。
糖霜小饼干做法已被22人烹饪过！
第三种：面食菜谱糖霜饼干做法
材料
低筋面粉100克，黄油50克，白糖30克，鸡蛋20克，盐0.1克
做法
1.黄油切块软化，注意不是融化。加入白糖和盐
2.打发至膨松再分次加入蛋液
3.再次打发至白（但不要过于打发）
4.倒入过筛后的面粉
5.搅拌均匀
6.擀成4mm的长方形面片，放冰箱冷藏室30分钟
7.用模具压出形状
8.压好后，烤箱175度预热，中层20分钟
9.糖粉加入蛋白
10.打至润滑如图，然后加入少许白醋调整稠薄度
11.分别放入小号裱花袋中，每个袋子里加入少许色香油用手揉均匀，用剪刀剪一丁点大的小洞，即可开始给饼干美容）
糖霜饼干做法已被92人烹饪过！
第四种：面食菜谱婚礼糖霜饼干做法
材料
鸡蛋50g，黄油60g，低粉180g，糖50g，蛋清20g，柠檬1个，糖粉200g，色素少许
做法
1、黄油放到温暖处软化，然后加入白糖。
2、用打蛋器打发，打到颜色变浅。
3、分次并且少量的加入蛋液，打至蓬松。
4、筛入低粉。
5、和成一个面团，放到冰箱冷冻室冻半小时。
6、取出来擀成片状，用饼干模具压出形状。
7、烤盘下面铺上不沾布。
8、烤箱170度烤15分钟。
9、蛋清里加入挤出的柠檬汁。
10、加入糖粉。
11、用打蛋器搅打至顺滑。
12、加入少许色素调色。
13、把糖霜装入裱花袋内，裱花袋剪个小口。画的时候，先在饼干上画一圈外围，等外围干掉后，就可以在里面填充颜色，自由发挥了。
14、画好后，放在通风处晾干，最好晾至12小时以上。
婚礼糖霜饼干做法已被51人烹饪过！
第五种：面食菜谱甜饼干&蛋白糖霜做法
材料
饼干材料：
做法
【饼干】：
1、用搅拌器将黄油和糖搅拌至膏状，即加入鸡蛋、香草香精。
2、先将面粉、烘焙粉和盐混合，再逐步混合入步骤（1）中的材料。
3、用手和面团，直至没有面粉残留。
4、将面团分为两份，分别压成饼状，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时。
5、预热烤箱275华氏度（190摄氏度）
6、用擀面杖将面团擀成5毫米厚度，并用饼干磨具切出你喜欢的形状。
7、用铲子将切好的饼干转移到烘焙纸覆盖的饼干烤盘上。
8、275华氏度烤箱烘焙10分钟左右，直至饼干底部呈金黄色。
9、如此反复，直到没有面团剩下。
【糖霜】：用打蛋器混合霜状糖和蛋白，逐步和少量的加入糖粉。
小诀窍
1、挤花用的糖霜理想状态：用两根手指作实验，将糖霜从一根手指上挤到第二根手指上，如果糖霜能够悬挂在两根手指之间而不断裂的话，那么就正是理想状态。
2、可在制作糖霜时，加入几滴香草香精。
3、如果不立刻使用糖霜，在碗上盖一张湿毛巾，以防止糖霜表面干裂。
4、在使用过程中如果暂时不用糖霜，可在碗中放一张湿的纸巾，将装有糖霜的挤花袋，挤花的开口那端朝湿纸巾的放，以防糖霜变干结块。
甜饼干&蛋白糖霜做法已被21人烹饪过！
小编整理894位网友投稿材料与糖霜小饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：柠檬蛋白糖霜挞
第二种：糖霜瑞士捲
第三种：奶油乳酪糖霜
第四种：糖霜桃仁
第五种：糖霜花生
第六种：麦麸糖霜饼
第七种：自制糖霜
第八种：柠檬蛋白糖霜挞
第九种：糖霜巧克力蛋糕条
第十种：柠檬糖霜甜甜圈
小编结合83位厨师推荐再从203网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
刺嫩芽面饼、价值4000块的面包、番茄核桃仁意面、锅包子、黑芝麻咸香饼干
简单美味“随变”饼、山寨杏仁饼干、爱心香草曲奇饼。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5544人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：糖霜小饼干,糖霜小饼干,糖霜饼干,甜饼干&蛋白糖霜
