烹饪复活节饼干所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、醒发箱、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、暖饭车、冷饮机、洗菜机、排烟管道、开水器、砍骨刀、勺子、铲勺。
面食菜谱复活节饼干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐复活节饼干、复活节饼干、复活节十字面包，复活节魔蛋 ii。
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以下是54位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱复活节饼干做法
材料
饼干材料：
做法
1. 混合面粉，泡打粉和盐
2. 大的搅拌盆里放入室温软化的黄油和糖，搅拌至颜色变浅，有一点膨松（fluffy）的样子 （中速，大约3分钟）分次加入鸡蛋，低速搅匀，加入香草精，低速搅匀
3. 把1筛入2，搅拌至无颗粒的面团
4. 面团分成3份，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时
5. 烤箱预热325°f。面团从冰箱里拿出，操作台上撒少量干粉，擀成1/8 inch （大约0.5公分）的面片，用饼干压模（cookie cutter） 切出想要的形状（我用的是蛋，兔子和蝴蝶形状）
6. 烤盘内垫好parchment纸，把切好的饼干柸铺放在烤盘上
7. 放入烤箱烤约8-10分钟，烤好后取出放在铁架上晾凉（刚烤好的饼干比较软，容易折断，移到铁架的时候要当心，晾凉之后饼干就会变硬）
原方上说这个量大约能做2吋半大小的饼干约30片，我完全依照方子，居然做出来60几片~~~~~
糖霜做法：
1. 搅拌盆里放入糖粉，蛋清粉和水，中速搅匀至湿性发泡（搅拌器提起时糖霜能落下，并在十几秒内能完全融入其他糖霜内）
2. 把做好的糖霜分成几份，分别加入膏状食用色素，搅匀
饼干装饰：
1. 饼干上用挤花袋挤入底色，放在铁架上晾干
2. 底色完全干了以后，用不同颜色的糖霜装饰出自己想要的图案 （我用的是3号花嘴）
复活节饼干做法已被24人烹饪过！
第二种：面食菜谱复活节饼干做法
材料
饼干材料：
做法
1. 混合面粉，泡打粉和盐
2. 大的搅拌盆里放入室温软化的黄油和糖，搅拌至颜色变浅，有一点膨松（fluffy）的样子 （中速，大约3分钟）分次加入鸡蛋，低速搅匀，加入香草精，低速搅匀
3. 把1筛入2，搅拌至无颗粒的面团
4. 面团分成3份，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时
5. 烤箱预热325°f。面团从冰箱里拿出，操作台上撒少量干粉，擀成1/8 inch （大约0.5公分）的面片，用饼干压模（cookie cutter） 切出想要的形状（我用的是蛋，兔子和蝴蝶形状）
6. 烤盘内垫好parchment纸，把切好的饼干柸铺放在烤盘上
7. 放入烤箱烤约8-10分钟，烤好后取出放在铁架上晾凉（刚烤好的饼干比较软，容易折断，移到铁架的时候要当心，晾凉之后饼干就会变硬）
原方上说这个量大约能做2吋半大小的饼干约30片，我完全依照方子，居然做出来60几片~~~~~
糖霜做法：
1. 搅拌盆里放入糖粉，蛋清粉和水，中速搅匀至湿性发泡（搅拌器提起时糖霜能落下，并在十几秒内能完全融入其他糖霜内）
2. 把做好的糖霜分成几份，分别加入膏状食用色素，搅匀
饼干装饰：
1. 饼干上用挤花袋挤入底色，放在铁架上晾干
2. 底色完全干了以后，用不同颜色的糖霜装饰出自己想要的图案 （我用的是3号花嘴）
复活节饼干做法已被83人烹饪过！
第三种：面食菜谱复活节十字面包做法
材料
发酵面团：高筋面粉30克，牛奶150克，糖7.5克，即发干酵母5克，面团原料：高筋面粉270克，黄油45克，细砂糖45克，盐2.5克，肉桂粉，肉豆蔻，丁香粉各1小撮，蛋30克，葡萄80克，糖渍橙皮30克，十字糊：筛过的低粉40克，玉米油12克，水适量。，糖浆：细砂糖2大匙，水2大匙。
做法
1、制作发酵面团：酵母放在温牛奶中化开，加入面包粉和糖混匀，盖好保鲜膜，放在温暖处发到高度涨至3-4倍；（一个错误示范，我的海绵酵头是凹下去的）
引用“自由”的话：这种发酵方法叫海绵法，先由水、面粉和酵母混合搅拌并发酵后，再加入其它原料搅拌。前些天有焙友看《专业烘焙》，发现几个高油脂面包用到了海绵法，不明白为什么？其实翻到书的58页就可以找到答案：“高油脂面团需要更强的发酵作用。因糖和油脂含量高时会抑制酵母的成长，但采用海绵法时，在油脂和糖加入之前，发酵作用就已经基本完成。”
2、将面团原料中的黄油切成小块，加入面包粉里搓成屑状；
3、加入细砂糖、盐、香料、蛋和发酵面团揉至表面光滑。开始会很粘，耐心揉下去等面团出筋就好了。这个面团不需要筋力很强，但要能达到支撑果干的筋度；（不知是不是没揉到这个程度，所以面团变形了）
4、加入葡萄干和橙皮揉匀后，放在温暖处进行发酵；
5、发酵结束，分割成40克/个，滚圆后排入方形烤模中，放温暖湿润处进行最后发酵；
6、最后发酵时准备十字糊：过筛的低粉加玉米油混匀后，一点点地加入水，搅拌成能挤出的程度（我加了3+1/2大匙左右的水），盛入裱花袋中备用；
7、制作糖浆：细砂糖加水煮至糖化即可；
8、面团最后发酵结束，在表面呈十字型挤上十字糊，入预热190℃的烤箱，中下层上下火，20分钟。
复活节十字面包做法已被63人烹饪过！
第四种：面食菜谱复活节布丁做法
材料
面包片4片，牛奶160ml，鸡蛋2枚，白砂糖2茶匙（10g），玉米淀粉1茶匙（5g），红提干30g，朗姆酒1汤匙（15ml），莓子酱20ml，黄油适量
做法
将面包片切成2cm大小的方丁后，放入牛奶中浸泡搅匀。
红提干用朗姆酒浸泡备用。
鸡蛋打散成蛋液，用细漏过滤，再加入白砂糖和玉米淀粉中搅拌均匀。
搅好的蛋液和红提干一同放入泡有牛奶的面包丁中拌匀。
将搅好的布丁液倒入已抹有黄油的飞利浦hd4754电饭煲中，按下“蛋糕”烹饪功能健，12分钟左右后取出盛盘，浇上莓子酱。香甜的复活节红提布丁就完成啦。
小诀窍
操作时可以根据个人口味的喜好，添加其他的水果或是巧克力使其更加适合自己的口感。另外，这道甜品也可以使用电饭煲中“蒸”的功能制作。另外，飞利浦电饭煲的“营养保温功能”可以使做好的复活节布丁保温时间长达12小时。
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复活节布丁做法已被22人烹饪过！
第五种：面食菜谱复活节魔蛋 ii做法
材料
鸡蛋6个，白醋1茶匙，蛋黄酱1汤匙，芥末酱1/4茶匙，盐和胡椒粉适量，辣椒粉1茶匙，生菜叶子2大片
做法
1.取一个汤锅，加足量的水和1/8茶匙的盐，把鸡蛋小心放进。锅置中火上，让鸡蛋煮开后再煮大约10到12分钟，使蛋黄煮硬。捞出鸡蛋，凉冷。待冷却后除去蛋壳，纵向切成两半，挖出蛋黄。
复活节魔蛋 ii做法已被82人烹饪过！
小编整理815位网友投稿材料与复活节饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：草莓圈圈饼干＆月亮饼干
第二种：花生饼干&燕麦巧克力饼干
第三种：油酥饼干（真正酥到不行的饼干）
第四种：油酥饼干（真正酥到不行的饼干）
第五种：油酥饼干（真正酥到不行的饼干）
第六种：黑芝麻咸香饼干
第七种：红糖杏仁饼干
第八种：海苔苏打饼干
第九种：波波1号饼干
第十种：波波2号饼干
小编结合54位厨师推荐再从884网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑芝麻米糊燕麦面包、香草玉米面包、伊萨卡香菇鸡汁面、和儿子一起烤的饼干、馒头
孩子最爱：大虾蛋饼、甜餐包、麻酱面、奶油酥饼shortbread cookies
手工馄饨、香河肉饼、蟹味海苔菠菜卷。
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相关菜谱名称推荐：复活节饼干,复活节饼干,复活节十字面包,复活节魔蛋 ii
