烹饪法式抹茶杏仁小饼所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、暖饭车、饮料展示柜、豆浆机、吹风机、开水器、斩切刀、开瓶器、切菜器。
面食菜谱法式抹茶杏仁小饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法式抹茶杏仁小饼、法式抹茶杏仁小饼、抹茶杏仁牛轧糖，芝麻杏仁小饼。
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以下是71位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱法式抹茶杏仁小饼做法
材料
模具：12个长方形（10x5x1.5cm）financiers模具或3个12杯的迷你muffin盘；一个大烤盘
做法
1、黄油放入一个小锅，用中火慢慢地煮，直到煮成深棕色，这时锅底会有细碎的杂质出现。离火，将黄油放在一温暖处保存。黄油很容易煮焦，所以煮的时候得看着点。
2、把糖和杏仁粉倒入一个大锅，拌入蛋白，把锅放在低火上加热，同时用木勺不停地搅拌，直到混合物呈流动状，稍稍变白，摸上去有点热，约2分钟。离火，拌入中筋粉和抹茶粉，然后慢慢倒入已煮好的深棕色黄油（煮时形成的杂质尽量不要倒进去），搅拌均匀。把混合物倒入一个碗里，用一张保鲜膜紧贴着混合物覆盖在碗上，放入冰箱冷藏至少1小时。
3、烤箱预热至华氏400度，烤架放在中格。在抹过黄油的模具里撒点面粉，倒掉多余的粉。把冷藏过的混合物平均分配在每个模具里，如果用的是长方形的financiers模具，每个模具可以基本倒满。如果你用的是迷你muffin盘，差不多每个杯里可以放1tbsp混合物；如果用的是那种大的常规muffin盘，每个杯中的混合物高度不要超过1.5cm。最后按自己的喜好嵌入新鲜的水果或水果干，把模具放在大烤盘上，放入烤箱烤12分钟后取出，在网架上放凉。
法式抹茶杏仁小饼做法已被40人烹饪过！
第二种：面食菜谱法式抹茶杏仁小饼做法
材料
模具：12个长方形（10x5x1.5cm）financiers模具或3个12杯的迷你muffin盘；一个大烤盘
做法
1、黄油放入一个小锅，用中火慢慢地煮，直到煮成深棕色，这时锅底会有细碎的杂质出现。离火，将黄油放在一温暖处保存。黄油很容易煮焦，所以煮的时候得看着点。
2、把糖和杏仁粉倒入一个大锅，拌入蛋白，把锅放在低火上加热，同时用木勺不停地搅拌，直到混合物呈流动状，稍稍变白，摸上去有点热，约2分钟。离火，拌入中筋粉和抹茶粉，然后慢慢倒入已煮好的深棕色黄油（煮时形成的杂质尽量不要倒进去），搅拌均匀。把混合物倒入一个碗里，用一张保鲜膜紧贴着混合物覆盖在碗上，放入冰箱冷藏至少1小时。
3、烤箱预热至华氏400度，烤架放在中格。在抹过黄油的模具里撒点面粉，倒掉多余的粉。把冷藏过的混合物平均分配在每个模具里，如果用的是长方形的financiers模具，每个模具可以基本倒满。如果你用的是迷你muffin盘，差不多每个杯里可以放1tbsp混合物；如果用的是那种大的常规muffin盘，每个杯中的混合物高度不要超过1.5cm。最后按自己的喜好嵌入新鲜的水果或水果干，把模具放在大烤盘上，放入烤箱烤12分钟后取出，在网架上放凉。
法式抹茶杏仁小饼做法已被20人烹饪过！
第三种：面食菜谱抹茶杏仁牛轧糖做法
材料
白色棉花糖300克，宇治抹茶粉20克，大杏仁100克，安佳无盐黄油100克，全脂奶粉180克
做法
1.黄油放不沾锅小火融化
2.加入棉花糖继续小火融化
3.加入奶粉和抹茶粉
4.拌成团
5.加入大杏仁碎
6.趁热倒入铺了硅油纸的模具内
7.压紧，包上保鲜膜冷藏过夜
8.取出回温
9.再切块小块
10.用糖纸包起来即可
抹茶杏仁牛轧糖做法已被79人烹饪过！
第四种：面食菜谱杏仁小饼干做法
材料
黄油，全蛋，低粉，糖粉，香草精华，柠檬皮，大杏仁
做法
1.将黄油放置室温软化，搅拌均匀，筛入糖粉，搅拌均匀；
2.将全蛋一点一点的加入到1中，每次都充分搅拌均匀；
3.筛入低粉，盐，加上香草精华，切拌均匀；
4.加入柠檬皮和大杏仁，混合成面团，整成长方体型，放入冰箱冷藏1个小时；
5.烤箱180°预热，将面团切成小块儿，摆在烤盘中，中层，上下火15分钟。
小诀窍
1.鸡蛋液一定要一点一点的加； 2.黄油在现在这个天气下，最好提前拿出来回温； 3.饼干上色比较快，要时刻注意一下！
杏仁小饼干做法已被59人烹饪过！
第五种：面食菜谱芝麻杏仁小饼做法
材料
无盐奶油70克，糖粉50克，香草精1/2t，动物性奶油15克，低筋面粉100克，装饰：，蛋黄一个，白芝麻适量，杏仁片适量
做法
1.无盐奶油加糖粉及香草粉用橡皮刮刀搅拌均匀，再加入动物性鲜奶油拌匀。
2.倒入面粉继续用橡皮刮刀转转拌成面团状，再分成两等份 整形成直径1.5公分细的圆柱体，分别包入保鲜膜内。
3.做法2的面团需冷藏约1个小时 待面团凝固后，将外表全部刷上蛋黄液并在白芝麻堆中来回滚动，以便均匀沾襄上白芝麻。
4.将做法3的面团切割成每个约1公分的厚度，在小面团表面刷上均匀的蛋黄液 并放上杏仁片。
5.以上火180摄氏度 下火160摄氏度 烤20分钟 左右（我用的是中上层）。
芝麻杏仁小饼做法已被18人烹饪过！
小编整理672位网友投稿材料与法式抹茶杏仁小饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：日式抹茶饼干
第二种：日式抹茶点心
第三种：日式抹茶巧克力
第四种：日式抹茶冰激凌
第五种：心食谱——日式抹茶冰淇淋
第六种：杏仁小西饼
第七种：杏仁小西饼
第八种：kisses花生杏仁小圆饼
第九种：杏仁小西饼
第十种：杏仁小松饼
小编结合71位厨师推荐再从191网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玛格丽特小饼干、千层饼（a)、豆香饼干、12道蒸出来的美味营养餐之三梅菜蒸肉饼、营养俱全的奶香甜玉米小煎饼
传统面食之枣锢飞燕、情人节专供的浪漫玫瑰小花卷、家庭自制炸油饼、调剂生活的素酱海鲜意大利面
金黄酥脆的芝香烤花卷、改良意式黄金火腿面疙瘩、胡萝卜汁双色馒头。
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